Instant Pot Pro Multi-Use Pressure Cooker, 8 qt recension

Instant Pot Pro 8QT Multi-Use Pressure Cooker (113-0044-01) är det större syskonet i Instant Pots Pro-serie, inte bara en modell som ser större ut på grundval av ett foto av en annan modell. Den exakta amerikanska produktsidan anger ett kärl på 8-quart, en bas på 1,400 watt och en svart Pro-kontrollpanel. Den länkade guiden R26 namnger detta SKU i manualen för Pro-familjen 6QT/8QT. Guiden beskriver ett separat Slow Cook-program utan tryck, med en valbar timer på upp till 99 timmar och 30 minuter.

Åtta quarts och en särskild Slow Cook-rutin

Beteckningen 8-quart avser den löstagbara huvudgrytans nominella volym; den utlovar varken åtta portioner eller att alla recept får plats. Den större grytan kan vara användbar för en större sats än Pro-modellen på sex quarts, men den kräver också mer plats på bänken. Den exakta sidan anger måtten med locket stängt: 14.4 inches lång, 13.9 bred och 14.2 hög. Mått för utrymmet som krävs med öppet lock anges inte. Se till att det finns tillräckligt med plats för att lyfta och hantera det låsbara locket, och utgå inte från höjden med stängt lock när du kontrollerar om apparaten får plats under en hylla.

Manualen för produktfamiljen anger fem Slow Cook-alternativ: Custom, Chicken, Beef, Soup och Beans. Standardtiderna är fyra, fyra, sex, sex respektive åtta timmar, och tabellen anger High som standardtemperatur för samtliga. Varje program kan ställas in från 30 minuter till 99 timmar och 30 minuter. Den långa maxtiden beskriver reglagets kapacitet, inte en rekommenderad tillagningstid för någon viss mat. Keep Warm startar automatiskt efter den tidsinställda cykeln om du inte stänger av det; den visade gränsen är tio timmar, inte ett råd om livsmedelssäkerhet eller varmhållning. En separat Delay Start kan ställas in från 10 minuter till 24 timmar. Funktionen skjuter upp cykelstarten; den garanterar inte att maten är klar vid en viss tid.

Favoritknappar jämfört med Pro-modellens övriga reglage

Den exakta sidan beskriver tio tillagningsfunktioner och 28 anpassningsbara programalternativ, medan den länkade manualen anger fem fysiska Favoritknappar som sparar ett användarvalt program för åtkomst med ett tryck. Det handlar om olika saker: 28 är de programalternativ som tillverkaren beskriver, medan de fem Fav-knapparna sparar inställningar du väljer. Modellen passar bättre för den som vill ha en återkommande rutin med reglagen på apparaten än för den som särskilt söker stegvisa instruktioner på apparatens display. Appstyrning för just den här konfigurationen är inte fastställd, så förväxla inte en receptapp eller ett recept i mobilen med fjärrstyrning av kokaren.

Slow Cook är ett av flera lägen, tillsammans med tryckkokning, Rice/Grain, Steam, Sauté, Sous Vide, Yogurt, Sterilize, Bake och Keep Warm. Enligt manualen används inget tryck vid Slow Cook, och ångutsläppet ska ställas på Vent eller så ska ett ventilerat glaslock användas. Anvisningarna använder Pro-modellens trycktåliga lock, men det låsbara locket är ingen transportklämma. Sauté i basen är ett separat alternativ för att bryna före Slow Cook; det fastslår inte att den löstagbara grytan kan användas på en spisplatta.

Vad den extra storleken kräver av ditt kök

Sidan för 113-0044-01 anger 1,400 watt vid 120 volt och 60 Hz, UL/ULC-certifiering, ett års begränsad garanti, en gryta i rostfritt stål samt ett lock och en innergryta som tål maskindisk. Sidan listar också en extra tätningsring och en ånginsats i rostfritt stål med handtag. Ett trycktåligt lock, tätningsring, ventiler, bas och separata tillbehör gör förvaring och rengöring mer omständlig än med en renodlad slow cooker. Följ anvisningarna i R26 för de löstagbara delarna; sänk inte ned den strömförsörjda basen i vatten.

De exakta källorna fastslår inte att den löstagbara grytan är lämplig för induktion, spis, ugn eller grill. Manualens varning mot att placera den strömförsörjda apparaten på en spisplatta eller i en ugn innebär inte att den lösa grytan får värmas separat. Om du måste kunna flytta grytan direkt från spisen till slow cookern ska du välja en modell vars exakta guide uttryckligen tillåter det. Den exakta produktsidan som granskats här anger inte vikten eller utrymmet med öppet lock, så utgå inte från att modellen uppfyller någon strikt gräns för dessa mått.

Vem bör jämföra den – och vad bör man jämföra med i stället?

Överväg Pro 8QT om den större nominella grytan, de fem programmerbara Favoritknapparna, Sauté i basen och den långa valbara Slow Cook-timern passar din rutin, och du dessutom vill ha multikokarens övriga lägen. Timern på 99-hour-30-minute är inte ett skäl att låta maten tillagas så länge; välj tid och temperatur utifrån ett lämpligt recept och manualen. Jämför med Pro 6QT 112-0123-01 om kapaciteten på sex quarts passar bättre för din bänk och dina satsstorlekar. Jämför med Pro Crisp 8QT endast om ett separat air fryer-läge och ett andra lock är värt den extra förvaringen och hanteringen; dess Slow Cook-maxtid är 24 timmar i stället för Pro-modellens 99 timmar och 30 minuter. En renodlad slow cooker är enklare om du inte vill ha tryckkokning, en meny med andra lägen och rengöring av ett trycklock.

Läs exakt Instant Pot Pro 8QT-sida för SKU 113-0044-01 och dess länkade R26 Pro-familjens amerikanska manual. Manualen omfattar en gemensam Pro-familj, men uppgifter om exakt kapacitet, effekt, mått och bildens identitet här kommer från sidan för 8QT.