Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 8QT Multi-Use Pressure Cooker-Test

Der Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 8QT (140-0021-01) ist ein Multikocher mit einem großen Edelstahltopf und zwei austauschbaren Deckeln: einem Druckdeckel für Slow Cook und Druckprogramme sowie einem separaten Air-Fry-Deckel. Das Modell eignet sich am besten für jemanden, der diese verschiedenen Aufgaben mit einem Gerät erledigen möchte und Platz hat, um den zusätzlichen Deckel und die Korbteile aufzubewahren. Es ist kein Slow Cooker mit Glasdeckel, und die zusätzliche Funktion bedeutet nicht, dass Slow Cook und Air Fry gleichzeitig laufen können.

Der Slow-Cook-Ablauf ist genau festgelegt – und lässt sich nicht verzögert starten

Das auf der genauen 8QT-Produktseite verlinkte US-Handbuch R22 beschreibt Slow Cook als Programm ohne Druck. Es weist an, den Dampfablass auf Venting zu stellen oder einen Glasdeckel mit Entlüftungsöffnung zu verwenden und anschließend Less, Normal oder More auszuwählen. Die Tabelle bezeichnet diese Einstellungen als niedrig und langsam, als Äquivalent zu Medium und als Äquivalent zu einer hohen Stufe; die angegebenen Voreinstellungen betragen 10, 8 und 4 Stunden. Die angezeigte Zeit lässt sich anpassen, aber das Handbuch veröffentlicht nicht den vollständigen Mindest- und Höchstwert. Wenn Sie eine dokumentierte Obergrenze von 24-hour benötigen, betrachten Sie einen einstellbaren Timer nicht als Beleg dafür, dass dieses Modell sie erreicht.

Für das Slow-Cook-Programm gibt es keinen Delay Start. Automatic Keep Warm ist im Handbuch standardmäßig eingeschaltet; der Zähler der verstrichenen Zeit läuft nach dem Garen bis zu zehn Stunden. Das ist eine Grenze der Gerätesteuerung und keine Empfehlung, Lebensmittel so lange warmzuhalten. Wenn ein verzögerter Slow-Cook-Start unerlässlich ist, suchen Sie nach einem genauen Modell, dessen eigenes Handbuch ihn eindeutig dokumentiert. Wenn Sie eine bestimmte Uhrzeit wählen möchten, zu der das Essen fertig ist, ist das wiederum eine andere Funktion.

Heißluftfrittieren ist ein zweiter Schritt, kein zweiter Topf

Der Air-Fry-Deckel bietet eigene Abläufe, darunter Air Fry, Roast, Bake, Broil und Dehydrate, und wird mit Korb, Korbboden und Grill-/Dörrgitter geliefert. Das Handbuch erlaubt ausdrücklich, nach Slow Cook mit dem Air-Fry-Deckel für Knusprigkeit zu sorgen. So lässt sich möglicherweise der Wechsel zu einer separaten Heißluftfritteuse vermeiden, aber dafür muss ein Programm beendet und der eine Deckel durch den anderen ersetzt werden. Nach dem Druckgaren muss der Druck vollständig abgelassen werden; nehmen Sie den heißen Druckdeckel nur wie in der Anleitung beschrieben ab, bevor Sie den Deckel wechseln. Während des Betriebs verlangt das Handbuch für die Heißluftfritteuse fünf Zoll Freiraum rund um die Lüftungsöffnungen. Dieser Ablauf erfolgt nacheinander; er ermöglicht nicht gleichzeitiges Druckgaren, langsames Garen und Knuspriggaren.

Die exakte Produktseite für Instant Pot 8QT nennt einen Edelstahleinsatz und gibt an, dass Druckdeckel und Innentopf spülmaschinenfest sind. Als Lieferumfang führt sie außerdem einen Air-Fry-Deckel, Druckdeckel, Korb und Stützschale, Dampfgareinsatz, Schutzmatte und Aufbewahrungsabdeckung auf. Die Reinigungshinweise im Handbuch gelten jeweils für bestimmte Komponenten; die Spülmaschinenangabe auf der Produktseite bezieht sich auf Druckdeckel und Innentopf, nicht auf alle Air-Fry-Teile. Mehr Zubehör macht das Paket vielseitig, bedeutet aber auch mehr Reinigungsaufwand und mehr Platzbedarf im Schrank als bei einem Gerät, das nur zum Kochen gedacht ist.

