recenzja Instant Pot Duo Crisp 6.5QT with Ultimate Lid Smart Multi-Cooker and Air Fryer

Model Instant Pot Duo Crisp 6.5QT with Ultimate Lid Smart Multi-Cooker and Air Fryer (140-0060-01) łączy stalowy garnek do gotowania o pojemności 6.5 kwart, gotowanie pod ciśnieniem, program Slow Cook bez ciśnienia i smażenie gorącym powietrzem. Jego cechą wyróżniającą nie jest osobna pokrywa Air Fry: dokładne SKU ma jedną pokrywę Ultimate Lid, której konfiguracja zmienia się zależnie od trybu gotowania. Przydatna różnica względem niemal identycznego modelu 140-0068-01 to potwierdzona obsługa Wi-Fi i aplikacji w 140-0060-01. Jeśli sterowanie telefonem nie jest częścią Twojej rutyny, porównaj wersję bez funkcji smart, zamiast zakładać, że każda wersja Ultimate Lid ma takie same funkcje łączności.

Co faktycznie zapewnia wersja z łącznością

Na stronie produktu 140-0060-01 reklamuje się parowanie z aplikacją Instant Connect, interaktywne przepisy oraz możliwość monitorowania postępu, zmiany ustawień i przełączania funkcji za pomocą telefonu. Instrukcja R16 zawiera sekcję o aplikacji, wskaźnik Wi-Fi na panelu i instrukcje konfiguracji wymagające domowej sieci Wi-Fi oraz Bluetooth podczas parowania. W przypadku Slow Cook instrukcja podaje, że aplikacja pozwala sterować wszystkimi ustawieniami programu i korzystać z przepisów dla konkretnych potraw; opisuje też ręczną obsługę na urządzeniu. To rzeczywista różnica w zakresie zdalnego sterowania, a nie tylko sytuacja, w której witryna z przepisami dla urządzenia ma aplikację.

Łączność to opcjonalne udogodnienie, a nie powód, by ignorować sposób obsługi urządzenia ani zasady bezpieczeństwa. Instrukcja opisuje zakładanie konta, parowanie i rozwiązywanie problemów z aplikacją, więc przed przywiązywaniem wagi do określenia Smart osoby preferujące urządzenia bez łączności powinny zdecydować, czy będą korzystać z tych funkcji. Strona produktu 140-0068-01 i instrukcja R15 standardowego modelu Duo nie potwierdzają obsługi aplikacji; niepotwierdzona funkcja nie powinna spełniać niezbędnego wymogu zdalnego gotowania.

Slow Cook nadal oferuje Low lub High, a nie harmonogram zakończenia o określonej godzinie

W sekcji Slow Cook powiązanej instrukcji R16 opisano gotowanie bez ciśnienia. Dostępne są ustawienia Low i High; domyślnie ustawione jest High na cztery godziny, a czas można wybrać od 30 minut do 24 godzin. Znajomość pełnego wybieralnego zakresu jest szczególnie przydatna przed wyborem multicookera do przepisu wymagającego długiego czasu. To maksymalny czas możliwy do ustawienia, a nie zalecenie dotyczące określonego czasu gotowania. Po zakończeniu gotowania domyślnie włącza się Keep Warm, a upływający czas jest wyświetlany przez udokumentowany okres podtrzymywania temperatury; nie traktuj tego licznika jako wskazówki dotyczącej bezpieczeństwa żywności.

Funkcja opóźnionego startu jest dostępna dla Slow Cook i można ją ustawić od 10 minut do 24 godzin. Różnica między funkcjami aplikacji a instrukcją ma znaczenie: opóźniony start odlicza czas przed rozpoczęciem gotowania. Nie jest to harmonogram ustawiany przez użytkownika w rodzaju „obiad ma być gotowy o 6”. Jeśli niezbędny jest program ustawiany na godzinę zakończenia, poszukaj dokładnego modelu i instrukcji, które dokumentują taką funkcję. Jeśli niezbędna jest temperatura Medium, ten Duo Crisp się nie kwalifikuje, ponieważ Slow Cook oferuje ustawienia Low i High. Aplikacja nie może dodać ustawienia Medium ani harmonogramu zakończenia gotowania, których nie opisano dla tego urządzenia.

