Praktyczne porównanie

Porównanie trzech wolnowarów Crock-Pot

Te trzy modele Crock-Pot należą do kategorii wolnowarów, ale odpowiadają na różne potrzeby. CPSCRTO60-OM dodaje kąpiel sous vide do programowalnego wolnowaru o pojemności sześciu kwart; CPSCRTCLL70-SS łączy te same dwa główne tryby z pojemnością siedmiu kwart i blokadą transportową; SCCPVL600-S-BR to ręczny wolnowar Cook & Carry o pojemności sześciu kwart, z zatrzaskami, ale bez udokumentowanego trybu sous vide. Porównywanie ich wyłącznie pod względem pojemności pomija funkcje, które zmieniają sposób użytkowania.

Wybierz mniejszy model łączący funkcje sous vide i wolnego gotowania, jeśli wystarczy Ci pojemność sześciu kwart

Dane modelu CPSCRTO60-OM podają masę 12 funtów oraz wymiary 17.5 na 11.37 na 9.13 inches. Urządzenie ma cyfrowy interfejs czasu i temperatury, wyjmowaną sondę oraz kamionkowy garnek o pojemności sześciu kwart. Programy wolnego gotowania mogą działać w trybie High lub Low, a po zakończeniu gotowania z użyciem timera przełączają się na Warm. Oddzielny tryb sous vide wstępnie nagrzewa kąpiel wodną, gotuje szczelnie zamknięte jedzenie i wyłącza grzanie po zakończeniu cyklu. Nie ma blokady transportowej. To najbardziej oczywisty wybór, jeśli potrzebujesz dwóch trybów gotowania, ale nie musisz zabezpieczać pokrywy zatrzaskami na czas transportu.

Wybierz wersję siedmiokwartową, jeśli ważny jest transport

Dane modelu CPSCRTCLL70-SS podają masę 14 funtów, pojemność siedmiu kwart i takie same wymiary zewnętrzne jak w przypadku sześciokwartowego modelu Sous Vide. Podane parametry nie dowodzą, że wnętrze ma identyczny kształt, ale sugerują, że warto porównać masę i nominalną pojemność garnka, zamiast zakładać, że urządzenie zajmuje więcej miejsca na blacie. Druciane zatrzaski blokują pokrywę na czas transportu po gotowaniu. Instrukcja zabrania blokowania jej podczas pracy i zaleca podnoszenie urządzenia za uchwyty podstawy, nie za pokrywę. Wybierz ten model, jeśli zależy Ci zarówno na funkcji sous vide, jak i zatrzaskach transportowych.

Wybierz ręczny model o pojemności sześciu kwart, jeśli wystarczy Ci pokrętło

Dane modelu SCCPVL600-S-BR podają masę 13.5 funtów i wymiary 18.5 na 11.4 na 10.35 inches. Pokrętło wybiera ustawienia Off, Low, High i Warm; model ma pokrywę Cook & Carry z zatrzaskami, ale nie ma sondy ani trybu sous vide. Opis sterowania manualnego nie potwierdza istnienia programu czasowego, a ogólna wzmianka o trybie Warm na stronie produktu nie rozwiewa tej wątpliwości. Nie kupuj tego modelu z myślą o zaprogramowanym czasie zakończenia ani automatycznym przejściu na Warm, jeśli sprzedawca tego nie potwierdzi. Podano, że kamionkowe naczynie można używać w piekarniku w temperaturze do 400°F; naczynie i szklaną pokrywę można myć w zmywarce.

Trzy pytania, które ułatwią wybór

• Czy będziesz korzystać z sous vide częściej niż sporadycznie? Jeśli nie, ręczny model pozwala uniknąć obsługi sondy i kąpieli wodnej.
• Czy będziesz przenosić wolnowar po gotowaniu? Cyfrowy model 7-quart i ręczny model 6-quart mają zatrzaski blokujące; model sous vide 6-quart ich nie ma.
• Czy zakończenie gotowania o określonej porze jest niezbędne? Dwa modele cyfrowe oferują cykle z timerem. Zachowanie timera w instrukcji dokładnego modelu manualnego nie zostało potwierdzone, więc traktuj go jak wolnowar z pokrętłem, chyba że sprzedawca potwierdzi inaczej.

Wszystkie trzy dokładne modele mają kamionkowe naczynia i szklane pokrywy, które można myć w zmywarce. Dwa modele sous vide wymagają dodatkowej pielęgnacji sondy, a cykl kąpieli wodnej wiąże się z dodatkowym czasem wstępnego nagrzewania i koniecznością użycia szczelnie zamkniętych torebek. Skorzystaj z narzędzia doboru aby połączyć niezbędne wymagania, a następnie przeczytaj omówienia poszczególnych modeli o pojemności sześciu kwart, modeli o pojemności siedmiu kwart, oraz ręcznego modelu o pojemności sześciu kwart omówień.