Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 6QT Multi-Use Pressure Cooker-Test

Der Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 6QT (112-0120-01) ist ein Druck-Multikocher mit einem separaten Air-Fry-Deckel, kein herkömmlicher Schongarer mit Drehregler. Für langsames Garen liegt sein Vorteil in der Kombination aus einem Slow-Cook-Programm ohne Druck, einem Edelstahltopf, Sauté direkt im Gerät und einem zweiten Deckel für einen späteren Knusper-Schritt. Diese Vielseitigkeit ist nur dann nützlich, wenn Sie bereit sind, den zusätzlichen Deckel und das Air-Fry-Zubehör aufzubewahren und zu handhaben.

Slow Cook arbeitet ohne Druck und bietet eine mittlere Stufe

Das auf der genauen 6QT-Produktseite verlinkte US-Handbuch R25 sagt, dass Slow Cook ohne Druck arbeitet. Es weist an, den Dampfablass auf Venting zu lassen oder einen Glasdeckel mit Entlüftungsöffnung zu verwenden. Die drei benannten Einstellungen sind Less, Normal und More: Die Anleitung beschreibt sie als niedrig und langsam, als Äquivalent zu Medium und als Äquivalent zu einer hohen Stufe; die angegebenen Voreinstellungen betragen 10, 8 beziehungsweise 4 Stunden. Die Zeit lässt sich anpassen, doch die Anleitung nennt nicht den vollständigen einstellbaren Bereich. Betrachten Sie diese drei Voreinstellungen nicht als die einzig möglichen Zeitdauern und leiten Sie keine längere Obergrenze vom Timer eines anderen Duo-Modells ab.

Für einen Tagesablauf ist eine Einschränkung bei der Zeitplanung wichtig: Im Abschnitt zu Slow Cook steht, dass Delay Start nicht verfügbar ist. Sie sollten nicht davon ausgehen, dass dieses Gerät wartet und später einen Slow-Cook-Zyklus beginnt. Das Handbuch sagt, dass Automatic Keep Warm standardmäßig eingeschaltet ist, und zeigt nach dem Zyklus die verstrichene Zeit bis zu zehn Stunden an. Das ist eine Grenze der Steuerungsanzeige, keine Empfehlung dazu, wie lange ein bestimmtes Lebensmittel warmgehalten werden sollte. Wenn Sie einen bestätigten verzögerten Slow-Cook-Start benötigen, ist der Standard-Duo V5 112-0170-01 ein passenderer Vergleich. Wenn der Kocher das Essen zu einer gewählten Uhrzeit fertigstellen soll, ist auch das nicht dasselbe wie ein verzögerter Start.

Der zweite Deckel verändert den Ablauf – und den Platzbedarf bei der Aufbewahrung

Der mitgelieferte Air-Fry-Deckel führt eigene Programme aus: Air Fry, Roast, Bake, Broil und Dehydrate. Das Handbuch erlaubt einen abschließenden Knusper-Schritt mit Air Fry nach Slow Cook, aber es handelt sich um einen späteren Schritt und nicht um zwei gleichzeitige Garbereiche: Beenden Sie Slow Cook, befolgen Sie die Anweisungen des Handbuchs zum Druckablass, falls zuvor im Rezept Druck verwendet wurde, nehmen Sie den heißen Druckdeckel wie beschrieben ab und setzen Sie den Air-Fry-Deckel auf. Während des Betriebs müssen laut Anleitung rund um die Lüftungsöffnungen der Heißluftfritteuse fünf Zoll Freiraum bleiben. Dieser Freiraum zur Belüftung und ein sicherer Platz für den abgenommenen Deckel gehören zur Planung des Arbeitsbereichs.

Zum genauen Lieferumfang gehören ein Air-Fry-Korb, ein Korbboden, ein Grill-/Dörrgitter, ein Dämpfrost, ein Druckdeckel, ein Air-Fry-Deckel und ein Edelstahl-Innentopf. Ein zweiter Deckel und mehrere Zubehörteile bedeuten mehr Teile zum Spülen und Aufbewahren als bei einem dedizierten Slow Cooker. Instant Pot bezeichnet ausdrücklich Druckdeckel und Innentopf als spülmaschinengeeignet; diese Angabe gilt nicht automatisch für den separaten Air-Fry-Deckel. Befolgen Sie für jedes Teil die jeweiligen Reinigungshinweise, statt davon auszugehen, dass alles in die Spülmaschine darf.