Großer Topf, aber prüfen Sie die Maße selbst

Der Nenninhalt des Topfes beträgt acht Quart. Instant Pot gibt an, dass das Gerät für bis zu acht Personen ausgelegt ist. Das kann als Anhaltspunkt für den vorgesehenen Einsatz dienen, ist aber keine verlässliche Portionsangabe für jedes Rezept. Auf der Produktseite sind 1,500 Watt bei 120 V / 60 Hz und eine einjährige beschränkte Garantie angegeben. Die Größenangaben lauten 13.58 breit, 15.28 hoch und 14.76 lang; eine Einheit wird auf der Seite nicht genannt. Gerätegewicht und benötigter Freiraum bei geöffnetem Deckel sind nicht angegeben. Messen Sie Arbeitsfläche und Stauraum anhand des tatsächlichen Handbuchs aus – besonders, weil der Air-Fry-Deckel bei geöffnetem Gerät Belüftung und während des Abkühlens eine Ablagefläche benötigt.

Auf der Seite sind elf Garfunktionen und elf anpassbare One-Touch-Optionen aufgeführt. Das unterscheidet sich von der Seite des 6QT Duo Crisp, auf der von fünfzehn anpassbaren Optionen die Rede ist, obwohl dieselben elf Funktionen aufgeführt werden. Betrachten Sie diese Angaben als Zählung der Herstellerprogramme und -optionen, nicht als geprüften Unterschied bei den Garergebnissen. Auf der Seite für 8QT und im direkt verlinkten Handbuch R22 wird Sous Vide nicht genannt. Wenn diese Funktion unbedingt erforderlich ist, passt das Gerät daher nicht gut. Das aktuelle Handbuch R25, das auf der Seite zu 6QT verlinkt ist, enthält zwar ein Kapitel zu Sous Vide, obwohl die Seite zu 6QT eine kürzere Funktionsliste hat. Übertragen Sie diese unsichere Funktionsangabe nicht auf das ältere Handbuch 8QT.

Wählen Sie das Gerät wegen der Kapazität und eines tatsächlichen Anwendungsfalls mit zwei Deckeln

Der 140-0021-01 eignet sich für eine Küche, in der ein acht-Quart-Haupttopf regelmäßig zum Einsatz kommt und der separate Air-Fry-Deckel nach einem anderen Garschritt verwendet wird. Seine Slow-Cook-Einstellung mit einer mittleren Temperaturstufe unterscheidet ihn vom 8QT Pro Crisp 113-0043-01, dessen Handbuch R12 nur Low und High aufführt. Andererseits dokumentiert der Pro Crisp eine Slow-Cook-Obergrenze von 24-hour; der vollständige Einstellbereich dieses Duo Crisp ist unbekannt. Wenn 24-hour eine unverzichtbare Anforderung ist, sollten Sie daher ein Modell wählen, für das dieser Grenzwert dokumentiert ist, statt ihn anhand des einstellbaren Timers zu erraten.

Für kleinere Mengen sollten Sie den Duo Crisp 6QT 112-0120-01Wenn Sie ein einfacheres Gerät mit nur einem Deckel und bestätigter Startzeitvorwahl für Slow Cook möchten, bietet der Standard Duo V5 6QT eine andere Kombination. Wenn Ihnen ein Sichtfenster, ein manueller Drehregler, geringer Platzbedarf bei der Aufbewahrung oder die exakte Passform im Schrank wichtiger sind als Heißluftfrittieren, ist ein Gerät, das nur zum Kochen gedacht ist, möglicherweise besser geeignet. Eine Kapazitätsangabe auf der Produktseite belegt weder die Garleistung noch das Korbvolumen oder die Kompatibilität mit jedem Rezept.

Sieh dir die Exakte Produktseite für SKU 140-0021-01 und die dazu verlinkte US-Handbuch zu R22 bevor Sie sich für diese Konfiguration entscheiden. Der Modellcode ist wichtig, da sich die verlinkte Handbuchversion und das Zubehörpaket von verwandten Duo-Crisp- oder Pro-Crisp-Modellen unterscheiden können.