Instant Pot Duo Crisp 6.5QT with Ultimate Lid Multi-Cooker and Air Fryer-recension

Instant Pot Duo Crisp 6.5QT med Ultimate Lid (140-0068-01) passar ett kök som vill ha tryckkokning, långkok och Air Fry i en och samma bänkmodell, med ett topplock som ändrar konfiguration mellan programmen. Den viktigaste skillnaden mot den snarlika 140-0060-01 gäller inte Slow Cook-programmet: sidan för 140-0060-01 och manualen R16 bekräftar appstyrning, medan sidan för 140-0068-01 och manualen R15 inte fastställer att funktionen finns. Se telefonstyrning som obekräftad för denna SKU i stället för att anta att den antingen finns eller är avsiktligt avstängd. Den här modellen har en egen exakt produktsida, en amerikansk manual R15 och en tillverkarlänkad bild; överför inte den smarta modellens påståenden till den.

Ett enda topplock, inte ett extra Air Fry-lock

Uppgiften 6.5 quarts avser huvudgrytan i rostfritt stål, inte ett garanterat antal portioner eller volymen hos en separat fritöskorg. I stället för att förvara ett andra Air Fry-lock använder det här paketet det enda Ultimate Lid för tryckkoknings-, Slow Cook- och Air Fry-programmen. För Slow Cook säger manualen att det löstagbara tryckkokningslocket ska placeras inuti det locket, som sedan stängs och låses innan Slow Cook väljs. För Air Fry används samma lock i en annan konfiguration med det medföljande Air Fry/Cooking-racket. Det gör det möjligt att först långkoka och sedan ge maten en krispig yta, men de två stegen kan inte utföras samtidigt och modellen har inte det separata Air Fry-lock som vissa multikokare har.

Den exakta produktsidan listar 13 namngivna funktioner: tryckkokning, Air Fry, Slow Cook, ångkokning, sautering, stekning, bakning, grillning, torkning, Sous Vide, yoghurt, jäsning och varmhållning. Den anger 1500 watt vid 120 volt/60 Hz, ett års begränsad garanti, en gryta i rostfritt stål samt ett trycklock, ett galler och en gryta som tål maskindisk. Skilj dessa uppgifter om delarna från den strömförsörjda basen: manualen säger att apparaten ska användas på en stabil bänkskiva, inte på en spis eller i en ugn. Sidans storleksfält anger mått men ingen enhet, och jag kunde inte fastställa apparatens vikt när den är tom eller användbar fri höjd med locket öppet; använd därför inte måtten som en garanti för att den passar.

Ett riktigt Slow Cook-program med en dokumenterad maxgräns på 24-hour

Den länkade manualen R15 beskriver Slow Cook som tillagning utan tryck. Den har två temperaturval, Low och High, där High är standardinställningen, och en standardinställd tid på fyra timmar. Tiden kan väljas från 30 minuter till 24 timmar. Den uttryckliga maxgränsen är viktig om en lång programmerbar cykel är ett krav; den är inte en rekommendation om att alla recept ska tillagas i 24 timmar. Keep Warm är aktiverat som standard efter en tidsinställd cykel, och displayen räknar upp till tio timmar. Det är en räknare i apparaten, inte vägledning om livsmedelssäkerhet eller rekommenderad varmhållningstid.

Fördröjd start stöds för detta program. I manualens inställningsavsnitt anges en fördröjning på 10-minute-to-24-hour och de program som inte kan använda den; Slow Cook finns inte med bland undantagen. I Wi-Fi-manualen R16 som är länkad till 140-0060-01 sägs ännu tydligare att fördröjd start är tillgänglig för Slow Cook. Fördröjd start är inte samma sak som att välja en tid då middagen ska vara klar: modellen har inget dokumenterat schema för när maten ska vara färdig. Välj en annan modell om medelvärme är ett måste; R15 har bara Low och High. Standardinställningen är High, så Low måste väljas aktivt.

Bryn först, tillaga sedan; krispning sker i ett senare steg

För en gryträtt tillåter manualens R15-anvisningar för Sauté att du bryner maten i kokgrytan med locket öppet, avbryter programmet, deglaserar grytan och väljer Slow Cook. Det är en praktisk följd av steg med en och samma apparat, inte ett påstående om att Sauté och Slow Cook körs samtidigt. Efter långkoket tillåter manualens Air Fry-avsnitt att du ger maten en krispig yta som nästa steg. Användaren ändrar uppställningen av innerlocket, lägger i racket enligt anvisningarna och startar en separat Air Fry-cykel. Följ manualens instruktioner om lock, ånga och ventilation; ett hett lock som kan användas för tryckkokning är inget bärhandtag.

Den här lösningen med ett lock kan vara enklare att förvara än en Duo Crisp med två lock, men Ultimate Lid tar fortfarande plats ovanför basen när det är öppet. Det finns också ett ställe att lägga kokracket och trycklocket på när de har tagits bort. Tillverkarens sida anger inte hur högt locket går när det är öppet eller apparatens vikt. Mät därför utrymmet på bänken och vägen till förvaringsplatsen i stället för att gissa utifrån den angivna kapaciteten. En traditionell slowcooker med keramisk gryta och löstagbart glaslock är enklare om tryck- och Air Fry-funktionerna inte skulle komma till användning.

När du bör jämföra en annan konfiguration

Jämför med den appanslutna 140-0060-01 om det är viktigt att styra, övervaka eller justera ett program via Instant Connect: funktionen är dokumenterad för just den SKU:n, men inte bekräftad för 140-0068-01. Jämför Duo Crisp 6QT 112-0120-01 eller 8QT 140-0021-01 om du särskilt vill ha ett separat Air Fry-lock; det är konfigurationer med två lock, olika manualer och olika kapacitet på kokgrytan. Kontrollera deras egna Slow Cook-inställningar i stället för att överföra Ultimate Lid-modellens maxgräns för timern på 30-minute-to-24-hour.

För den här 140-0068-01 passar modellen bäst för den som vill ha en gryta i rostfritt stål på 6.5 quarts, ett dokumenterat Slow Cook-program utan tryck med Low/High, fördröjd start, automatisk varmhållning, Sauté i samma gryta och inbyggd Air Fry utan ett andra stort lock. Den passar sämre om medelvärme, ett schema där apparaten avslutar tillagningen vid en viss tid, känd fri höjd med locket öppet eller bekräftad appstyrning är ett krav. Okänd telefonanslutning får inte räknas som att det sista kravet är uppfyllt. Använd kapacitets- och funktionsvalen i sökverktyget för att avgöra om avvägningarna passar dina rutiner.

Jämför Duo Crisp Ultimate Lid med Wi-Fi 140-0060-01, eller kontrollera dina krav i sökverktyget.