Geschiktheid voor kleine porties

Kiezen tussen de slowcookers van Crock-Pot met een inhoud van respectievelijk 1.5, 2 en 3-quart quart

De kleinste slowcooker in het schap is niet automatisch de beste keuze voor een kleine maaltijd. De modellen van Crock-Pot — 1.5 quart SCR151-BP-BR, CPSCRM20-S van twee quart en SCR300-S-BR van drie quart — verschillen zowel in potformaat als in de manier waarop u de warmte regelt. Het model van 1.5 quart heeft geen draaiknop en één vaste stand; bij de modellen van twee en drie quart kunt u zelf High, Low of Warm selecteren. Bedenk voordat u afwerkingen of afmetingen vergelijkt welke manier van bedienen voor u werkbaar is.

Begin met een batch op receptformaat

De nominale inhoud garandeert niet dat een bepaald recept, braadstuk of aantal porties past. De handleidingen voor de kleine slowcookers van Crock-Pot adviseren om de binnenpan bij normaal gebruik voor de helft tot driekwart te vullen en waarschuwen tegen overvullen. Een kleine hoeveelheid die alleen de bodem van een pot van 1.5 quart bedekt, benut die pot dus mogelijk niet optimaal, terwijl een batch die een binnenpan van 2 of 3-quart quart tot bijna de rand vult, moet worden verkleind of in een grotere pot moet worden bereid. Kies recepten die voor het formaat zijn geschreven of vergelijk het volume en de vorm van de ingrediënten met de binnenpan; een breed of hoog stuk voedsel stelt andere eisen dan een dip of saus.

De SCR151-BP-BR-quart 1.5 weegt leeg 4.3 pond en heeft een gesloten behuizing van 8.5 bij 7.5 bij 7.3 inches. De CPSCRM20-S is een handmatige slowcooker van twee quart die wordt opgegeven als 5 pond en 9.9 bij 8.3 bij 7.9 inches. De SCR300-S-BR heeft een inhoud van drie quart, weegt 7 pond en meet 11.5 bij 9.5 bij 9.8 inches. Dit zijn afmetingen van de buitenkant, niet van de bruikbare binnenruimte of de benodigde ruimte met geopend deksel. Voedsel en heet steengoed voegen gewicht toe, en aan de hand van deze afmetingen kunt u niet bepalen of het deksel onder een plank past.

Vaste warmte of een handmatige draaiknop?

De SCR151 heeft een eenvoudige maar belangrijke bediening: volgens de modelspecifieke handleiding zonder draaiknop start de stekker erin steken één vaste temperatuur, gelijk aan Low op traditionele Crock-Pot-slowcookers. Haal de stekker eruit om te stoppen. De handleiding vermeldt geen selecteerbare standen High, Low en Warm, afteltimer, uitgestelde start of automatische overgang naar Warm. Volgens de fabrikant kan het apparaat recepten met rauwe ingrediënten bereiden; de precieze toepassing hangt nog steeds af van het recept, de hoeveelheid en de bereidingstijd. Beschouw de vaste stand die overeenkomt met Low als een kookstand, niet als een afzonderlijke warmhoudfunctie.

Bij de handmatige modellen van twee en drie quart kunt u High of Low selecteren en daarna, indien nodig, zelf Warm kiezen voor bereid voedsel. Ze tellen de tijd niet af en schakelen niet automatisch over naar Warm. Volgens de gebruikershandleiding is Warm niet bedoeld om te koken en wordt aangeraden deze stand niet langer dan vier uur te gebruiken. Een kookwekker kan u eraan herinneren het eten te controleren, maar kan de draaiknop niet verzetten. Als u een apparaat nodig hebt dat na een ingestelde kooktijd zelf overschakelt, vergelijk dan een afzonderlijk geverifieerd One Touch- of digitaal model en controleer de exacte handleiding.

Aanrechtruimte en schoonmaken

Controleer de volledige plek waar u gaat koken, niet alleen de hoogte van het apparaat met gesloten deksel. De gedeelde instructies voor deze kleine slowcookers vereisen een droog, stabiel en vlak aanrecht, met zes inch ruimte tot de muur en aan alle kanten. Voor deze exacte modellen wordt geen hoogte met opgeklapt deksel vermeld. Zorg voor ruimte om het hete glazen deksel op te tillen, bescherm kwetsbare oppervlakken met een hittebestendige onderzetter en berg de slowcooker pas op als hij is afgekoeld en schoongemaakt, op een plek waar het deksel en de pot niet kunnen worden aangestoten.

Op alle drie de exacte productpagina's staan de uitneembare aardewerken binnenpan en het glazen deksel vermeld als vaatwasserbestendig. Volgens de twee handleidingen mag de binnenpan in de oven of magnetron, maar niet op het fornuis of onder de grill; er wordt geen maximale oventemperatuur vermeld. Het deksel is niet geschikt voor de oven of magnetron. Laat het aardewerk afkoelen voordat u het afwast en zet een hete binnenpan niet onder koud water. De verwarmingsbasis is elektrisch: trek vóór het schoonmaken de stekker eruit en neem de basis af in plaats van hem onder te dompelen.

Welk model past bij uw routine?

• SCR151-BP-BR, 1.5 quart: overweeg dit model voor een zeer kleine batch als één vaste stand die overeenkomt met Low aanvaardbaar is en u de stekker erin kunt steken om te starten en eruit kunt trekken om te stoppen.
• CPSCRM20-S, 2 quarts: de kleinere optie met handmatige draaiknop als u High, Low en Warm wilt kunnen selecteren in plaats van een vaste stand zonder draaiknop.
• SCR300-S-BR, 3 quarts: biedt ruimte voor een iets grotere batch, met handmatige bediening voor High, Low en Warm; u beheert zelf wanneer het koken klaar is.

Kies op basis van de recepten en de controle over het einde van de bereiding die u verwacht nodig te hebben. Een kleine pot is geen vervanging voor een timer, een warmhoudcyclus of voldoende ruimte. Als u meestal genoeg restjes kookt voor meerdere dagen, een braadstuk gebruikt dat niet binnen het aanbevolen vulniveau van de kleine handmatige slowcooker past, of automatische timing nodig hebt, kies dan een groter of anders bediend model in plaats van een van deze compacte slowcookers te overvullen.