Recensione del Hamilton Beach 6-Quart 9-in-1 Multi-Cooker/Rice Cooker

Il Hamilton Beach 33065 è un multicooker digitale di una generazione precedente, da sei quart, con esterno in acciaio inossidabile e pentola rettangolare rimovibile antiaderente. Il manuale documenta la cottura lenta insieme a Sear/Brown, Sauté, Roast, Steam, White Rice, Whole Grain e Warm. È un modello utile da identificare quando si valuta un apparecchio usato o si controlla la dotazione di una cucina, ma non è un riferimento attuale: Hamilton Beach indica che la pagina specifica del 33065 è «non più disponibile». Non si intende affermare che sia attualmente disponibile in negozio.

Verifica il modello prima di confrontare le caratteristiche

La guida specifica del modello 840300302 elenca 33065, tipo SC79, con alimentazione a 120 volt, 60 Hz e 1,350 watt. Il pannello dei programmi e le istruzioni descrivono nove gruppi di programmi, tra cui Slow Cook Low e High separati. La scheda dell'archivio statunitense della categoria usava l'espressione «14 funzioni di cottura versatili», mentre la pagina del prodotto specifico indica nove opzioni e il manuale del modello 33065 ne elenca nove. Per decidere un acquisto o la disponibilità di ricambi, farei riferimento alla pagina specifica e ai programmi denominati nella guida corrispondente al modello, senza interpretare «14» come quattordici modalità di cottura aggiuntive e indipendenti.

La pagina del prodotto descrive un esterno in acciaio inossidabile e una pentola rettangolare rimovibile antiaderente da sei quart. Indica le dimensioni del corpo chiuso: 10.5 inches di altezza per 12.25 di larghezza per 11 di profondità. Sono le misure dichiarate dal produttore per questo modello; non sono indicati il peso dell'apparecchio né lo spazio necessario con il coperchio aperto. Il modello Hamilton Beach 33604, dall'aspetto più recente e nero, ha dimensioni del corpo diverse nella propria pagina: 9.8 per 17 per 11 inches. Considera le due pagine come specifiche di modelli distinti, senza fonderle in un'unica dimensione né presumere che le pentole siano intercambiabili.

Rosolatura nella base, seguita da una cottura lenta temporizzata

I programmi Sear, Brown e Sauté del 33065 funzionano nella pentola rimovibile del multicooker mentre questa è inserita nella base elettrica. Il manuale dice che il timer Sear/Brown dura fino a 30 minuti dopo che la pentola raggiunge 400°F; Sauté dura fino a 60 minuti e il conteggio inizia a 338°F. Entrambi richiedono il preriscaldamento. Ciò consente di rosolare gli ingredienti nell'apparecchio prima di passare a Roast o Slow Cook, senza trasferirli in una padella separata. Non è un sistema documentato per passare dai fornelli all'apparecchio: la pagina e il manuale specifici non confermano che la pentola rimovibile possa essere usata su un fornello o in forno.

Slow Cook Low e High si possono selezionare da una a 14 ore e il timer inizia immediatamente. Al termine del ciclo temporizzato, l'apparecchio passa a Warm; il manuale indica un massimo di 24 ore complessive per cottura e mantenimento in caldo. Consideralo un limite operativo dell'unità, non una durata consigliata per mantenere un pasto in caldo. Warm è destinata agli alimenti già cotti e non va usata per cuocere o riscaldare il cibo. Il timer non calcola l'orario desiderato di fine cottura. Delay Start consente di ritardare White Rice, Whole Grain e Steam da una a 15 ore, ma non Slow Cook.

Extra utili, con modalità di funzionamento distinte

Roast può funzionare fino a tre ore; il timer inizia quando l'apparecchio raggiunge la temperatura impostata. Il manuale consiglia di rosolare prima carne o pollame. Steam usa la griglia fornita e due tazze di liquido, per un massimo di 60 minuti; il conto alla rovescia inizia quando l'acqua bolle. Steam, Roast e Slow Cook sono cicli separati, non funzioni simultanee. White Rice e Whole Grain hanno durate predefinite che, secondo il manuale, non possono essere modificate; l'apparecchio le regola in base alle variazioni di umidità. Il misurino fornito corrisponde a sei once, circa tre quarti di una tazza standard statunitense. Se i programmi per cereali sono importanti, segui le tacche sul recipiente e il manuale, invece di considerare un misurino da cuociriso equivalente a una tazza da cucina intera.

Pulizia e informazioni per l'acquisto

Hamilton Beach descrive la pentola antiaderente rimovibile, il coperchio in vetro e la griglia per arrostire/cuocere a vapore come lavabili in lavastoviglie. Il manuale del modello sconsiglia il ciclo Sani della lavastoviglie e indica di pulire la base elettrica con un panno anziché immergerla. Le fonti esatte non specificano il materiale di cui è fatta la pentola né la composizione del rivestimento, e non confermano che la pentola possa essere usata su un fornello, nel microonde o nel forno, né sotto il grill. Non dedurre questi usi dalla funzione di rosolatura integrata nella base.

33065 e il modello nero 33604 hanno descrizioni sovrapponibili di nove modalità, ma le rispettive pagine e i manuali sono distinti: 33065 è il modello precedente in acciaio inossidabile e la sua pagina prodotto non è più disponibile; 33604 ha una propria pagina più recente e una guida 840300303 separata. Se stai identificando un’unità usata, confronta l’etichetta dell’apparecchio con 33065 e verifica comandi, recipiente e griglia inclusa, anziché basarti sulle misure o sui dettagli dei componenti di un modello affine. Se ti serve un confronto per un acquisto con riferimenti aggiornati, parti invece dai modelli le cui pagine prodotto esatte sono ancora attive.

Per i dettagli esatti sui cicli e sulla manutenzione, consulta il Hamilton Beach pagina del modello 33065 e il suo guida Uso e manutenzione associata al modello.