Crock-Pot 6-Quart MyTime Slow Cooker, Stainless Steel-recension

SCCPVFC630-S-BR är Crock-Pots MyTime slow cooker på sex quarts i rostfritt stål. Den har två tydligt skilda tillagningssätt: Schedule Meal frågar vilken sorts mat och hur mycket du lagar och låter dig sedan välja när den ska vara klar; med den separata Manual-funktionen väljer du High eller Low och anger en tillagningstid. Den uppdelningen skiljer den från en vanlig digital nedräkningsmodell. Den är också den mer diskreta modellen utan lås, som är syskon till den större Cook & Carry MyTime på sju quarts, CPSCVTS70LL-S.

Planera efter när måltiden ska vara klar

I Schedule Meal ber ägarguiden dig välja Meat, Poultry, Soup eller Veggies. För Meat och Poultry väljer du sedan ett av två viktintervall (0–2 pund eller mer än 2 pund); för soppa och grönsaker väljer du Half Pot eller Full Pot, där Full Pot definieras som ungefär tre fjärdedelar full. Du anger klockslaget då du vill att måltiden ska vara klar, och displayen visar först den tidigaste sluttiden utifrån mat och mängd. Apparaten väljer och justerar värmecykeln utifrån dessa val. Manualen säger att du ska använda Soup för grytor, välja den närmaste huvudråvaran för mat som inte passar in i de fyra grupperna eller använda Manual, och lägga till tid utöver den tidigaste sluttiden för stora kött- eller fågelbitar.

Det här är inte en inställning för att senarelägga starten av en fast tillagningstid för ett recept. Du ber MyTime att schemalägga måltidens sluttid utifrån en matkategori och ett mängdintervall. Tillagningen pågår inte längre än 12 timmar från start; när den valda måltidstiden har passerat växlar apparaten till Keep Warm. Tillverkaren garanterar inte samma resultat för alla recept, så använd matvalet som en styrinställning – inte som ersättning för rimliga receptanvisningar eller kontroll av att maten är genomlagad. Om du redan vet vilken tid på High/Low receptet kräver använder du i stället Manual.

Manuell tidsinställning finns, men det är en annan rutin

Med Manual-knappen kan du välja High, Low eller Keep Warm och sedan ange en tillagningstid i steg om 15-minute upp till 20 timmar. En tidsinställd tillagning i Manual-läget växlar automatiskt till Warm när den är klar. Guiden säger att Warm endast är avsett för mat som redan har tillagats och rekommenderar högst fyra timmar. Det ger SCCPVFC630-S-BR fler än ett programmerbart alternativ, men kombinerar inte schemaläggning efter måltidens sluttid och direkt tidsinställning i samma tillagning. Ingen långsam tillagning med mattemperatursond eller sous-vide-läge dokumenteras.

Klockan drivs av ett utbytbart knappcellsbatteri CR2025, så schemaläggningsläget är beroende av att tiden är rätt inställd. Guiden varnar för att ett strömavbrott raderar apparatens inställningar och att maten kan vara osäker om du inte vet hur länge strömmen varit borta. Om du lagar mat utan tillsyn är den begränsningen viktigare än en nedräkningsdisplay som är lätt att läsa vid köksbänken.

Sex quarts utan transportclips

Crock-Pot anger ett kärl på sex quarts och en apparatvikt på 12.4 pund. Stengodsinsatsen bör i regel fyllas till mellan hälften och tre fjärdedelar, så den nominella kapaciteten är ingen garanti för ett visst antal portioner. En sats på sex quarts är det mer kompakta alternativet jämfört med modellen på sju quarts CPSCVTS70LL-S MyTime Cook & Carry, medan modellen på sju quarts har ett låsbart lock med packning och handtag på basen avsedda för transport. SCCPVFC630-S-BR som visas här har ett vanligt glaslock och inga dokumenterade transportclips; om du tar med en full slow cooker till en sammankomst bör du i stället välja en modell vars exakta manual anger att den är avsedd för sådan hantering.

Det finns en reservation kring passformen: tillverkarens sida visar först en uppsättning mått på 16.2 × 11.5 × 10 inches och anger sedan separat en höjd på 14.6 inches, längd på 14.3 inches och bredd på 9.7 inches. Uppgifterna stämmer inte överens, och ingen av dem anger det extra utrymme som behövs för att lyfta locket. Jag skulle inte använda den här sidan som underlag för att lova att apparaten passar på en viss yta eller under en hylla. Ägarguiden kräver oberoende av detta sex tums avstånd till väggar och sidor på en torr, plan bänk. Mät den exakta apparaten och hur locket rör sig där den ska stå.

Skötsel av stengodsinsatsen och användningsbegränsningar

Den löstagbara stengodsinsatsen och glaslocket tål maskindisk. Guiden tillåter också att stengodsinsatsen används i ugn eller mikrovågsugn, men inte under grillelement eller på spishäll; glaslocket är inte avsett för dessa användningsområden. Någon högsta ugnstemperatur anges inte. Undvik plötsliga temperaturförändringar, låt varm keramik svalna före disk och håll värmebasen borta från vatten. Guiden rekommenderar att den fyllda grytan hålls mellan halv och tre fjärdedels full och att maten tillagas med locket på. De här hanteringsråden är användbara oavsett om du väljer Schedule Meal eller direkt tidsinställning i Manual-läget.

Vem bör överväga den här MyTime-modellen?

Välj SCCPVFC630-S-BR om sex quarts passar din sats, du vill ange när måltiden ska vara klar och inte behöver ett låsande transportlock. Den uppfyller ett minimikrav på sex quarts och en tomviktsgräns på 12.5 pund, men inte en striktare gräns på 12-pound; maten ökar vikten. Den uppfyller inte krav på transportlås, sond för långsam tillagning eller bekräftat utrymme med öppet lock. Crock-Pot anger ett års garanti, och när sidan kontrollerades stod produkten som otillgänglig; lagerstatus hos återförsäljare är okänd.

För transport, större kapacitet eller en sammankomst med hela familjen kan du jämföra modellen på sju quarts CPSCVTS70LL-S, men räkna med att den väger mer när den är tom: 13.05 pund. Om du föredrar att helt enkelt ange timmar och värmeläge erbjuder den digitala Cook & Carry-modellen på sex quarts, CPSCVC40LL-S, direkt tidsinställd tillagning och transportclips, men inte MyTimes schemaläggning utifrån mat och sluttid. En manuell ratt är ännu enklare om du själv kan hålla koll på när tillagningen är klar. Bedömningen bygger på tillverkarens exakta sida och ägarguiden, inte på praktiska tester eller ett påstående om att vi äger produkten.

Se produktsidan för Crock-Pot SCCPVFC630-S-BR och dess Officiell ägarguide för 6-Quart MyTime.