Recenzja Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 6QT Multi-Use Pressure Cooker

Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer 6QT (112-0120-01) to multicooker ciśnieniowy z osobną pokrywką do smażenia gorącym powietrzem, a nie tradycyjny garnek z pokrętłem. W wolnym gotowaniu jego zaletą jest połączenie programu Slow Cook bez ciśnienia, wewnętrznego garnka ze stali nierdzewnej, funkcji Sauté w podstawie oraz drugiej pokrywki umożliwiającej późniejsze przyrumienienie potrawy. Ten zestaw funkcji jest przydatny tylko wtedy, gdy chcesz przechowywać i obsługiwać dodatkową pokrywkę oraz akcesoria do smażenia gorącym powietrzem.

Slow Cook nie wykorzystuje ciśnienia i ma ustawienie pośrednie

W amerykańskiej instrukcji obsługi R25 podlinkowanej na dokładnej stronie 6QT podano, że Slow Cook nie wykorzystuje ciśnienia. Instrukcja zaleca pozostawienie zaworu w pozycji Venting lub użycie szklanej pokrywki z otworem odpowietrzającym. Wymieniono trzy ustawienia: Less, Normal i More; opisano je odpowiednio jako wolne gotowanie w niskiej temperaturze, odpowiednik średniej temperatury i odpowiednik wysokiej temperatury. Domyślne czasy to odpowiednio 10, 8 i 4 godzin. Czas można zmienić, ale instrukcja nie określa pełnego dostępnego zakresu. Nie traktuj tych trzech wartości jako jedynych możliwych czasów ani nie wnioskuj o dłuższym maksymalnym czasie na podstawie timera w innym modelu Duo.

Przy całodziennym planie ważne jest jedno ograniczenie: w sekcji Slow Cook podano, że opóźniony start jest niedostępny. Nie należy zakładać, że to urządzenie zaczeka, a następnie rozpocznie cykl Slow Cook. Instrukcja podaje, że automatyczne Keep Warm jest domyślnie włączone, a po zakończeniu cyklu wyświetla czas do dziesięciu godzin; to limit wskazania sterownika, a nie zalecenie, jak długo podtrzymywać temperaturę konkretnej potrawy. Jeśli potrzebujesz potwierdzonego opóźnionego startu Slow Cook, bardziej odpowiednim modelem do porównania jest standardowy Duo V5 112-0170-01; jeśli urządzenie ma dobrać godzinę tak, by kolacja była gotowa na czas, żadna z tych funkcji nie jest harmonogramem zakończenia posiłku.

Druga pokrywka zmienia sposób obsługi — i wymagania dotyczące przechowywania

Dołączona pokrywka Air Fry obsługuje własne programy: Air Fry, Roast, Bake, Broil i Dehydrate. Instrukcja dopuszcza przyrumienienie potrawy pokrywką Air Fry po użyciu Slow Cook, ale jest to kolejny etap, a nie dwie strefy gotowania działające jednocześnie: zakończ Slow Cook, postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi uwalniania ciśnienia, jeśli wcześniej w przepisie użyto gotowania pod ciśnieniem, zdejmij gorącą pokrywkę ciśnieniową zgodnie z instrukcją i załóż pokrywkę Air Fry. Instrukcja wymaga również pozostawienia pięciu cali wolnej przestrzeni wokół otworów wentylacyjnych frytkownicy podczas pracy. Ten odstęp oraz bezpieczne miejsce na odłożenie zdjętej pokrywki trzeba uwzględnić przy planowaniu miejsca na blacie.

W dokładnym zestawie wymieniono kosz do smażenia gorącym powietrzem, podstawę kosza, tacę do grillowania/suszenia, ruszt do gotowania na parze, pokrywkę ciśnieniową, pokrywkę Air Fry i wewnętrzny garnek ze stali nierdzewnej. Druga pokrywka i kilka akcesoriów oznaczają więcej elementów do mycia i przechowywania niż w przypadku dedykowanego wolnowaru. Instant Pot wyraźnie informuje, że pokrywka ciśnieniowa i wewnętrzny garnek nadają się do mycia w zmywarce; nie oznacza to automatycznie, że dotyczy to osobnej pokrywki Air Fry. Zamiast zakładać, że wszystkie części można myć w zmywarce, stosuj instrukcje czyszczenia właściwe dla poszczególnych elementów.

