Recensione di Instant Pot DUO Plus V3 Multi-Use Pressure Cooker, 6 qt

Il Instant Pot DUO Plus V3 6QT (112-0156-01) non è semplicemente il più recente Duo Plus WhisperQuiet con un nome diverso. È una configurazione distinta da sei quart, con il proprio manuale e i propri comandi Slow Cook. Le istruzioni statunitensi R17 descrivono un unico programma Slow Cook Smart con impostazioni Low, Medium e High, un’impostazione predefinita Medium di sei ore e un intervallo del timer 30-minute-to-24-hour. L’impostazione Medium è il motivo più chiaro per prendere in considerazione questo V3 quando una ricetta o le abitudini domestiche richiedono una temperatura intermedia anziché solo Low o High.

Un unico programma di cottura lenta con calore selezionabile

Per questo modello, l’impostazione di cottura lenta parte da sei ore su Medium. Il manuale consente di regolare il tempo da 30 minuti a 24 ore e di scegliere Low, Medium o High. Specifica inoltre che “Less” è comunemente usato per cotture lente di un’intera giornata e che, per ottenere i risultati migliori, va impostato per almeno 10 ore. È un’indicazione specifica del produttore, non una regola generale per ogni alimento né un risultato da noi misurato. Keep Warm automatico è attivo per default dopo Slow Cook e per questo programma si può selezionare Delay Start. L’intervallo generale di ritardo va da 10 minuti a 24 ore, ma posticipa l’inizio della cottura: non programma l’orario in cui il pasto sarà pronto.

Il programma non usa la pressione. Tuttavia, è un apparecchio che può cuocere a pressione, con coperchio e sistema di tenuta, non una pentola aperta con coperchio di vetro. Il manuale mostra che per Slow Cook il coperchio va posizionato e bloccato. Segui le istruzioni specifiche per chiudere, rimuovere e lavare quelle parti. Non trasferire una procedura per la cottura a pressione o un’impostazione dal manuale del più recente WhisperQuiet V4 solo perché entrambi gli apparecchi si chiamano Duo Plus.

Le opzioni di programma a un tocco non equivalgono a istruzioni passo passo

Il produttore pubblicizza 15 programmi a un tocco per il V3. Il display mostra il tempo di cottura, la temperatura, le informazioni sulla pressione e una barra di avanzamento. La pagina esatta V3 include anche un’immagine della app di ricette separata Instant Connect, ma il produttore non conferma l’avvio, il monitoraggio o la regolazione tramite app del modello 112-0156-01. Né la pagina esatta del prodotto né il manuale documentano la guida alle ricette con messaggi sulla barra, disponibile nelle pagine WhisperQuiet V4. Se sono essenziali istruzioni passo passo sul dispositivo, verifica il V4 6QT o il 8QT; se ti serve il controllo remoto, chiedi una conferma esplicita per lo SKU esatto anziché considerare un’app di ricette sul telefono come connettività dell’apparecchio.

Pressure Cook, Slow Cook, Sauté, Steam, Sous Vide, Rice, Yogurt e gli altri preset elencati sono programmi distinti. La funzione Sauté integrata nella base consente di rosolare gli alimenti nella pentola prima di avviare un altro programma. Sous Vide ha istruzioni proprie per il sacchetto, il bagno d’acqua e la temperatura; non è un’altra impostazione Slow Cook. Il produttore indica una pentola in acciaio inossidabile antitorsione con fondo a tre strati e dichiara lavabili in lavastoviglie la pentola interna e il coperchio. L’acciaio inossidabile non è un rivestimento antiaderente e né la pagina esatta né il manuale confermano l’idoneità della pentola rimossa all’uso su fornelli esterni o in forno.

Note su compatibilità e confronto

La pagina esatta identifica una pentola da sei quart con potenza nominale di 1,000 watt, 120 volt e 60 Hz e una garanzia limitata di un anno. Le dimensioni da chiusa indicate sono 12.2 inches di lunghezza, 13.4 di larghezza e 12.9 di altezza; il peso e lo spazio utile necessario per aprire il coperchio non sono pubblicati. Include una griglia per il vapore in acciaio inossidabile e due anelli di tenuta aggiuntivi. La capacità generale espressa in quart non è un indicatore affidabile del numero di porzioni, quindi scegli le dimensioni del recipiente in base ai pasti che prepari davvero. Le sue dimensioni sono simili a quelle del V4 da sei quart, ma l’etichetta e i comandi differiscono abbastanza da non poter presumere che abbiano la stessa interfaccia solo perché condividono parte del nome.

Scegli questo V3 se il calore Medium, una barra di avanzamento chiara, un conto alla rovescia digitale e le opzioni di programma 15 a un tocco si adattano alla tua routine e se una capacità massima di 24-hour è sufficiente. Scegli il WhisperQuiet Duo Plus 6QT se preferisci i suoi messaggi guidati sul dispositivo, i preset di ricette 25, le sole opzioni Low/High per la cottura lenta e il limite selezionabile di 99-hour-30-minute. Il limite del timer del V4 non è un’indicazione sui tempi di cottura; il limite massimo più breve del V3 non significa che ogni ricetta reale richieda un timer vicino al limite. Una pentola a cottura lenta dedicata è probabilmente la scelta più semplice se non userai la cottura a pressione, la funzione Sauté o le altre modalità. Nessuna delle due pagine esatte del Duo Plus conferma che la pentola rimovibile possa essere usata direttamente sui fornelli, e non va scelto nessuno dei due per il controllo tramite app senza prove più chiare specifiche del modello.

Consulta la pagina esatta del produttore per 112-0156-01 V3 e quella collegata manuale statunitense R17 prima di considerare una SKU V3-family diversa come la stessa configurazione.