Cuisinart PSC-650 6.5-Quart Programmable Slow Cooker-recension

Cuisinart PSC-650 är en oval slowcooker på sex och en halv quart för dig som vill ha digital tidsvisning, valbara lägen för High/Low/Simmer och en löstagbar keramikgryta. Den tidsinställda cykeln kan ställas in i halvtimmessteg upp till 24 timmar, varefter slowcookern växlar till Warm. Den mest användbara detaljen för ägaren är det separata beteendet utan timer: om du startar ett värmeläge utan att ange en tid avslutas standardtillagningen på 24-hour med att enheten stängs av, inte med att den växlar till Warm.

En lång digital timer med två olika avslut

Den exakta instruktionsboken beskriver en timer på 00:00-to-24:00 i steg om 30-minute. När en tid och Low, High eller Simmer har valts går slowcookern över till Warm när tiden löper ut. Warm-perioden kan justeras upp till åtta timmar; när den är slut piper apparaten och stängs av. Timerns Warm-gräns är en apparatinställning, inte en rekommendation om säker varmhållning. Modellen har ingen dokumenterad temperatursond eller separat termostatavläsning för stek.

Om du inte ställer in timern anger instruktionsboken att det valda läget High, Low eller Simmer körs i standardtiden 24-hour och sedan stängs av. Den följer inte Warm-förloppet för tidsinställda program. Skillnaden är användbar för den som vill att apparaten ska stängas av automatiskt vid tillagning utan timer, men innebär att du inte ska anta att varje cykel avslutas med Warm. Timern gäller tillagningstid; produktsidan och instruktionsboken för PSC-650 bekräftar inte någon timer för fördröjd start eller ett reglage för ”maten klar kl.”.

Plats för en oval stek och en mindre form

Huvudkärlet är en oval keramikgryta på nominellt 6.5 quart. Cuisinart beskriver grytan och glaslocket som diskmaskinssäkra. Ett medföljande galler är avsett för mindre bakformar: den exakta instruktionsboken säger att det kan bära en suffléform på en quart. Det ger huvudgrytan ytterligare ett användningssätt, inte en delad insats, en andra måltid som tillagas samtidigt eller extra quartkapacitet. Instruktionsboken varnar för att ställa varm keramik direkt på en oskyddad bänkskiva och rekommenderar ett underlägg eller galler.

Produktsidan anger mått i stängt läge på 16.34 gånger 12 gånger 11.61 inches, men anger inte den tomma apparatens vikt eller höjden som krävs för att öppna locket helt. Om utrymmet i skåpet eller en viktgräns i pund vid lyft är viktigt förblir de värdena okända. Manualen bekräftar inte att keramikgrytan tål spishäll eller ugn, så om du behöver bryna i samma gryta bör du välja en annan modell vars exakta instruktioner beskriver den funktionen.

Vad som ändras när kravet är ett annat

Välj PSC-650 om digital nedräkning, en större oval keramikgryta, tidsinställd automatisk Warm och ett galler för små formar är viktigast. Den passar inte om du behöver inbyggd Brown/Sauté eller ett Steam-program; Cuisinart MSC-600 är en separat multikokare på sex quart med aluminiumgryta och dessa två lägen. CSC-650, som har mekaniska reglage, är också en annan modell: dess rattstyrda timer går som längst till åtta timmar och manualen beskriver en Low-cykel som börjar på High tills innehållet når 140°F. Överför inte det uppvärmningsbeteendet till PSC-650 bara för att båda produktkoderna slutar på 650.

PSC-650 är en utgången referensmodell. Den exakta sidan för Cuisinart visade Slut i lager vid kontrollen, vilket inte säger något om skicket på begagnade exemplar eller andra återförsäljare. Kontrollera vid en begagnad annons att koden är PSC-650 och inte PSC-350 eller CSC-650, inspektera keramik- och glasdelarna och kontrollera pekpanelen, timerdisplayen och att gallret ingår. Tillverkarens listning anger tre års begränsad garanti, men det innebär inte att en begagnad apparat fortfarande omfattas av garantin.

Utifrån den tillgängliga informationen erbjuder PSC-650 en tydlig och flexibel tillagningsrutin, inte en uppmaning att hålla maten varm på obestämd tid. Använd det läge och det avslut som passar receptet, följ den exakta manualen för säker tillagning och kontrollera oangivna passmått på plats i stället för att tolka produktmåtten som utrymme med öppet lock.