Instant Pot Superior Cooker Chef Series – recension

Instant Pot Superior Cooker Chef Series 140-6128-01 är en bänkmodell på 7.5 quart och 800-watt med digital timer för Low/High. Sauté, Steam och Warm erbjuder separata funktioner utöver apparatens grundläggande långkokning. Den viktiga skillnaden mot en enkel slow cooker är möjligheten att bryna i samma gryta på plats och använda apparaten för ångkokning; den viktiga skillnaden mot en multicooker med tryckkokning är att den modellanpassade guiden inte beskriver tryckkokning.

Vad det kombinerade programmet faktiskt gör

Chef Series-manualen anger menyalternativet Slow Cook/Roast. Det är ett enda valbart program, inte två separata värmesteg eller ett påstående om en extra stekapparat. Timern har sex timmar som standard, kan ställas in från 30 minuter till 24 timmar och låter dig välja Low eller High. Keep Warm aktiveras som standard efter den tidsinställda cykeln; displayen för förfluten tid räknar upp till tio timmar. Den tiden är en timergräns, inte en rekommendation för livsmedelssäker varmhållning. Manualen beskriver ingen fördröjd start eller klocka för önskad sluttid.

Välj det kombinerade programmet, ställ in temperatur och tid och starta det när du lagar en långkoksmåltid. Instants råd är att grytan ska vara minst halvfull för bästa resultat vid långkok och att det kan ta 15–30 minuter längre om du öppnar locket. Det är värt att tänka på om du brukar laga små portioner. Märkningen 7.5 quart anger kärlets nominella kapacitet; den garanterar inte att alla mängder eller recept passar bra. En mindre gryta på 3 eller 4-quart kan passa bättre för måltider som regelbundet tillagas i små mängder.

Bryn i basen och byt sedan program

Med det separata Sauté-programmet kan du bryna ingredienser i innergrytan före långkoket eller reducera en sås efteråt. Manualen beskriver arbetsgången: avsluta Sauté, avbryt programmet och starta sedan Slow Cook/Roast. De dokumenterade Sauté-inställningarna är 230°F, 275°F och 320°F, med en justerbar timer som är skild från långkokstiden. Det är praktiskt om du vill använda färre pannor, men det är fortfarande en följd av separata steg, inte samtidig Sauté och Slow Cook. Manualen bekräftar inte att den löstagbara grytan kan användas på en spisplatta.

Steam är också ett fristående program med timer på upp till fyra timmar. Warm kan användas separat eller startar automatiskt efter det tidsinställda tillagningsprogrammet. Eftersom funktionerna är separata lägen är en begäran om en Steam-inställning något annat än att ångkoka samtidigt som man använder Slow Cook. Manualens exakta förteckning över förpackningens innehåll anger en gryta, ett lock och en bas. Den nämner inte Easy-Lift Silicone Sling, som uttryckligen ingår i det närbesläktade paketet med bonustillbehör 140-4040-01. Den aktuella produktsidan använder den allmänna formuleringen silikon­tillbehör men namnger inget medföljande ånggaller eller någon lyftsele; räkna därför inte med att det ingår för den här SKU:n om tillbehöret är viktigt.

Roast är inte ett separat program med galler

Frontpanelen och manualen använder det kombinerade namnet Slow Cook/Roast. Frågeformulärets mer specifika Roast-krav avser ett separat Roast-program i apparaten med medföljande galler. Den här Chef Series-manualen beskriver våtrostning inom programmet Slow Cook/Roast och listar inget stekgaller i förpackningen. Det är inte samma konfiguration. Välj den för långkok med en kombinerad programbeteckning, inte för ett separat styrt Roast-program eller ett medföljande galler.

Kärlets material, rengöring och passform

Den löstagbara grytan är av aluminium med keramisk nonstick-beläggning; manualen säger att grytan och glaslocket kan diskas i diskmaskin. Instant beskriver Superior Cooker-grytor av jämförbar storlek som 80 procent lättare än keramiska grytor i liknande storlek, men den exakta produktsidan anger inte apparatens vikt utan innehåll. Produktsidan anger måtten 14.02 bred, 10.24 hög och 15.16 lång utan enheter. De ska inte antas vara tum eller användas för att bedöma utrymmet i ett skåp. Den exakta manualen anger inte att grytan kan användas säkert på spishäll eller i ugn; Sauté i basen är inget belägg för någotdera.

Manualen anger 120 volt, 60 hertz och 800 watt samt ett års begränsad garanti. Den innehåller även vanliga instruktioner för användning och skötsel; kontrollera den exakta SKU:n och manualkoden innan du förlitar dig på en begagnad annons eller en reservdel. Modellbeteckningen i manualen är SCMC8000, medan den fullständiga SKU:n är 140-6128-01. Manualen för det snarlikt namngivna paketet med bonustillbehör, 140-4040-01, anger SCMC6001. Behåll dessa koder åtskilda i stället för att behandla de två listningarna som en och samma apparat.

Vem bör jämföra Chef Series?

Jämför den här apparaten om 7.5 quarts, en justerbar nedräkning för Low/High, bryning i grytan och ett separat Steam-program passar dina behov. Jämför i stället med 140-4040-01 om du behöver Easy-Lift Silicone Sling och Silicone Storage Lid som ingår i det exakta paketet; manualen namnger de tillbehören. Om tryckkokning är prioriterat är ingen av Superior Cooker-modellerna rätt serie. Om du behöver kunna flytta en löstagbar insats direkt från en brännare till en ugn bekräftar ingen av de exakta manualerna att det fungerar.

Kontrollera hela koden 140-6128-01 och dess instruktioner SCMC8000 mot det faktiska paketet innan du handlar. Läs produktsidan för Instant Pot Chef Series och den tillhörande amerikanska manualenoch låna inte tillbehörslistan från 140-4040-01.