På den här sidan
Dina behov och den här modellen
Motsvarar den dina prioriteringar?
Kan den här multikokaren både tillaga långsamt och erbjuda ett inbyggt sous vide-vattenbad?
Ja, som separata funktioner. Manualen har en Slow Cook-timer på 6.5 till 12-hour timmar på Low eller 3 till 12-hour timmar på High, samt ett separat sous vide-läge med vattenbad på 3 till 24-hour timmar.
Utforska det här behovet i sökverktyget →Finns inbyggd tryckkokning utöver Slow Cook?
Nej. Den exakta produktsidan för MC1001 och guiden listar åtta funktioner men inget tryckkokningsprogram. Välj en modell med tryckkokning om den funktionen är avgörande.
Utforska det här behovet i sökverktyget →Kan jag bryna ingredienserna i grytan innan jag går vidare till en annan tillagningsfunktion?
Ja. Sear/Sauté använder värmaren i basen för att tillaga maten i den avtagbara grytan. Därefter kan du starta ett separat program för långkokning eller bräsering. Grytan är inte avsedd att användas på spisen.
Utforska det här behovet i sökverktyget →Kan den avtagbara tillagningsgrytan användas i en vanlig ugn?
Ja, guiden anger att innergrytan tål ugn upp till 500°F och säger uttryckligen att den inte tål spis.
Utforska det här behovet i sökverktyget →Ninja PossibleCooker Pro MC1001 är en stor digital multikokare på 8.5 quart för den som vill ha mer än en vanlig slow cooker. De dokumenterade funktionerna omfattar Slow Cook, sous vide, bryning och sautering i grytan (Sear/Sauté), bräsering, ångkokning, bakning, jäsning och varmhållning. ”14-in-1” är tillverkarens påstående om att ersätta köksredskap, inte en lista över fjorton tillagningsprogram; ägarmanualen och den exakta produktsidan beskriver åtta funktioner. Den tryckkokar inte.
Bildkälla och modellanteckningar
Utrymme för större satser – men större yttermått
Den avtagbara grytan på 8.5 quart är det främsta skälet att välja MC1001 framför en mindre multikokare. Ninja ger exempel på kapaciteten, som chili för upp till 20 personer, 9 pund spaghetti och köttbullar eller pulled pork till 30 sliders. Det är tillverkarens exempel, inte ett löfte om att varje recept ger samma antal portioner. Om hushållet vanligtvis lagar måttliga mängder kan en mindre gryta vara enklare att ställa undan och förvara; den relaterade modellen 6.5 quart MC1101 har mindre volym, men väger mindre och har särskilt fokus på program för ris, havre och pasta.
Ninja anger att apparaten väger 14.55 pund och har måtten 18.31 inches lång, 14.8 bred och 12.8 hög med locket stängt. Kontrollera bredden och längden mot köksbänken innan du väljer den här modellen. Måtten säger inte hur mycket höjdutrymme som behövs för att ta av locket eller lyfta den varma grytan. Se därför inte den angivna höjden som ett mått på utrymmet med locket öppet. Den angivna elektriska märkningen är 120 volt och 1,200 watt; sladden är 30 inches.
Slow cooking kan programmeras men inte schemaläggas
Ägarhandboken beskriver separata långkokningslägen för Low och High. Low kan tidsinställas från 6 till 12 timmar och High från 3 till 12 timmar, i steg om 15-minute. När den valda cykeln är klar piper MC1001, växlar till Keep Warm och börjar räkna uppåt. Det är användbart om maten blir klar innan du kan servera den, men det är inte en fördröjd start eller en timer som ser till att maten blir klar vid en viss tid. Välj ett lämpligt recept och en starttid i stället för att låta råvaror stå och vänta på en automatisk start senare.
Det här är en multikokare, inte en tryckkokare. De åtta program som beskrivs för MC1001 omfattar inte tryckkokning. Därför är den valda funktionen, temperaturen och tiden på kontrollpanelen viktigare än det svepande påståendet att den ”ersätter 14 köksredskap”. Om du specifikt behöver både tryckkokning och långkokning bör du välja en modell med ett dokumenterat tryckkokningsprogram.
Bryning i samma gryta och ett särskilt sous vide-läge
För en långkokt stek eller gryta kan du använda funktionen Sear/Sauté för att bryna kött eller grönsaker i kokkärlet innan du växlar till ett annat tillagningsläge. Handboken rekommenderar att du förvärmer i fem minuter innan du lägger i ingredienserna. Braise är ett annat separat alternativ: bryn först, tillsätt vätska och övriga ingredienser och använd sedan funktionen Braise. Det kan minska antalet pannor, men bryningen kräver fortfarande tillsyn; långkokningen blir inte därmed ett obevakat schema som ser till att maten blir klar.
Sous vide är en verklig extrafunktion och den tydligaste skillnaden mot MC1101. MC1001 använder ett temperaturreglerat vattenbad för förseglad mat. Enligt handboken behövs 12 koppar rumstempererat vatten, en vald temperatur från 120°F till 190°F i steg om 5-degree och en tillagningstid från 3 till 24 timmar. Det är ett separat tillagningssätt, inte ett sätt att tryckkoka eller att laga sous vide och långkoka samtidigt. Multikokaren har även separata funktioner för Steam, Bake och Proof. Den som vill ha en annan typ av apparatuppsättning kan föredra en maskin med ett särskilt cirkulationssystem för sous vide, men MC1001 erbjuder vattenbadet i samma stora kokkärl som de övriga funktionerna använder.
