På den här sidan
Dina behov och den här modellen
Motsvarar den dina prioriteringar?
Kan jag bryna ingredienser i den löstagbara grytan på spisen innan långkokningen?
Ja. Den exakta ägarguiden för SD700350 säger att innergrytan av gjuten aluminium kan användas på spisen för att bryna ingredienser. Den anger inte om den är kompatibel med induktion.
Utforska det här behovet i sökverktyget →Kan en långkokningsomgång börja på High och avslutas på Low med separat inställda tider?
Ja. Läget High/Low ställer in en tidsbegränsad inledande fas på High och därefter en tidsbegränsad fas på Low innan tillagningen startar. Den exakta guiden anger High 2–8 timmar och Low 4–20 timmar.
Utforska det här behovet i sökverktyget →Avslutas tillagningen med den digitala timern i en begränsad automatisk varmhållningsperiod i stället för att kunna schemalägga en tid då maten ska vara klar?
Ja. Den exakta guiden beskriver en tidsinställd långkokningscykel som följs av upp till sex timmars varmhållning och därefter avstängning. En fördröjd start eller en önskad tid då måltiden ska vara klar beskrivs inte.
Utforska det här behovet i sökverktyget →All-Clad SD700350 är en digital slowcooker på sju quarts. Det som särskiljer den är den löstagbara innergrytan av gjuten aluminium: tillverkaren säger att den kan användas på spishällen för att bryna ingredienser innan den flyttas till slowcookerns bas. Det ger möjlighet att förbereda maten i en och samma gryta, något vanliga slowcookers med stengods inte erbjuder. Den är också programmerbar och har lägena High och Low samt en tvåstegssekvens från High till Low, följd av en begränsad varmhållningsperiod. Välj den för kombinationen av en stor gryta, bryning på spisen och tidsinställda steg – inte bara för att höljet är av rostfritt stål.
Bildkälla och modellanteckningar
Ett riktigt arbetsflöde från innergryta till spis
Den löstagbara innergrytan är av gjuten aluminium med en keramisk nonstickbeläggning. På sidan för All-Clad och i guiden för SD700350 står det att den kan användas på spisen för bryning innan långkokningen. Om receptet börjar med att bryna aromatiska ingredienser eller kött kan du slippa flytta över ingredienserna från en separat stekpanna. Den praktiska fördelen är färre kärl att diska och att du kan flytta grytan direkt från förberedelserna till slowcookerns bas. Tillverkaren anger inte om grytan är kompatibel med induktion. Utgå därför inte från att den fungerar på en induktionshäll; kontrollera din häll och den exakta innergrytan innan du låter det bli en avgörande faktor.
Det här är inte samma sak som en multikokare som bryner maten inuti sin strömförsörjda bas. Här lyfts själva grytan ur basen, och manualen säger att du ska använda grytunderlägg när du flyttar en varm innergryta. Nonstickbeläggningen påverkar också hur du sköter den: guiden säger att du inte ska använda metallredskap eller slipande rengöringsmedel. Om du vill ha en yta som tål att skrapas, eller hellre använder en diskmaskinssäker innergryta av stengods och accepterar en separat stekpanna för bryning, kan en traditionell modell med keramikgryta, till exempel Crock-Pot SCCPVF710-PL-WM-BR, passa bättre. Den exakta produktsidan för All-Clad beskriver innergrytan som diskmaskinssäker, medan den detaljerade guiden ger instruktioner för handdisk och avråder från slipande rengöring. Läs därför båda innan du bestämmer hur du ska rengöra den.
Digital tidsinställning, även en tvåstegscykel
Kontrollpanelen är digital, men en display i sig säger inte vad timern kan göra. Ägarguiden för SD700350 anger High från 2 till 8 timmar och Low från 4 till 20 timmar. För recept som blir bättre av en hetare start och en varsammare avslutning kan du med programmet High/Low ställa in en första tidsperiod på High och sedan en andra på Low innan cykeln börjar. Det är en mer specifik rutin än en enda nedräkning eller de fasta förinställda tiderna i vissa enknappsmodeller.
När en tidsinställd tillagning är klar går apparaten automatiskt över till varmhållning i upp till sex timmar och stängs sedan av, enligt guiden. Varmhållning är till för att hålla redan tillagad mat varm, inte för att tillaga eller värma upp den. Cykeln börjar när du trycker på Start; guiden beskriver varken fördröjd start eller ett schemaläggningsläge för att maten ska vara ”klar till middagen”. Om det viktiga är när middagen blir klar bör du i stället jämföra med en modell som kan schemalägga när en måltid ska vara färdig. Om du bara vill ställa in en enda tidsperiod kan en enklare digital slowcooker med nedräkning ha tillräckliga funktioner utan modellens stegvisa inställning.
