Małe porcje i miejsce na blacie
Jak dobrać wielkość porcji do małego wolnowaru
Kompaktowy wolnowar może się przydać do dipów, dodatku do dania lub małego obiadu, ale niewielka pojemność na etykiecie nie oznacza, że każdy przepis łatwo pomniejszyć. Zanim wybierzesz garnek 2-quart, zastanów się, jaką porcję możesz w nim rzeczywiście ugotować, jaki czas gotowania jesteś w stanie zaplanować i ile miejsca potrzeba na otwarcie pokrywy. Szary Crock-Pot CPSCRM20-S i czarny CPSCRM20-BP to jeden z przykładów: oba są ręcznie obsługiwanymi modelami 2-quart z ustawieniami High, Low i Warm, a nie miniaturowymi wolnowarami programowalnymi.
Zacznij od przepisu i zakresu napełnienia
Na stronach produktu dla modelu CPSCRM20 podano nominalną pojemność 2-quart kwarty, ale podlinkowana instrukcja obsługi marki Crock-Pot dla modeli o pojemności od 1.5 do 3.5 kwarty zaleca napełniać kamionkowe naczynie od połowy do trzech czwartych jego pojemności. Ostrzega też przed przepełnianiem. To praktyczny sposób na sprawdzenie urządzenia przed zakupem: porównaj składniki z przepisu z pojemnością wyjmowanego garnka i pamiętaj o zaleceniach producenta dotyczących poziomu napełnienia. Przepis opracowany z myślą o wolnowarze o pojemności 6-quart kwart może wymagać czegoś więcej niż tylko zmniejszenia ilości każdego składnika według stałej proporcji; nie wszystkie ilości, czas gotowania ani kształty składników dają się przeskalować równomiernie.
Jeśli zwykle gotujesz niewielkie ilości zupy, sosu lub dipu albo przygotowujesz dodatek do dania, mały garnek pozwoli ograniczyć niewykorzystaną pojemność. Crock-Pot wymienia ten model do małych posiłków i dipów, natomiast nominalny rozmiar 2-quart nie gwarantuje określonej liczby porcji danego przepisu. Jeśli zwykle przygotowujesz dużą pieczeń, obszerną zapiekankę albo jedzenie na kilka dni, wybierz większą pojemność zamiast napełniać ten garnek po brzegi. Ręcznie obsługiwany model 4-quart Classic jest o jeden rozmiar większy i ma podobne, podstawowe pokrętło.
Samodzielnie zaplanuj koniec gotowania
Pokrętło modelu CPSCRM20 ma ustawienia High, Low, Warm i Off. High i Low to ustawienia gotowania; Warm służy do jedzenia, które jest już ugotowane. Nie jest to automatyczna faza rozpoczynająca się po upływie czasu na timerze, ponieważ dokumentacja tych modeli nie podaje funkcji odliczania ani automatycznego przełączania trybów. Instrukcja małego wolnowaru mówi, że Warm nie należy używać do gotowania, i zaleca utrzymywanie temperatury przez maksymalnie cztery godziny. Jeśli nikogo nie będzie w pobliżu, by wyłączyć wolnowar po zakończeniu przepisu, lepiej sprawdzi się model z timerem i jasno opisaną reakcją urządzenia po zakończeniu cyklu.
Zacznij od czasu i ustawienia zalecanych w przepisie. Pozostaw pokrywę na wolnowarze przez zalecany czas i nie podnoś jej przez pierwsze dwie godziny gotowania — według instrukcji pozwala to skutecznie zgromadzić ciepło. Osobny minutnik kuchenny może przypomnieć o sprawdzeniu potrawy, ale nie zmienia ustawienia grzania. Nie traktuj ręcznego ustawienia Warm jako zamiennika chłodzenia w lodówce ani sposobu na bezterminowe podtrzymywanie temperatury.
Zmierz blat i sprawdź, czy urządzenie da się wygodnie umyć
Na obu aktualnych stronach produktów Crock-Pot podano kompaktowe wymiary zewnętrzne obudowy: 9.9 na 8.3 na 7.9 inches. To wymiary po zamknięciu, a nie przestrzeń potrzebna po otwarciu pokrywy. Instrukcja wymaga suchej, równej i stabilnej powierzchni oraz sześciu cali odstępu od ścian ze wszystkich stron. Sprawdź wysokość półki i zostaw miejsce na podniesienie gorącej szklanej pokrywy bez uderzenia nią o szafkę. Producent nie opublikował osobnego wymiaru tych modeli z otwartą pokrywą.
Kamionkowe naczynie i pokrywę można myć w zmywarce. Na dokładnych stronach produktów podano, że kamionka nadaje się do piekarnika w temperaturze do 400°F, a instrukcja dla rodziny modeli zezwala na używanie garnka w kuchence mikrofalowej, ale nie na kuchence ani pod grillem górnym. Sama pokrywa nie nadaje się do piekarnika ani kuchenki mikrofalowej. Po gotowaniu wyłącz i odłącz wolnowar, a przed myciem poczekaj, aż naczynie ceramiczne ostygnie; opłukanie gorącego garnka zimną wodą grozi nagłą zmianą temperatury, przed którą ostrzega instrukcja. Podstawę grzewczą wycieraj, zamiast ją zanurzać.
Wybierz sposób użytkowania, a nie tylko kolor
Stal nierdzewna modelu CPSCRM20-S i czarne wykończenie modelu CPSCRM20-BP to warianty kolorystyczne tego samego podstawowego, ręcznie obsługiwanego modelu 2-quart. Producent podaje masę stalowego modelu 5 funtów, a czarnego 4.9 funtów; oba mają takie same wymiary i elementy sterujące. Na żadnej z dokładnych stron produktu nie opisano zatrzasków pokrywy, cyfrowego odliczania czasu ani automatycznego przejścia do Warm. Ręczne pokrętło może być idealne, jeśli chcesz bez komplikacji gotować małe porcje i możesz nadzorować zakończenie gotowania; nie sprawdzi się, gdy niezbędne jest automatyczne odmierzanie czasu lub blokady transportowe.
Podczas sprawdzania oba produkty były niedostępne. Jeśli sprzedawca oferuje któryś z nich, przed zamówieniem porównaj pełny kod modelu i dołączone naczynie, a aktualną dostępność potwierdź niezależnie u sprzedawcy. Zachowaj dokładną instrukcję razem z urządzeniem: modele o zbliżonej pojemności i podobnym wyglądzie mogą mieć inne elementy sterujące, timery lub części w zestawie.