Använd den avtagbara grytan inom dess begränsningar
Ninja anger att den löstagbara grytan tål ugn upp till 500°F, så att maten kan avslutas i ugnen efter tillagning i apparaten. Samma handbok godkänner inte grytan för användning på spishäll. Bryn därför i apparaten med Sear/Sauté i stället; ställ inte grytan på en platta. Den elektriska basenheten är inte avsedd för ugnen. Handdisk av grytan rekommenderas för att förlänga dess livslängd. Glaslocket och sked-sleven kan diskas i maskin, medan basenheten ska torkas av och aldrig sänkas ned i vatten. Tillverkaren anger på jämförelsepanelen att grytan är PFAS-fri. Det är tillverkarens materialpåstående, inte ett oberoende hållbarhetstest.
Vem bör välja den?
MC1001 passar i ett kök där den stora kapaciteten kommer till användning tillsammans med minst en av multikokarens utmärkande funktioner – särskilt sous vide, ångkokning eller jäsning – utöver digital tidsinställning för långkokning och bryning i grytan. Den är mindre intressant om du bara behöver en liten, enkel gryta, behöver tryckkokning, måste ha en gryta som bekräftat tål spishäll eller har en strikt gräns för skåputrymmet med öppet lock som tillverkaren inte anger.
Jämför med 6.5 på MC1101 quart om den mindre volymen och programmen för ris, råris, havregryn och pasta passar dina måltider bättre. Den har inte dokumenterade sous vide- eller ångkokningsprogram som MC1001. Om tryckkokning är nödvändigt kan du jämföra med en långkokande multikokare med tryckkokningsfunktion, till exempel en dokumenterad Cuisinart-konfiguration av CPC-900, och kontrollera exakt handbok och tillagningslägen. Antalet köksredskap som Ninja uppges ersätta är inte i sig ett bra skäl att välja den här stora apparaten.
Läs Ninja MC1001 – produktsida och MC1001 – ägarhandbok för exakta reglage samt skötsel- och säkerhetsanvisningar.
Viktiga uppgifter i korthet
| Löstagbar grytas nominella kapacitet | 8.5 qt |
|---|---|
| Angiven apparatvikt | 14.55 lb |
| Publicerade yttermått | Ninja anger 18.31 in L × 14.8 in B × 12.8 in H och 14.55 lb. Det här är mått med apparaten stängd; mått för utrymmet med uppfällt lock anges inte. |
| Sous vide-läge med vattenbad | Ja |
| Lockclips för transport | Nej |
| Tryckkokningsprogram | Nej |
Fler specifikationer och installationsdetaljer
| Manuell värmereglage | Nej |
|---|---|
| Tidsinställda tillagningskontroller | Slow Cook Low kan ställas in från 6–12 timmar och High från 3–12 timmar, i steg om 15-minute. När den tidsinställda långkokningscykeln är klar växlar apparaten automatiskt till Keep Warm. Fördröjd start eller ett klockschema som ser till att maten är klar vid en viss tid anges inte. |
| Skötsel av löstagbar gryta och lock | Handboken anger att innergrytan tål ugn upp till 500°F och uttryckligen inte tål användning på spishäll. Den rekommenderar handdisk av grytan för att förlänga dess livslängd; glaslocket och risskeden tål maskindisk. Basenheten ska torkas av och aldrig sänkas ned i vatten. |
| Råd om varmhållningsläget | När en tidsinställd Slow Cook-cykel är klar piper apparaten, växlar till Keep Warm och börjar räkna uppåt enligt ägarhandboken. Här anges ingen sammanlagd maximal tid för tillagning plus varmhållning. |
| Löstagbar gryta är ugnssäker | Ja |
| Isolerad bärväska medföljer | Nej |
| Löstagbar gryta med nonstickbeläggning | Ja |
| Material i löstagbar gryta | Löstagbar gryta med nonstickbeläggning; den granskade produktsidan och handboken anger inte vilket material grytan är tillverkad av. |
| Brown/Sauté-funktion i apparaten | Ja |
| Separat ångfunktion | Ja |
| Maximal längd på ångcykeln | 360 min |
| Separat Roast-program i apparaten | Nej |
| One Pot-program som kan användas för långkokning | Ja |
| Löstagbar gryta kan användas på spisen | Nej |
| Högsta tillåtna ugnstemperatur | 500°F |
| Angivet kontrollgränssnitt på huvudapparaten | Den digitala panelen har en funktionsväljare samt separata pilar för temperatur och tid. Sear/Sauté erbjuder HI/LO, och handboken rekommenderar fem minuters förvärmning. Väljaren är inte en manuell High/Low/Warm-ratt. |
| Fällbara handtag för förvaring | Nej |
| Särskild Bake-funktion i apparaten | Ja |
Följ instruktionerna för den exakta modellen när det gäller användningsgränser, medföljande utrustning och versionsskillnader.
Källor för den här bedömningen
Välj ut en slowcooker som passar ditt sätt att laga mat.
Välj de tillagningsfunktioner och hanteringskrav du faktiskt kommer att använda, och kontrollera sedan den exakta modellen och vilka delar som medföljer.