Modelljämförelser

Instant Pot Slow Cook-läge: Mini jämfört med DUO Plus V3 och Pro Max Smart

En Instant Pot med Slow Cook är fortfarande en multikokare, inte bara en traditionell gryta med ett nytt namn. Frågan är vilket specifikt program som passar din rutin: en kompakt gryta på tre quart med inställningen Medium, en DUO Plus V3 på sex quart med samma dokumenterade temperaturval eller en uppkopplad Pro Max Smart på sex quart med appstyrning och enbart Low/High. Deras manualer beskriver riktiga, separata Slow Cook-program utan tryck, men storlek och reglage är inte utbytbara.

Börja med satsens storlek

Den DUO Plus Mini (110-0039-01) har en kapacitet på tre quart enligt tillverkaren. Den mindre grytan gör den värd att överväga för en mindre sats, ett tillbehör eller begränsat förvaringsutrymme; det betyder inte att alla recept enkelt kan skalas till tre quart eller att grytan räcker till ett bestämt antal personer. Minsta fyllnadsmängd, ingrediensernas form och tillverkarens instruktioner spelar fortfarande roll. Om en större kapacitet är viktig kan du i stället jämföra de två modellerna på sex quart: DUO Plus V3 (112-0156-01) och Pro Max Smart (112-5679-01).

Temperaturen Medium eller appstyrning?

Båda DUO Plus-modellerna använder samma amerikanska manualfamilj R17, som omfattar Mini och SKU-modellen på sex quart V3. För Slow Cook-programmet anger manualen Low, Medium och High, en standardinställning på sex timmar för Medium, en timer på 30-minute-to-24-hour, Delay Start och automatisk Keep Warm efter cykeln. V3 är valet med större kapacitet när inställningen Medium är viktig. Manualen säger också att Low/«Less» ofta används för långsam tillagning hela dagen och anger tio timmar som minimitid för bästa resultat; det är tillverkarens råd för den här apparaten, inte en universell receptregel.

Pro Max Smart erbjuder ett annat val av reglage. Handboken för R27 beskriver bara Low och High, där High är fabriksinställningen för temperaturen, en 30-minute-to-24-hour-timer för Slow Cook, Delay Start och automatisk varmhållning. Medium nämns inte, så modellen passar dåligt om din rutin kräver det mellanläget. I gengäld beskriver den exakta Pro Max-dokumentationen styrning och övervakning av Smart Program via appen Instant Connect, liksom styrning på apparaten. Parkoppling kräver en mobil enhet i närheten, Bluetooth och uppgifter om hemmets Wi-Fi. Handboken gör inte Delay Start till en klocka som väljer när en måltid ska vara klar.

Vad som är likartat hos alla tre

Det här är tryckkokande multikokare med ett separat läge för långkok. Handböckerna beskriver Slow Cook som ett läge utan tryck och instruerar användaren att sätta på och låsa fast rätt lock för programmet. Det är praktiskt om du vill ha en apparat för både tryckkokning och långkok, men mindre lockande om du vill ha en enkel gryta med glaslock som startas med ett vred. Tänk på hela köksrutinen, inte bara på att alla har ett läge som heter Slow Cook.

Alla tre har tidsinställd drift och Delay Start, men en nedräkning med fördröjd start är inte en måltidsschemaläggare: ingen av de tre handböckerna beskriver hur man väljer en sluttid, till exempel ”klar kl. 6 på eftermiddagen”. Keep Warm aktiveras automatiskt efter en tidsinställd Slow Cook-cykel enligt de dokumenterade programinställningarna. Det är inte en rekommendation om att hålla någon viss mat varm under en viss tid; följ den aktuella modellens handbok och lämpliga råd om livsmedelshantering.

En praktisk kortlista

• Välj Mini om du vill ha dokumenterat Medium-läge och ett kärl på tre quart. Reglagen för Slow Cook liknar dem hos sex-quartsmodellen DUO Plus V3, men den användbara satsstorleken är inte densamma.
• Välj DUO Plus V3 om du vill ha Medium-läge och sex quarts kapacitet. Handboken är tydlig med temperaturvalen och vägledningen om Low/”Less” för långkok hela dagen.
• Överväg Pro Max Smart om sex quarts kapacitet och appstyrning är viktigare än Medium-läget. Avvägningen som utmärker modellen är att Slow Cook-programmet bara har Low/High och att den har uppkopplade reglage.
• Välj i stället en separat slow cooker om tryckkokning och de andra multikokarprogrammen mest skulle stå oanvända, eller om du behöver ett visst slags lock och enklare reglage.

Välj inte enbart utifrån antalet program, timerns maxgräns eller ordet ”Smart”. Läs recensionen av den exakta modellen och den länkade handboken för att bekräfta vilka reglage versionen du överväger har. Produktsidorna och handböckerna identifierar modellerna och deras dokumenterade lägen; de fastställer inte ett visst tillagningsresultat, antal portioner, receptkompatibilitet eller aktuell tillgänglighet i butik.

Tillverkarens dokument

• Produktsida för DUO Plus Mini och dess R17 amerikanska DUO Plus-handbok.
• Produktsida för DUO Plus V3; samma amerikanska handbok R17 namnger också detta SKU.
• Produktsida för Pro Max Smart och dess R27 amerikansk handbok.