Recension av Instant Pot Chef Series 8QT Multi-Cooker

Instant Pot Chef Series 8QT (113-2000-01) är en tryckkokande multikokare med ett separat Slow Cook-program med timer, inte en långkokare på åtta quart med en annan etikett. Den lockar med en stor löstagbar gryta, flera andra separata program, fyra sparade Favorites och Sauté i basen. Välj den om den kombinationen förtjänar plats på köksbänken; välj en särskild långkokare om du främst vill ha den enklare rutinen med en vanlig gryta med glaslock som du kan öppna och snabbt kasta en blick i.

Vad beteckningen 8-quart säger – och inte säger

Den exakta amerikanska produktsidan anger att 113-2000-01 är en 8-quart-modell och namnger Pressure Cook, Slow Cook, Sauté, Steam, Rice, Egg och Keep Warm. Sidan kallar produkten exklusiv för Walmart; det beskriver den avsedda återförsäljaren, inte ett löfte om att produkten finns i lager nu. Åtta quart är tillverkarens nominella grytkapacitet, inte ett tillförlitligt antal portioner för alla recept. Kontrollera matens form, tillagningssättet och fyllnadsmarkeringen i stället för att anta att en stor stek eller ett visst antal portioner får plats.

Chef Series har en innergryta av aluminium med nonstick-beläggning av keramik. Instant Pot anger att både grytan och locket tål maskindisk. Det innebär en annan kompromiss vid rengöring än med standardmodellen Duo 8QT 113-0059-01, vars exakta sida anger en gryta av rostfritt stål. Chef-seriens keramiska beläggning är inte ett oberoende test av hur bra maten släpper eller hur länge ytan håller. Manualen uppmanar ägare att rengöra delarna och använda passande lock och godkända komponenter; demontering av trycklocket är mer omständlig än att diska ett enkelt löstagbart glaslock.

Planera den separata Slow Cook-cykeln

Manualen för Chef Series, länkad från produktsidan, anger att Slow Cook inte använder tryck. Programmet startar på High och sex timmar, erbjuder Low, Medium och High och låter dig justera timern från 30 minuter till och med 24 timmar. För den här cykeln instruerar manualen dig att ställa ångutsläppsreglaget på Vent; den tillåter också ett glaslock med ventilationshål i stället för kokarens lock. Den här inställningen är viktig: lämna inte ångreglaget i tätningsläget bara för att det medföljande locket är ett trycklock. Följ manualens fullständiga anvisningar för inställning och säkerhet för just den här multikokaren.

Delay Start är tillgängligt för Slow Cook. Det separata avsnittet i manualen beskriver en fördröjning på 10-minute-to-24-hour i steg om 10-minute, med åtta timmar som standard. Nedräkningen senarelägger programmets start; den låter dig inte ange när middagen ska vara klar och räkna ut starttiden baklänges. Om ett schema för när maten ska vara klar är nödvändigt är detta inte rätt löfte från reglagen. När den tidsinställda cykeln är slut aktiveras Keep Warm som standard och displayen räknar den förflutna varmhållningstiden upp till tio timmar. Det är en gräns för displayen, inte ett råd att varmhålla en måltid i tio timmar eller en garanti för att alla recept förblir säkra eller aptitliga.

Sauté är ett separat program i den eldrivna basen, så ett recept kan börja med att ingredienser bryns i grytan och sedan gå vidare till Slow Cook. Det innebär inte att den löstagbara insatsen har visats tåla användning på spishäll eller i ugn. Manualen säger uttryckligen att apparaten ska stå på en stabil bänkskiva och inte på en brännare eller i en ugn. Om du måste kunna bryna i grytan på en extern värmekälla bör du kontrollera att just den användningen är tillåten för en annan modell, i stället för att likställa Sauté i basen med det.

Fyra Favorites är praktiska, men utgör inget måltidsschema

Chef-seriens fyra Favorite-knappar sparar valda programinställningar för snabb åtkomst. Det kan minska antalet knapptryckningar för en välbekant sats eller en rutin med ett annat Smart Program, men sparad temperatur och tid kräver fortfarande ingredienser och någon som väljer när tillagningen ska starta. Favorites är inte fyra ytterligare tillagningsprogram, och varken Favorites eller Delay Start är ett schema för sluttid. Manualen beskriver också en statusdisplay för tillagningscykeln, fördröjningen och varmhållningstiden.

Passar Chef Series ditt kök?

Modellen passar bättre för den som vill att en apparat ska kunna tryckkoka, långkoka, sautera och ånga, och som särskilt uppskattar en belagd gryta på åtta quart eller sparade inställningar. 1200 watt, 120 volt och 60 hertz är tillverkarens angivna elspecifikationer. Ett ånggaller av rostfritt stål finns med i paketlistan i den manual som är länkad från sidan, och kokaren har ett separat Steam-program; det betyder inte att ångkokning pågår samtidigt som Slow Cook.

Det finns praktiska begränsningar. Manualen beskriver ett trycklock, en tätningsring, en ventil och delar som förhindrar blockering och som måste monteras rätt och rengöras regelbundet. Den som vill ha ett okomplicerat manuellt vred, ett namngivet Yogurt-program, en obelagd gryta i rostfritt stål, bekräftad appstyrning eller ett exakt schema för när måltiden ska vara klar bör jämföra en annan specifik konfiguration. Den exakta Chef-sidan anger de yttre måtten som ”Bredd 13.31”, ”Höjd 15.87” och ”Längd 14.21” utan enheter. De granskade instruktionerna anger varken användbar vikt när apparaten är tom eller utrymmesbehov med öppet lock. Omvandla inte de omärkta måtten till tum och köp inte utifrån en strikt gräns för hyllutrymme, lyftvikt eller skåpmått med ledning av dem.

Jämför med Duo 8QT 113-0059-01 om rostfritt stål och det namngivna Yogurt-programmet är viktigare än Chef-seriens belagda insats och fyra Favorites. Jämför med en särskild långkokare om tryckkokning och de andra programmen skulle bli oanvända saker som tar plats. För den här modellen bör du kontrollera den exakta 113-2000-01-beteckningen, granska aktuella uppgifter om paketet och läsa tillverkarens produktsida och dess länkade Chef Series 8QT-manualen före användning. Det här är en källbaserad bedömning, inte ett tillagningstest eller ett test av beläggningens hållbarhet.