Der passende Schongarer für kleine Mengen

Die Wahl zwischen den Crock-Pot-Schongarern mit 1.5, 2 und 3-quart

Der kleinste Schongarer im Regal ist nicht automatisch die beste Wahl für eine kleine Mahlzeit. Die Modelle von Crock-Pot – der 1.5-Quart-SCR151-BP-BR, der CPSCRM20-S mit zwei Quart und der SCR300-S-BR mit drei Quart – unterscheiden sich sowohl in der Topfgröße als auch darin, wie sich die Hitze regeln lässt. Das 1.5-Quart-Modell hat keinen Drehregler und nur eine feste Einstellung; bei den Modellen mit zwei und drei Quart können Sie manuell zwischen hoher, niedriger und Warmhaltestufe wählen. Überlegen Sie, mit welcher Bedienweise Sie zurechtkommen, bevor Sie Oberfläche oder Platzbedarf vergleichen.

Beginnen Sie mit einer rezeptgerechten Menge

Das angegebene Fassungsvermögen garantiert nicht, dass ein bestimmtes Rezept, ein Braten oder eine bestimmte Anzahl an Portionen hineinpasst. Die Handbücher der kleinen Crock-Pot-Schongarer empfehlen, den Einsatz beim normalen Garen zur Hälfte bis zu drei Vierteln zu füllen, und warnen vor Überfüllung. Ein kleines Rezept, das nur den Boden eines Topfs mit 1.5 Quart bedeckt, nutzt ihn möglicherweise nicht optimal aus. Eine Menge, die einen Topf mit 2 oder 3-quart Quart fast bis zum Rand füllt, muss dagegen angepasst oder in einem größeren Topf zubereitet werden. Wählen Sie Rezepte, die für die jeweilige Größe gedacht sind, oder vergleichen Sie Zutatenmenge und Form mit dem Einsatz. Ein breites oder hohes Stück Lebensmittel stellt andere Anforderungen an den Platz als ein Dip oder eine Sauce.

Der 1.5-Quart-SCR151-BP-BR wiegt leer 4.3 Pfund; sein geschlossenes Gehäuse misst 8.5 × 7.5 × 7.3 inches. Der CPSCRM20-S ist ein manuell bedienbarer Schongarer mit zwei Quart Fassungsvermögen, einem Gewicht von 5 Pfund und Abmessungen von 9.9 × 8.3 × 7.9 inches. Der SCR300-S-BR fasst drei Quart, wiegt 7 Pfund und misst 11.5 × 9.5 × 9.8 inches. Dies sind die Außenmaße des Gehäuses, nicht der nutzbare Innenraum oder der Platzbedarf bei geöffnetem Deckel. Lebensmittel und heißes Steinzeug erhöhen das Gewicht; aus den hier angegebenen Maßen geht nicht hervor, ob der Deckel beim Öffnen an einem Regal vorbeipasst.

Feste Hitze oder manueller Drehregler?

Der SCR151 setzt auf eine einfache, aber folgenreiche Bedienung: Laut der modellspezifischen Anleitung für das Modell ohne Drehregler beginnt beim Einstecken ein einziger fester Temperaturmodus, der Low bei herkömmlichen Crock-Pot-Schongarern entspricht. Zum Ausschalten den Stecker ziehen. Eine Auswahl zwischen High, Low und Warm, einen Countdown, einen verzögerten Start oder einen automatischen Wechsel zu Warm dokumentiert die Anleitung nicht. Der Herstellersupport bestätigt, dass sich damit Rezepte mit rohen Zutaten zubereiten lassen; ob das im konkreten Fall passt, hängt weiterhin von Rezept, Menge und Zeit ab. Betrachten Sie die feste, Low entsprechende Stufe als Garmodus und nicht als separate Warmhaltefunktion.

Bei den manuell bedienbaren Modellen mit zwei und drei Quart können Sie High oder Low auswählen und bei Bedarf anschließend für bereits gegarte Speisen manuell Warm einstellen. Sie zählen die Zeit nicht herunter und wechseln nach Ablauf einer Zeit nicht automatisch zu Warm. Laut Bedienungsanleitung ist Warm nicht zum Garen gedacht; die empfohlene Höchstdauer auf dieser Stufe beträgt vier Stunden. Ein Küchentimer kann Sie daran erinnern, das Essen zu prüfen, aber den Drehregler nicht bewegen. Wenn das Gerät nach einem zeitgesteuerten Garzyklus selbstständig umschalten soll, vergleichen Sie ein separat verifiziertes One-Touch- oder Digitalmodell und prüfen Sie dessen genaue Anleitung.

Platz auf der Arbeitsfläche und Reinigung

Prüfen Sie den gesamten Platz, an dem Sie garen möchten, nicht nur die Höhe des geschlossenen Geräts. Die gemeinsamen Anweisungen für die kleinen Schongarer verlangen eine trockene, stabile und ebene Arbeitsfläche sowie sechs Zoll Abstand zur Wand und zu allen Seiten. Für diese konkreten Modelle wird keine Höhe bei angehobenem Deckel angegeben. Lassen Sie genug Platz, um den heißen Glasdeckel abzuheben, schützen Sie empfindliche Oberflächen mit einer hitzebeständigen Unterlage und verstauen Sie das abgekühlte, saubere Gerät so, dass Deckel und Topf nicht angestoßen werden.

Auf den Produktseiten aller drei konkreten Modelle werden der herausnehmbare Steinzeugeinsatz und der Glasdeckel als spülmaschinenfest aufgeführt. Laut den beiden Handbüchern darf der Einsatz in den Backofen oder die Mikrowelle, aber nicht auf ein Kochfeld oder unter den Grill; eine maximale Ofentemperatur wird nicht genannt. Der Deckel ist nicht für Backofen oder Mikrowelle geeignet. Lassen Sie das Keramikteil vor dem Spülen abkühlen und halten Sie einen heißen Einsatz nicht unter kaltes Wasser. Die Heizbasis ist elektrisch: Ziehen Sie vor der Reinigung den Stecker und wischen Sie sie ab, statt sie einzutauchen.

Welches Modell passt zu Ihrer Routine?

• SCR151-BP-BR, 1.5 quart: Ziehen Sie es für sehr kleine Mengen in Betracht, wenn eine einzige feste, Low entsprechende Stufe für Sie genügt und Sie zum Starten den Stecker einstecken und zum Beenden herausziehen können.
• CPSCRM20-S, 2 quarts: die kleinere Variante mit manuellem Drehregler, wenn Sie High, Low und Warm auswählen möchten statt einer festen Stufe ohne Drehregler.
• SCR300-S-BR, 3 quarts: bietet etwas mehr Platz für eine größere Menge und dennoch manuelle Bedienelemente für High, Low und Warm; das Ende des Garvorgangs müssen Sie weiterhin selbst steuern.

Wählen Sie anhand der Rezepte und der Garablaufsteuerung, die Sie voraussichtlich benötigen. Ein kleiner Topf ersetzt weder einen Timer noch einen Warmhaltemodus oder genügend Freiraum. Wenn beim Kochen gewöhnlich Reste für mehrere Tage anfallen, ein Braten nicht in den empfohlenen Füllbereich des kleinen manuellen Modells passt oder eine automatische Zeitsteuerung nötig ist, wählen Sie ein größeres oder anders ausgestattetes Modell, statt einen dieser kompakten Schongarer zu überfüllen.