Crock-Pot MultiMeal 3.7-qt Dual-Pot Multicooker with Bake CPMCRTC37D-OM recension

Crock-Pot MultiMeal CPMCRTC37D-OM kombinerar två 3.7-quartgrytor med en modellspecifik Bake-funktion. Slow Cook och upplägget med två grytor finns även i andra MultiMeal-konfigurationer; det som utmärker just den här Oat Milk-modellen är att den exakta handboken beskriver Bake vid 300°F eller 350°F. Det är värt att ta hänsyn till bara om du kommer att använda en inbyggd bakfunktion. Det här är inte ett 8-quart-paket, och en löstagbar grytas vanliga ugnssäkerhet är en separat egenskap från apparatens Bake-funktion.

Bake-funktionen påverkar valet

På exakt den här modellen är Bake en programmerad funktion med Low vid 300°F och High vid 350°F. I handboken från Crock-Pot beskrivs kakor, bröd och gratänger, med exempel på små bakformar som ställs på det medföljande gallret. Funktionen är alltså mer specifik än att bara lyfta ut en löstagbar gryta och ställa den i en vanlig ugn. Grytan anges också vara ugnssäker upp till 450°F, men den strömförande basen och locken är det inte. Blanda inte ihop grytans ugnstemperaturgräns med tillåtelse att ställa hela apparaten i ugnen.

Handboken anger rekommenderade storlekar på bakformar, inte ett löfte om att alla formar passar. Kontrollera formens yttermått och djup innan du räknar med att en viss form får plats. Tillverkaren rekommenderar också att använda gallret och justera tillagningstiden vid behov. Det här är en bänkmultikokare med några angivna Bake-temperaturer, inte en ersättning för en fullstor ugn; den lämpar sig bäst för vissa mindre bakverk medan samma bas fortfarande kan användas för andra tillagningslägen.

Separata grytor gör det möjligt att laga två rätter tillsammans

Varje sida har ett eget tillagningsläge, en egen temperatur och en egen tidsinställning. De två nonstickgrytorna på 3.7 quart kan användas till två olika rätter samtidigt, och handbokens funktion Sync Finish samordnar så att båda sidorna blir klara samtidigt. Crock-Pot anger att varje gryta räcker till fyra personer eller fler, men det faktiska antalet portioner beror på recept och portionsstorlek. Kapaciteterna blir inte en enda gryta på 7.4 quart. Om du oftast vill laga en stor stek, en stor sats eller en gryta i ett enda kärl erbjuder CPMCRTC80D-OM, som säljs separat med ytterligare en enkel 8-quart-gryta, ett annat upplägg.

För slowcooking anger handboken Low och High och varnar för att vissa traditionella slowcookerecept kan behöva annan tillagningstid i den här apparaten. Det går inte att välja ett klockslag då maten ska vara färdig. Sync Finish samordnar två tillagningsscheman; det är inte en klockstyrd start- eller färdigtidsfunktion. Funktionen passar bäst för recept där tillagningstiderna skiljer sig med mindre än två timmar. Handboken säger att den inte ska användas med Sear/Sauté, eftersom den funktionen kräver tillsyn. För Bake noterar handboken också att förvärmning kan leda till små skillnader i när maten blir klar.

Använd de övriga funktionerna med eftertanke

Produktsidan anger Slow Cook, Sear/Sauté, Bake, Rice/Steam och Keep Warm. Med Sear/Sauté kan du bryna ingredienser i samma gryta som senare används för en annan tillagningscykel. Rice och Steam delar meny men har olika temperaturval: High för spannmål och Low för ångkokning. Handboken anger en maximal vattenmängd på 1.5 koppar för Steam. Avslutade cykler med Slow Cook, Rice, Steam och Bake växlar automatiskt till Warm. Crock-Pot rekommenderar högst fyra timmar på Warm, så funktionen är till för kort varmhållning, inte för att låta maten stå hur länge som helst efter den programmerade cykeln.

Det här är ingen tryckkokare, och handboken anger ingen medelhög värmeinställning för Slow Cook. Om du bara använder en vanlig slowcookcykel är en enkel digital modell mindre komplicerad. Om du ofta delar upp måltider, vill kunna bryna i samma bas och ibland kommer att använda mindre Bake-uppgifter har CPMCRTC37D-OM en mer konkret fördel än att välja enbart efter utseendet.

Beläggningen och skötseln är en del av avvägningen

Grytorna har keramisk nonstickbeläggning. Crock-Pot anger att grytorna, locket och gallret tål diskmaskin, men rekommenderar handdisk av grytorna för att förlänga beläggningens livslängd. Handboken rekommenderar redskap som inte är av metall och säger att endast de medföljande grytorna ska användas, inte traditionella stengodsgrytor. Grytorna är ugnssäkra upp till gränsen på produktsidan, 450°F, men de är inte avsedda för spishäll; locken tål inte ugn. Begränsningarna spelar roll om du vill flytta en gryta från en platta, använda grillelementet eller förvara maten i ett annat kärl.

Välj den här modellen för kombinationen av två grytor och den exakta 300°F/350°F Bake-funktionen, inte utifrån antagandet att alla MultiMeal-modeller har Bake eller att den här versionen innehåller den extra grytan 8-quart. Den svarta CPMCRTC37D-SB har två grytor på 3.7 quart utan dokumenterad Bake-funktion; CPMCRTC80D-OM har en separat 8-quart-gryta men listar inte Bake bland funktionerna för den exakta modellen. Det är den användbara jämförelsen – inte ett påstående om att någon finish lagar maten bättre.