Porównanie multicookerów
Cuisinart FRC-1000 a CPC-900: dwa zupełnie różne sposoby wolnego gotowania
Modele Cuisinart FRC-1000 i CPC-900 to starsze nablatowe urządzenia wielofunkcyjne, ale ich zastosowanie do wolnego gotowania jest różne. Model FRC-1000 to urządzenie do gotowania ryżu i zbóż, którego instrukcja podaje, że czasowy program One Pot może pełnić funkcję wolnego gotowania. Nie podano w nim osobnych ustawień Low i High ani wkładu o pojemności określonej w kwartach. Model CPC-900 to sześciokwartowe wielofunkcyjne urządzenie ciśnieniowe z osobno wybieranym, bezciśnieniowym programem Slow Cook z ustawieniem Low lub High. Nie należy traktować tych urządzeń jako zamienników tylko dlatego, że oba mogą przygotować długo gotowaną potrawę.
Co podano w dokumentacji tych dwóch konkretnych modeli
| Pytanie | FRC-1000 | CPC-900 |
|---|---|---|
| Podstawowy typ urządzenia | Multicooker do gotowania ryżu i zbóż z 18 wymienionymi ustawieniami | 12-in-1-kwartowy multicooker ciśnieniowy |
| Sposób wolnego gotowania | One Pot; instrukcja mówi, że można go używać jako funkcji wolnego gotowania | Osobny program Slow Cook, Low lub High, od 30 min do 20 godz. |
| Podana pojemność | 10 kubków do gotowania ryżu; każdy ma pojemność 6 oz, czyli ¾ standardowej miarki do suchych produktów | garnek do gotowania o nominalnej pojemności 6 qt |
| Gotowanie pod ciśnieniem | Nie ma go wśród wymienionych programów | Tak, osobny program; strona podaje maks. 15 psi |
| Elementy sterujące | Wyświetlacz LCD i pokrętło Selector | Cyfrowy wyświetlacz LCD, obrotowe pokrętło Select/Confirm i przyciski |
| Automatyczne zakończenie | Po zakończeniu programu One Pot urządzenie przechodzi do Keep Warm na maksymalnie 3 godz. | Większość funkcji z ustawianym czasem przechodzi do Keep Warm z rosnącym licznikiem; kilka funkcji stanowi wyjątek |
| Cykl życia strony | Wycofany z produkcji | Wycofany z produkcji |
Zastanów się, czy potrzebujesz konkretnych poziomów grzania
W przypadku przepisu opartego na ustawieniu Low lub High w tradycyjnym wolnowarze CPC-900 jest z tych dwóch urządzeń tym, którego możliwości opisano wyraźniej. Instrukcja obsługi pozwala wybrać tryb Slow Cook na jednym z tych poziomów na określony czas od pół godziny do dwudziestu godzin. To zdefiniowany tryb pracy, a nie program ogólnego przeznaczenia dostosowany do długiego gotowania. CPC-900 ma też oddzielne programy ciśnieniowe, ale gotowanie pod ciśnieniem i Slow Cook nie działają jednocześnie — można wybrać tylko jedną metodę naraz.
Program One Pot w urządzeniu FRC-1000 daje większą elastyczność w innym zakresie. Instrukcja opisuje wybór czasu i wyraźnie stwierdza, że program ten może pełnić funkcję wolnego gotowania. Jednak przejrzana instrukcja nie podaje minimalnego ani maksymalnego czasu programu i nie wyróżnia osobnych poziomów Low i High. Jeśli masz już przepisy sprawdzające się w cyklu One Pot, może to być praktyczne połączenie. Jeśli przepis wymaga odrębnych ustawień grzania lub określonej pojemności w kwartach, źródła nie potwierdzają spełnienia tych wymagań. Pojemność dziesięciu kubków jest mierzona z użyciem kubka do gotowania ryżu i kasz o pojemności sześciu uncji, a nie dziesięciokwartowego wolnowaru.
Wybierz urządzenie pod kątem pozostałych programów
Wymienianą zaletą urządzenia FRC-1000 jest różnorodność programów do ryżu i kasz: automatyczne programy do ryżu i kasz uzupełniają programy do makaronu, fasoli, namaczania, wstępnego płukania, gotowania na parze i podsmażania. W programach One Pot i Beans można ustawić czas; wiele programów do ryżu i kasz dobiera go samodzielnie. Instrukcja podaje, że po cyklu One Pot funkcja Keep Warm działa do trzech godzin. Osobną funkcję Keep Warm można ustawić maksymalnie na sześć godzin, ale nie służy ona do gotowania. Garnek z anodyzowanego aluminium z powłoką nieprzywierającą, tackę do gotowania na parze i kilka wyjmowanych części można myć w zmywarce; instrukcja zaleca ręczne mycie wewnętrznej pokrywy.
Dodatkowa złożoność urządzenia CPC-900 ma sens, jeśli gotowanie pod ciśnieniem rzeczywiście przyda się obok wolnego gotowania na poziomie Low/High. Na dokładnej stronie produktu podano garnek o pojemności sześciu kwart i maksymalną wartość 15-psi; instrukcja opisuje również programy Sauté/Brown, Steam wspomagany ciśnieniem, Reduce i Keep Warm. Producent nie podaje na tej stronie materiału, z którego wykonano garnek. Podaje też „16.4” jako wagę, ale bez jednostki, więc nie wiadomo, czy urządzenie spełnia ścisły limit w funtach. Na stronie FRC-1000 odpowiadająca wartość „4.64” również nie ma jednostki. Żadnej z tych liczb nie można bezpiecznie uznać za wagę w funtach przy wymaganym limicie masy do przenoszenia.
Jak wybrać urządzenie do codziennego gotowania
- Wybierz FRC-1000 do identyfikacji lub porównania jeśli program One Pot pasuje do Twojego sposobu wolnego gotowania, a ustawienia do ryżu i kasz są dla Ciebie ważne. Nie zakładaj, że wartość 10-cup oznacza pojemność w kwartach.
- Wybierz CPC-900 ze względu na dedykowany tryb Low/High z timerem jeśli przyda Ci się również osobna funkcja gotowania pod ciśnieniem. Tryby ciśnieniowy i wolnego gotowania działają niezależnie.
- Jeśli któryś model musi spełniać ścisły limit w funtach, poszukaj innego; żadna z dokładnych stron produktu nie podaje jednostki przy wartości wagi.
- Rozważ prostszy wolnowar jeśli plan posiłków wymaga tylko ustawień Low/High lub pokrętła ręcznego, bez programu do ryżu ani gotowania pod ciśnieniem. Prostszy sposób obsługi może być lepszy niż kupowanie funkcji, z których nie będziesz korzystać.
Strony obu producentów oznaczają te modele jako wycofane z produkcji. Dlatego przy oględzinach konkretnego starszego egzemplarza większe znaczenie mają dokładny kod produktu, dołączony garnek i pokrywka, stan powłok nieprzywierających oraz dostępność części zamiennych. Recenzje nie potwierdzają aktualnej dostępności, cen, stanu używanych urządzeń ani uprawnień do gwarancji. Zacznij od dokładnej oceny FRC-1000, osobnej recenzji CPC-900oraz instrukcji dla każdego modelu powiązanej z Cuisinart, zamiast wybierać na podstawie podobnego zdjęcia produktu lub niedokładnie dopasowanego tytułu oferty.