Una selezione pratica di pentole a cottura lenta

Trova la tua pentola a cottura lenta

Scegli solo le caratteristiche senza le quali non acquisteresti una pentola. Confronta sous-vide, cottura a pressione, clip per il trasporto e supporto per sonda come modalità separate; aggiungi capacità, peso e vincoli di ingombro se sono importanti. Un multicooker a pressione usa separatamente le modalità a pressione e di cottura lenta. Una dimensione non pubblicata o un’unità di peso sconosciuta non possono essere considerati compatibili con lo spazio disponibile.

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Le tue esigenze quotidiane

Parti da dove e come userai l’apparecchio. Scegli le caratteristiche che ti servono e lascia aperta una scelta se non è essenziale.

Aiuto per questa scelta

È la capacità nominale massima di un singolo recipiente, non una garanzia sul numero di porzioni. Se i recipienti sono intercambiabili o divisi, verifica ogni configurazione supportata: la capacità totale di pentole alternative non corrisponde a un unico recipiente di cottura.

Aiuto per questa scelta

Un conto alla rovescia digitale flessibile, preset digitali fissi di tempo/temperatura, durate preimpostate One Touch, manopole manuali High/Low/Warm e un’impostazione fissa equivalente a Low senza manopola sono routine diverse. Un timer con conto alla rovescia o preset non equivale a un avvio ritardato né a una programmazione dell’orario in cui il pasto deve essere pronto.

Aiuto per questa scelta

La funzione Brown/Sauté nella base del multicooker non implica che si possa usare la pentola rimovibile su un fornello o nel forno.

Aiuto per questa scelta

Il timer sous-vide spegne il riscaldamento; non equivale a un ciclo di cottura lenta che passa a Warm.

Aiuto per questa scelta

Il coperchio bloccabile non è pensato per restare bloccato durante la cottura. Trasporta l'apparecchio prendendolo per le maniglie della base.

Aiuto per questa scelta

Crock-Pot I modelli MyTime consentono di selezionare un gruppo di alimenti, una quantità e l'ora desiderata di fine cottura. Hamilton Beach 33868 MealTime consente invece di selezionare un profilo di temperatura a partire dall'ora in cui si desidera che il pasto sia pronto, entro la finestra documentata da 4–12-hour; in questo percorso non offre la possibilità di scegliere il livello di calore. Ogni modello ha una procedura temporizzata o manuale separata.

Aiuto per questa scelta

Questo distingue un inserto esattamente in formato casseruola da una normale pentola profonda; le forme del prodotto non note non contano come corrispondenza.