Recension av Instant Pot RIO Chef Series Multi-Cooker, 6 qt

Instant Pot RIO Chef Series 6QT passar den som vill ha en tryckkokande multikokare och ett separat valbart Slow Cook-program, plus en belagd aluminiuminsats och sparade Favorite-inställningar. Den största skillnaden mot vanliga 6QT RIO handlar om grytan och kontrollerna: Chef har en aluminiumgryta med keramisk beläggning och fyra anpassningsbara Favorite-knappar; vanliga RIO har rostfritt stål och Egg där Chef har Yogurt. Chef har inte en annan kapacitet för långsam tillagning, och olika utföranden ändrar inte grundrutinen.

En belagd insats och fyra sparade inställningar

Instant Pot anger en gryta på sex quart, 1,000 watt vid 120 volt/60 hertz samt ett års begränsad garanti. ”Upp till sex portioner” är tillverkarens beskrivning, inte en garanti för varje recept. Chef Series-grytan är av aluminium med nonstick-beläggning av keramik, och locket och grytan anges tåla maskindisk. Om en belagd tillagningsyta är ett viktigt krav vid köpet är det här den mer relevanta RIO-familjen 6QT att jämföra. Den granskade produktsidan och manualen bekräftar inte att den lösa insatsen kan ställas på en extern spisplatta eller i en ugn; Sauté sker i den strömförsörjda basen och innebär inte att den kan användas på något av de sätten.

De fyra Favorite-knapparna kan spara anpassade programinställningar för att enkelt hämta dem med ett knapptryck. Manualen beskriver hur du väljer och ställer in ett Smart Program och sedan håller en Favorite-knapp intryckt för att spara det. Det är praktiskt för att upprepa en välbekant Slow Cook-inställning eller ett annat Smart Program, men det ändrar inte uppvärmningsläget och skapar inte någon automatisk tid för när middagen ska vara klar. Blanda inte ihop de fyra sparade Favorite-inställningarna med vanliga RIO-modellens 13 programval med ett knapptryck; det är olika saker.

Slow Cook har en separat uppsättning kontroller

Chef-instruktionerna beskriver Slow Cook som trycklöst. Välj Low, Medium eller High – manualen anger High som standard – och ställ in en tid mellan 30 minuter och 24 timmar, med utgångspunkt i standardtiden sex timmar. Ångutsläppets reglage ska stå på Vent under den här cykeln. Trycklocket ingår fortfarande i användningsrutinen, och manualen nämner även ett alternativt ventilerat glaslock. Om du förväntar dig en vanlig gryta med ett löst glaslock och ett enkelt vred fungerar Chef annorlunda och kräver att du följer dess specifika instruktioner för lock, ventil och program.

Ett separat Sauté-program kan bryna maten i samma insats innan du avbryter programmet och går över till Slow Cook. Det är praktiskt för recept där maten ska brynas först, men det är inte tillagning i två lägen samtidigt och inte ett bevis på att den löstagbara grytan tål användning på spisen. Produktsidan anger Pressure Cook, Slow Cook, Sauté, Steam, Rice, Egg och Keep Warm som de sju funktionerna. Det är fler än hos den mindre Chef Series-modellen på fyra quart: överför inte Mini-modellens knapplayout eller avsaknad av Steam-program till den här modellen på sex quart. Chef-sidan 6QT och manualen anger å andra sidan Egg i stället för Yogurt som namngivet program; välj vanliga RIO om Yogurt är det avgörande kravet.

Delay Start skjuter upp cykeln; den schemalägger inte när den avslutas

Manualen för modellfamiljen anger Delay Start i steg om tio minuter, från tio minuter till 24 timmar, med åtta timmar som standard. Funktionen startar det valda Smart Program efter nedräkningen; du kan inte ange när maten ska vara klar och låta apparaten schemalägga uppvärmningscykeln bakåt från den tiden. Manualen anger att Keep Warm är aktiverat som standard för Slow Cook och räknar varmhållningstiden efter tillagningscykeln. Den maximala timern som visas på skärmen är tio timmar, vilket beskriver styrningen och inte är råd om säker varmhållningstid.

Välj Slow Cook, ställ in temperatur och tillagningstid, kontrollera ventilens läge och avgör om automatisk varmhållning passar planen. Tryckkokning är ett separat läge, inte en snabbare inställning för Slow Cook; här görs inga mätningar som styrker marknadsföringens jämförelser.

Vad Chef erbjuder – och vad du får avstå från

Den aluminiuminsats som har keramisk beläggning, de fyra Favorite-knapparna samt programmen Steam och Egg gör Chef tydligt annorlunda än standardmodellen RIO, trots att båda anges ha en kapacitet på sex quart och tidsinställd långsam tillagning. Standardmodellen RIO har i stället en innergryta av rostfritt stål med anti-spin och ett Yogurt-program. Om du behöver både rostfritt stål och fyra Favorites är de här modellerna inte utbytbara alternativ: jämför en annan exakt konfiguration i stället för att anta att en modell kan kombinera den andras egenskaper.

Trycklockets tätningsring och delar för ångutsläpp innebär fler skötselmoment än för en gryta med enkelt glaslock. Om du främst använder Slow Cook kan en renodlad modell vara enklare. Exakt vikt och utrymme för locket i öppet läge har inte fastställts i det granskade underlaget, så inget påstående om passform görs.

Vilket utförande du ska välja och när du bör välja något annat

Den granskade Chef-familjen omfattar Black 112-2000-01, Sea Salt 112-1312-01 och Daydream 112-2412-01. Tillverkaren länkar samma Chef Series-manual 6QT från de här sidorna; de olika utförandena innebär inte att tillagningsfunktionerna skiljer sig åt. Välj den här familjen om en gryta på sex quart, aluminium med keramisk beläggning, fyra sparade inställningar och separata Slow Cook-, Steam- och Egg-program passar din rutin. Välj vanliga RIO om Yogurt eller en gryta av rostfritt stål är viktigast. Välj en renodlad slow cooker om du föredrar enklare kontroller, eller en modell med en verklig funktion för schemalagd sluttid om måltidens tidpunkt är avgörande.

Inget köp, tillagningsförsök eller påstående om beläggningens livslängd görs. Jämför den exakta Black, Sea Salt eller Daydream -sidan med den aktuella manualen före köpet.