Pojemność i rzeczywiste sprawdzenie dostępnego miejsca

Pojemność głównego naczynia wynosi 6 kwart; producent podaje, że urządzenie wystarcza na maksymalnie sześć porcji, ale jest to wskazówka producenta, a nie gwarancja dla każdego przepisu. Moc urządzenia to 1,500 W przy napięciu 120 V V i częstotliwości 60 Hz, a ograniczona gwarancja trwa rok. Na stronie produktu podano wymiary: szerokość 13.58, wysokość 13.97 i długość 13.58, ale bez jednostki. W sprawdzonych źródłach nie podano masy ani użytecznego prześwitu nad urządzeniem przy otwartej pokrywce. Ponieważ pokrywka Air Fry musi znajdować się nad podstawą i mieć zapewniony swobodny przepływ powietrza, nie traktuj wymiarów zamkniętego urządzenia bez określonych jednostek jako potwierdzenia, że zmieści się w szafce o podanej wysokości w calach.

Na stronie opisano 11 funkcji gotowania i 15 konfigurowalnych opcji programów uruchamianych jednym dotknięciem. Wśród wymienionych funkcji są gotowanie pod ciśnieniem, wolne gotowanie, obsmażanie, gotowanie na parze, gotowanie ryżu, smażenie gorącym powietrzem, pieczenie, wypiekanie, suszenie, sterylizacja i podtrzymywanie ciepła. W przypadku Sous Vide występuje rozbieżność w dokumentacji: dokładna lista funkcji na stronie produktu go nie wymienia, natomiast w podlinkowanej instrukcji obsługi R25 znajduje się rozdział poświęcony Sous Vide. Jeśli ta funkcja jest niezbędna, nie zakładaj jej dostępności na podstawie opisu podobnego modelu ani ogólnego opisu; sprawdź aktualną instrukcję dokładnego modelu. Przydatność urządzenia do wolnego gotowania nie zależy od tego niepotwierdzonego trybu.

Kto powinien wybrać Duo Crisp 6QT?

Rozważ ten model, jeśli garnek o pojemności 6 kwart wystarcza do Twoich zwykłych porcji i naprawdę będziesz korzystać zarówno z gotowania pod ciśnieniem, jak i późniejszego wykończenia potrawy funkcją Air Fry. Ustawienie Slow Cook odpowiadające średniej temperaturze odróżnia go także od Pro Crisp 8QT 113-0043-01, którego omówiony plan Slow Cook R12 obejmuje tylko Low i High. Pro Crisp ma jednak udokumentowany maksymalny czas Slow Cook wynoszący 24-hour, podczas gdy instrukcje Duo Crisp nie podają pełnego limitu czasu Slow Cook; wybierz Pro tylko wtedy, gdy znany maksymalny czas i funkcja Sous Vide są ważniejsze niż ustawienie średniej temperatury. Dwa rozmiary Duo Crisp mają konstrukcję z dwiema pokrywkami, ale model SKU 8QT 140-0021-01 ma większy garnek o pojemności nominalnej i inne wymiary podane na stronie.

Jeśli bardziej zależy Ci na prostocie jednej pokrywki i opóźnionym starcie Slow Cook niż na smażeniu gorącym powietrzem, porównaj standardowy model Duo V5 6QT 112-0170-01. Ma osobny program Slow Cook i automatyczne podtrzymywanie ciepła, nie ma drugiej pokrywki, a jego instrukcja obsługi opisuje opóźniony start. Jeśli wolisz przezroczystą szklaną pokrywkę, łatwy podgląd potrawy albo ręczne pokrętło regulacji, porównaj go z dedykowanym wolnowarem. Ten multicooker oferuje więcej możliwości, ale nie stanowi gwarancji lepszego smaku ani większej chrupkości.

Przed zakupem porównaj recenzję Duo Crisp 8QT, ta recenzję Pro Crisp 8QT oraz recenzję standardowego Duo 6QT. Sprawdź stronę produktu 112-0120-01 oraz podlinkowana amerykańską instrukcję obsługi R25 aby zapoznać się z aktualną zawartością zestawu, konfiguracją i konserwacją.