Przygotowanie w jednym garnku i osobny etap smażenia gorącym powietrzem

Na stronie produktu wymieniono 13 funkcji, w tym Slow Cook, Pressure Cook, Sauté, Steam, Sous Vide, Air Fry, Roast, Bake, Broil, Dehydrate, Yogurt, Proof i Warm. Instrukcja R16 pozwala smażyć składniki w stalowym garnku przy otwartej pokrywie, anulować program i zdeglasować zawartość, a następnie przejść do Slow Cook. W takim trybie Slow Cook osłona do gotowania pod ciśnieniem musi być zamontowana wewnątrz pokrywy Ultimate Lid, którą należy zamknąć i zablokować, mimo że sam program Slow Cook nie wykorzystuje ciśnienia.

Air Fry wykorzystuje tę samą górną pokrywę w innej konfiguracji oraz dołączony ruszt Air Fry/Cooking. Instrukcja dopuszcza późniejsze wykończenie potrawy na chrupko w trybie Air Fry po Slow Cook; nie ma drugiej strefy gotowania, która działałaby jednocześnie. Może to ograniczyć miejsce w szafce potrzebne dla urządzenia z dwiema pokrywami, ale nie eliminuje konieczności przenoszenia elementów: wyjmowana osłona ciśnieniowa i ruszt nadal wymagają czyszczenia oraz miejsca do odłożenia. Na dokładnej stronie producenta podano, że wewnętrzny garnek, osłonę ciśnieniową i ruszt można myć w zmywarce. Nie podano potwierdzonej wysokości przy otwartej pokrywie ani masy pustego urządzenia, a przy wymiarach nie określono jednostki, dlatego samodzielnie sprawdź miejsce na blacie i drogę do miejsca przechowywania.

Dla kogo jest odpowiedni — a kto nie powinien go wybierać

Wybierz dokładny model 140-0060-01, jeśli będziesz korzystać ze sterowania lub monitorowania przez aplikację, potrzebujesz głównego garnka o pojemności 6.5 kwart i cenisz połączenie Slow Cook, gotowania pod ciśnieniem i Air Fry w jednym zespole pokrywy. Lepiej spełni te wymagania związane z łącznością niż 140-0068-01, ponieważ strona i instrukcja R16 inteligentnego modelu potwierdzają obsługę aplikacji. Porównanie w praktyce: na obu stronach podano tę samą pojemność nominalną, 13 funkcji i zasilanie 1500-watt/120-volt, a obsługę aplikacji udokumentowano tylko na stronie i w instrukcji modelu 140-0060-01.

Jeśli ważna jest osobna pokrywa Air Fry, poszukaj innego modelu. Duo Crisp 6QT 112-0120-01 i Duo Crisp 8QT 140-0021-01 to konfiguracje z dwiema pokrywami, a nie inne nazwy tej wersji Ultimate Lid. Wybierz inny model Slow Cook, jeśli nie można zrezygnować z temperatury Medium, potwierdzonego prześwitu przy otwartej pokrywie lub godziny, na którą posiłek ma być gotowy. Oznaczenie 6.5 kwart dotyczy głównego naczynia, a nie gwarantowanej liczby porcji ani pojemności kosza Air Fry. Jeśli potrzebujesz tylko prostego ceramicznego wkładu ze szklaną pokrywą, ten system sterowania z funkcjami gotowania pod ciśnieniem i smażenia gorącym powietrzem oferuje tryby i elementy, których możesz nigdy nie użyć.

Porównaj Duo Crisp Ultimate Lid bez funkcji smart 140-0068-01, albo sprawdź swoje wymagania w wyszukiwarce.