Kapazität und ein genauer Platzcheck

Der Haupttopf ist mit sechs Quart angegeben; der Hersteller bewirbt ihn als ausreichend für bis zu sechs Portionen, doch das ist eine Orientierung des Herstellers und keine Garantie für jedes Rezept. Das Gerät ist mit 1,500 Watt bei 120 V / 60 Hz angegeben und hat eine beschränkte Garantie von einem Jahr. Auf der Produktseite stehen als Maße 13.58 Breite, 13.97 Höhe und 13.58 Länge, aber für dieses Größenfeld wird keine Einheit genannt. In den hier geprüften Quellen sind weder das Gewicht noch ein hilfreicher Freiraum für den geöffneten Deckel angegeben. Da der Air-Fry-Deckel über dem Gehäuse sitzen und die Luft ungehindert ausströmen können muss, sollten Sie aus den Einheitenlosen Angaben zum geschlossenen Gerät keine Zusage ableiten, dass es in einen Schrank mit bestimmten Zollmaßen passt.

Auf der Produktseite sind 11 Kochfunktionen und 15 anpassbare One-Touch-Programmoptionen aufgeführt. Zu den genannten Funktionen gehören Pressure Cook, Slow Cook, Sauté, Steam, Rice, Air Fry, Roast, Bake, Dehydrate, Sterilize und Warm. Bei Sous Vide gibt es einen Widerspruch in der Dokumentation: Die genaue Produktseite führt den Modus nicht auf, während das auf der Produktseite verlinkte Handbuch R25 ein Kapitel zu Sous Vide enthält. Wenn diese Funktion unerlässlich ist, nehmen Sie sie weder aufgrund eines ähnlichen Modells noch einer allgemeinen Beschreibung an; bestätigen Sie die aktuellen Anweisungen für genau dieses Modell. Der Nutzen als Slow Cooker hängt nicht von diesem unsicheren Modus ab.

Wer sollte den Duo Crisp 6QT wählen?

Ziehen Sie das Modell in Betracht, wenn ein Topf mit sechs Quart für Ihre üblichen Mengen ausreicht und Sie sowohl Druckgaren als auch den anschließenden Air-Fry-Schritt tatsächlich nutzen werden. Die Slow-Cook-Stufe, die Medium entspricht, unterscheidet das Gerät außerdem vom Pro Crisp 8QT 113-0043-01, für den im geprüften R12-Slow-Cook-Plan nur Low und High aufgeführt sind. Beim Pro Crisp ist jedoch eine Slow-Cook-Obergrenze von 24-hour dokumentiert, während die Duo-Crisp-Handbücher keine vollständige Zeitobergrenze für Slow Cook nennen. Wählen Sie den Pro nur, wenn Ihnen diese bekannte Obergrenze und sein Sous-Vide-Plan wichtiger sind als eine mittlere Stufe. Die beiden Duo-Crisp-Größen bieten beide das Konzept mit zwei Deckeln, doch die SKU 8QT 140-0021-01 hat einen größeren Topf mit höherem Nennvolumen und andere auf der Produktseite angegebene Maße.

Wenn Ihnen ein einfacher Ablauf mit nur einem Deckel und ein verzögerter Slow-Cook-Start wichtiger sind als Heißluftfrittieren, vergleichen Sie den Standard-Duo V5 6QT 112-0170-01. Er bietet einen separaten Slow-Cook-Ablauf und automatisches Warmhalten, kommt ohne zweiten Deckel aus und sein Handbuch dokumentiert einen verzögerten Start. Für einen durchsichtigen Glasdeckel, einen unkomplizierten Blick ins Gerät oder einen manuellen Drehregler sollten Sie stattdessen einen dedizierten Slow Cooker vergleichen. Dieser Multikocher bietet mehr Optionen, aber keine belegte Zusage für besseren Geschmack oder mehr Knusprigkeit.

Vergleichen Sie vor dem Kauf die Duo-Crisp-8QT-Rezension, die Pro-Crisp-8QT-Rezension und den Rezension des Standard-Duo 6QT. Produktseite des 112-0120-01 und die dazu verlinkte US-Handbuch des R25 für aktuelle Angaben zu Lieferumfang, Einrichtung und Pflege.