Dobór wolnowaru do małych porcji

Wybór między wolnowarami Crock-Pot o pojemności 1.5, 2 i 3-quart kwart

Najmniejszy wolnowar na półce niekoniecznie najlepiej nadaje się do przygotowania małego posiłku. Wolnowar SCR151-BP-BR marki Crock-Pot o pojemności 1.5 kwart, dwukwartowy CPSCRM20-S i trzykwartowy SCR300-S-BR różnią się zarówno wielkością garnka, jak i sposobem regulacji temperatury. Model o pojemności 1.5 kwart nie ma pokrętła i oferuje jedno stałe ustawienie; w modelach dwu- i trzykwartowym można ręcznie wybrać High, Low lub Warm. Zanim porównasz wykończenie lub wymiary, zdecyduj, który sposób obsługi będzie dla Ciebie odpowiedni.

Zacznij od porcji odpowiedniej do przepisu

Pojemność nominalna nie gwarantuje, że zmieści się konkretny przepis, pieczeń lub porcja dla określonej liczby osób. Instrukcje do małych wolnowarów Crock-Pot zalecają podczas zwykłego gotowania napełniać wkład od połowy do trzech czwartych i ostrzegają przed przepełnieniem. Oznacza to, że mały przepis, który zakrywa tylko dno garnka o pojemności 1.5 kwart, może nie być dla niego najlepszym wyborem, a porcję wypełniającą naczynie o pojemności 2 lub 3-quart kwart niemal po brzegi trzeba zmniejszyć albo przygotować w większym garnku. Wybieraj przepisy przeznaczone dla danej pojemności lub porównaj objętość i kształt składników z wkładem; szeroki lub wysoki kawałek jedzenia wymaga innego dopasowania niż dip czy sos.

Pusty wolnowar SCR151-BP-BR o pojemności 1.5 kwart waży 4.3 funtów, a wymiary jego zamkniętej obudowy wynoszą 8.5 × 7.5 × 7.3 inches. CPSCRM20-S to dwukwartowy wolnowar z ręcznym pokrętłem, ważący 5 funtów i mierzący 9.9 × 8.3 × 7.9 inches. SCR300-S-BR ma pojemność trzech kwart, waży 7 funtów i mierzy 11.5 × 9.5 × 9.8 inches. Są to wymiary zewnętrzne obudowy, a nie użyteczna przestrzeń wewnątrz ani wysokość potrzebna po otwarciu pokrywki. Jedzenie i gorący wkład kamionkowy zwiększają wagę, a żaden z wymiarów podanych na tej stronie nie informuje, czy pokrywka zmieści się pod półką.

Stała temperatura czy ręczne pokrętło?

Model SCR151 działa w prosty, ale istotny sposób: instrukcja obsługi tego konkretnego modelu bez pokrętła podaje, że po podłączeniu do prądu urządzenie zaczyna pracować w jednej stałej temperaturze odpowiadającej ustawieniu Low w tradycyjnych wolnowarach Crock-Pot. Aby je wyłączyć, odłącz je od prądu. Instrukcja nie opisuje możliwości wyboru ustawień High, Low i Warm, odliczania czasu, opóźnionego startu ani automatycznego przełączenia na Warm. Z informacji producenta wynika, że można w nim przygotowywać potrawy z surowych składników; właściwe użycie nadal zależy od przepisu, ilości składników i czasu. Stałe ustawienie odpowiadające niskiej temperaturze traktuj jako tryb gotowania, a nie osobną funkcję podtrzymywania ciepła.

W modelach dwu- i trzykwartowym można wybrać High lub Low, a następnie w razie potrzeby ręcznie ustawić Warm, aby podtrzymywać temperaturę ugotowanej potrawy. Urządzenia nie odliczają czasu ani nie przełączają się automatycznie na Warm po upływie ustawionego czasu. Instrukcja obsługi zaleca, by nie używać Warm do gotowania i nie pozostawiać potrawy na tym ustawieniu dłużej niż cztery godziny. Minutnik kuchenny może przypomnieć o sprawdzeniu potrawy, ale nie przestawi pokrętła. Jeśli potrzebujesz urządzenia, które samo przełączy się po zakończeniu zaprogramowanego cyklu, porównaj osobno zweryfikowany model One Touch lub cyfrowy i sprawdź jego dokładną instrukcję.

Miejsce na blacie i czyszczenie

Sprawdź całe miejsce, w którym będziesz gotować, a nie tylko wysokość zamkniętego urządzenia. Wspólna instrukcja do małych wolnowarów wymaga suchego, stabilnego i równego blatu oraz zachowania odstępu 6 cali od ściany i ze wszystkich stron. Nie podaje wysokości z otwartą pokrywką dla tych konkretnych modeli. Zostaw miejsce na podniesienie gorącej szklanej pokrywki, chroń delikatne powierzchnie podkładką odporną na wysoką temperaturę, a ostudzone i czyste urządzenie przechowuj tak, by nikt nie potrącił pokrywki ani garnka.

Na stronach wszystkich trzech produktów podano, że wyjmowany wkład kamionkowy i szklana pokrywka nadają się do mycia w zmywarce. Obie instrukcje dopuszczają używanie wkładu w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, ale nie na płycie kuchennej ani pod grillem; nie podają maksymalnej temperatury piekarnika. Pokrywka nie nadaje się do piekarnika ani kuchenki mikrofalowej. Przed myciem poczekaj, aż kamionka ostygnie, i nie wkładaj gorącego wkładu pod zimną wodę. Podstawa grzewcza jest urządzeniem elektrycznym: przed czyszczeniem odłącz ją od prądu i przetrzyj — nie zanurzaj jej w wodzie.

Który model pasuje do Twojej rutyny?

• SCR151-BP-BR, 1.5 quart: rozważ go do bardzo małej porcji, jeśli odpowiada Ci jedno stałe ustawienie odpowiadające Low i możesz włączyć urządzenie przez podłączenie do prądu, a wyłączyć przez odłączenie.
• CPSCRM20-S, 2 quarts: wybierz mniejszy model z ręcznym pokrętłem, jeśli wolisz możliwość wyboru High, Low i Warm zamiast stałego ustawienia bez pokrętła.
• SCR300-S-BR, 3 quarts: wybierz, jeśli potrzebujesz miejsca na nieco większą porcję, ale chcesz zachować ręczne ustawienia High, Low i Warm; zakończeniem gotowania nadal musisz zarządzać samodzielnie.

Wybierz model odpowiedni do przepisów i nadzorowania końcowego etapu gotowania, z którymi się liczysz. Mały garnek nie zastąpi minutnika ani funkcji podtrzymywania ciepła i nie zapewni dodatkowego miejsca. Jeśli zwykle gotujesz tak, by starczyło na kilka dni, używasz pieczeni, której nie da się zmieścić przy zalecanym napełnieniu małego modelu ręcznego, albo potrzebujesz automatycznego sterowania czasem, wybierz większy model lub model z innymi funkcjami zamiast przepełniać któryś z tych kompaktowych wolnowarów.