Sju quarts och rostfri design
Sju quarts är en stor nominell kapacitet för en gryta, praktisk för ett hushåll som regelbundet lagar en rejäl gryta, soppa eller större sats för rester. Det är ingen garanti för ett visst antal portioner: receptets volym, ingrediensernas form och hur full du fyller grytan spelar roll. Guiden avråder från att fylla den mer än till tre fjärdedelar, så en liten receptsats kanske inte passar grytan som avsett. Kontrollera också utrymmet i skåp och på köksbänk. All-Clad anger måtten som 19.9 × 14.2 × 11.3 inches utan att ange axlarnas riktning i produktspecifikationerna, och viktuppgiften 12.350000 saknar enhet. Ingetdera bör omvandlas till en höjd, ett mått för utrymme med öppet lock eller ett filter baserat på pund. Utrymmet som krävs med uppfällt lock är fortfarande obekräftat.
Det rostfria höljet och locket ger slowcookern ett enhetligt utseende, medan LCD-skärmen visar läge och återstående tid. Utseendet och displayen bevisar inte att maten tillagas snabbare eller att temperaturen är exakt uppmätt. I den länkade guiden anger All-Clad att apparaten har två års begränsad garanti. Kontrollera villkoren och kraven på inköpsbevis där du bor.
Vem bör välja den – och vem bör låta bli
SD700350 är värd att överväga om du faktiskt kommer att använda en löstagbar gryta på spisen, vill ha en gryta på sju quarts och uppskattar en tidsinställd sekvens från High till Low följd av automatisk varmhållning. Den passar sämre om du behöver bekräftad induktionskompatibilitet, exakt passform i ett skåp, ett lock som låses för transport, fördröjd start eller en innergryta utan beläggning. Företagets produktsida och den länkade modellspecifika guiden beskriver funktionerna, men innehåller inga oberoende tillagningstester eller hållbarhetsresultat för beläggningen. Den här recensionen bygger på källor, inte på ett praktiskt prestandatest; aktuellt lager och pris hos återförsäljare har inte kontrollerats.
Se Produktsidan för All-Clad SD700350 och dess länkade Ägarguiden för SD700350 för modellens fullständiga instruktioner om användning och skötsel.
Viktiga uppgifter i korthet
| Löstagbar grytas nominella kapacitet | 7 qt |
|---|---|
| Publicerade yttermått | All-Clad anger 19.9 × 14.2 × 11.3 inches utan axelbeteckningar. Riktningen och utrymmet som krävs med öppet lock är inte fastställda. |
| Sous vide-läge med vattenbad | Nej |
| Lockclips för transport | Nej |
| Tryckkokningsprogram | Nej |
| Manuell värmereglage | Nej |
Fler specifikationer och installationsdetaljer
| Tidsinställda tillagningskontroller | Den exakta guiden för SD700350 tillåter High 2–8 timmar och Low 4–20 timmar. Med läget High/Low kan du ställa in ett tidsbegränsat steg på High följt av ett tidsbegränsat steg på Low. Båda ställs in innan tillagningen börjar. Cykeln startar när du trycker på Start; fördröjd start och schemaläggning av en måltid till en viss sluttid beskrivs inte. |
|---|---|
| Skötsel av löstagbar gryta och lock | På sidan beskrivs den löstagbara grytan av gjuten aluminium som keramisk nonstick och lämplig för användning på spishäll, i ugn och vid servering. Den exakta guiden tillåter specifikt bryning på spisen och förbjuder användning av innergrytan i mikrovågsugn. På sidan anges att innergrytan tål maskindisk; guiden instruerar att innergryta och lock diskas i varmt vatten med diskmedel och att metallredskap och slipande rengöring undviks. Det finns ingen dokumenterad information om induktionskompatibilitet eller högsta ugnstemperatur. Ställ inte värmebasen i ugnen; enligt guiden är den endast avsedd för användning på köksbänk. |
| Råd om varmhållningsläget | Enligt den exakta guiden växlar slowcookern automatiskt till varmhållning när tillagningen är klar, håller maten varm i upp till sex timmar och stängs sedan av. Varmhållning är inte avsedd för återuppvärmning. |
| Separat Little Dipper-matvärmare medföljer | Nej |
| Löstagbar gryta är ugnssäker | Ja |
| Isolerad bärväska medföljer | Nej |
| Löstagbar gryta med nonstickbeläggning | Ja |
| Material i löstagbar gryta | Gjuten aluminium med keramisk nonstickbeläggning |
| Separat ångfunktion | Nej |
| Separat Roast-program i apparaten | Nej |
| One Pot-program som kan användas för långkokning | Nej |
| Löstagbar gryta kan användas på spisen | Ja |
| Löstagbar gryta tål maskindisk | Ja |
| Separat Party Dipper-värmare medföljer | Nej |
| Fällbara handtag för förvaring | Nej |
Följ instruktionerna för den exakta modellen när det gäller användningsgränser, medföljande utrustning och versionsskillnader.
Källor för den här bedömningen
Välj ut en slowcooker som passar ditt sätt att laga mat.
Välj de tillagningsfunktioner och hanteringskrav du faktiskt kommer att använda, och kontrollera sedan den exakta modellen och vilka delar som medföljer.