Recensione di Instant Pot Pro Crisp & Air Fryer Multi-Use Pressure Cooker, 8 qt

La Instant Pot Pro Crisp & Air Fryer 8QT Multi-Use Pressure Cooker and Air Fryer (113-0043-01) è un multicooker da otto quarti con due coperchi distinti. Il coperchio per la cottura a pressione si usa per Slow Cook e per le funzioni a pressione; il coperchio dedicato alla frittura ad aria serve per le relative funzioni. Questo design aggiunge un secondo metodo di cottura concreto, ma anche un componente ingombrante da riporre e sostituire. Non consente di usare contemporaneamente la frittura ad aria e Slow Cook in un unico programma.

Per Slow Cook si usa il coperchio a pressione, non quello Air Fry

Il manuale statunitense collegato al modello descrive Slow Cook come un programma senza pressione e indica di impostare lo scarico del vapore su Vent o di usare un coperchio di vetro con sfiato. Per questo programma si usa il coperchio per la cottura a pressione. La temperatura predefinita di Slow Cook è High e la durata predefinita è di quattro ore; il tempo può essere selezionato da 30 minuti a 24 ore. Le opzioni di temperatura indicate sono Low e High. Dopo il ciclo Keep Warm è attivo per impostazione predefinita, con un limite visualizzato di dieci ore. Sono le impostazioni del manuale, non raccomandazioni per ricette né una garanzia che il cibo debba restare in modalità Warm così a lungo.

C’è un’importante incertezza se vuoi ritardare il ciclo. La sezione generale del manuale su Delay Start include Slow Cook tra i programmi per cui è possibile impostare un ritardo, ma la pagina delle impostazioni Slow Cook dice che Delay Start non è disponibile. Poiché le istruzioni sono in conflitto, non fare affidamento sull’avvio ritardato di Slow Cook come caratteristica essenziale. Se questa funzione di programmazione è indispensabile, scegli un modello con istruzioni inequivocabili per il modello specifico. Inoltre, un avvio ritardato non equivale a scegliere l’orario in cui vuoi che la cena sia pronta.

La frittura ad aria è una procedura separata, con componenti diversi

La pagina del prodotto 113-0043-01 elenca 11 funzioni di cottura: Pressure Cook, Air Fry, Slow Cook, Vapore, Sauté, Sous Vide, Arrosto, Cottura al forno, Grill, Disidratazione e Mantenimento in caldo. Indica inoltre 11 opzioni personalizzabili a un tocco. Il manuale fornisce istruzioni specifiche per il coperchio Air Fry e prevede un cestello multilivello per la frittura ad aria, una base e un vassoio per grigliare/disidratare. I coperchi per la cottura a pressione e Air Fry sono separati; passare da una modalità all’altra significa sostituire i coperchi e maneggiare più accessori. Cambiare coperchio è un vantaggio pratico per chi desidera due tipi di apparecchio in un’unica base, ma è poco adatto se hai poco spazio o vuoi una pulizia della pentola a cottura lenta il più semplice possibile.

La pagina del prodotto elenca una pentola interna in acciaio inossidabile, un coperchio a pressione e una pentola interna lavabili in lavastoviglie, 1,500 watt a 120 volt e 60 Hz, certificazione UL/ULC e una garanzia limitata di un anno. Le dimensioni da chiusa sono 14.78 inches di lunghezza, 14.24 di larghezza e 14.17 di altezza. La pagina non indica lo spazio necessario con il coperchio aperto. Lascia spazio per il coperchio a pressione e valuta dove appoggiare a raffreddare e riporre il coperchio Air Fry, più grande. Le fonti esatte non confermano l’uso della pentola estraibile su fornelli, piani a induzione, in forno o sotto il grill; la funzione Sauté integrata nella base non prova che sia compatibile con fonti di calore esterne.

Quando vale la pena fare spazio a Crisp

Può essere adatta se vuoi davvero sia una procedura Slow Cook senza pressione sia un’opzione separata di frittura ad aria, e non ti dispiacciono il corpo da otto quarti, il coperchio aggiuntivo e i passaggi di pulizia in più. Il limite massimo di Slow Cook è 24 ore, quindi non soddisfa un requisito per un timer selezionabile con limite superiore a 24 ore. Il pannello di controllo ha pulsanti per i programmi, un display e spie di stato, ma la pagina e il manuale esatti non documentano i cinque tasti Preferiti programmabili della Pro né le istruzioni passo passo per ricette della Duo Plus V4. Il controllo della cottura tramite app non è accertato per questo SKU.

Confrontala con la Pro 8QT 113-0044-01 se contano più la maggiore flessibilità del timer Slow Cook e i cinque tasti fisici Preferiti che la frittura ad aria integrata: usa un solo coperchio e il manuale della sua famiglia consente un’impostazione Slow Cook di 99-hour-30-minute. Valuta una friggitrice ad aria e una pentola a cottura lenta separate se preferisci tenere distinti lo spazio occupato e le procedure di cottura di ciascun apparecchio. La presenza della frittura ad aria nella pagina del prodotto non dimostra croccantezza, velocità o capacità di cottura; quindi non considerare l’indicazione di otto quarti della pentola principale come misura del cestello Air Fry né come valutazione indipendente delle prestazioni.

Prima di decidere, leggi la pagina esatta della Instant Pot Pro Crisp per lo SKU 113-0043-01 e quella collegata manuale statunitense R12. Per pianificare una ricetta a cottura lenta, segui le istruzioni specifiche di Slow Cook, non quelle separate per la frittura ad aria o la cottura a pressione.