recenzja Instant Pot Pro Multi-Use Pressure Cooker, 8 qt

Instant Pot Pro 8QT Multi-Use Pressure Cooker (113-0044-01) to większy model z linii Pro marki Instant Pot, a nie po prostu urządzenie, które wydaje się większe na zdjęciu innego modelu. Na jego dokładnej amerykańskiej stronie produktu podano naczynie o pojemności 8-quart, podstawę o mocy 1,400 W oraz czarny panel sterowania Pro. Podlinkowana instrukcja R26 wymienia ten SKU we wspólnej instrukcji rodziny Pro 6QT/8QT. Opisuje ona osobny program Slow Cook, który nie wykorzystuje ciśnienia i umożliwia ustawienie czasu do 99 godzin i 30 minut.

Osiem kwart i konkretny tryb Slow Cook

Oznaczenie 8-quart opisuje nominalną pojemność głównego wyjmowanego garnka; nie gwarantuje ośmiu porcji ani tego, że zmieści się w nim każdy przepis. Większy garnek może przydać się do przygotowania większej porcji niż w sześciokwartowym modelu Pro, ale zajmuje też więcej miejsca na blacie. Na dokładnej stronie podano wymiary zamkniętego urządzenia: 14.4 inches długości, 13.9 szerokości i 14.2 wysokości. Nie podano wymaganego prześwitu przy otwartej pokrywie. Zostaw dość miejsca, by unieść i przenieść pokrywkę z blokadą; nie zakładaj, że wysokość zamkniętego urządzenia pozwala ocenić, czy zmieści się pod półką.

Instrukcja rodziny wymienia pięć programów Slow Cook: Custom, Chicken, Beef, Soup i Beans. Ich domyślne czasy wynoszą odpowiednio cztery, cztery, sześć, sześć i osiem godzin, a dla każdego programu domyślną temperaturą jest High. Każdy można ustawić na czas od 30 minut do 99 godzin i 30 minut. Długi limit opisuje możliwości sterowania, a nie zalecany czas gotowania jakiegokolwiek produktu spożywczego. Po zakończeniu cyklu automatycznie włącza się Keep Warm, chyba że wyłączysz tę funkcję; wyświetlany limit wynosi dziesięć godzin i nie stanowi zalecenia dotyczącego bezpieczeństwa żywności ani jej podtrzymywania w cieple. Osobno można ustawić Delay Start na czas od 10 minut do 24 godzin. Opóźnia to rozpoczęcie cyklu, ale nie gwarantuje, że posiłek będzie gotowy na określoną godzinę.

Favorites a pozostałe elementy sterujące Pro

Na dokładnej stronie produktu wymieniono dziesięć funkcji gotowania i 28 programowalnych opcji, a podlinkowana instrukcja opisuje pięć fizycznych przycisków Favorite, które zapisują wybrany przez użytkownika program i umożliwiają jego uruchomienie jednym dotknięciem. To różne rzeczy: 28 opcji to opisane przez producenta programy, a pięć przycisków Fav zapisuje wybrane przez Ciebie ustawienia. To lepszy wybór dla osób, którym zależy na powtarzalnym sterowaniu bezpośrednio na urządzeniu, niż dla tych, które szukają instrukcji krok po kroku na wyświetlaczu. Nie potwierdzono obsługi przez aplikację w tej konkretnej konfiguracji, więc aplikacji z przepisami ani przepisu na telefonie nie należy mylić ze zdalnym sterowaniem urządzeniem.

Slow Cook to jeden z trybów obok gotowania pod ciśnieniem, Rice/Grain, Steam, Sauté, Sous Vide, Yogurt, Sterilize, Bake i Keep Warm. Instrukcja podaje, że Slow Cook nie wykorzystuje ciśnienia, i zaleca ustawić uwalnianie pary w pozycji Vent albo użyć wentylowanej szklanej pokrywki. Wskazówki opisują użycie pokrywki Pro przystosowanej do gotowania pod ciśnieniem, ale nie służy ona do transportu jak pokrywka z klipsami. Osobna funkcja Sauté w podstawie umożliwia zrumienienie składników przed Slow Cook; nie potwierdza to, że wyjmowanego garnka można używać na palniku.

Jak większy rozmiar wpływa na Twoją kuchnię

Na stronie 113-0044-01 wymieniono moc 1,400 W przy napięciu 120 V i częstotliwości 60 Hz, certyfikaty UL/ULC, roczną ograniczoną gwarancję, garnek ze stali nierdzewnej oraz pokrywkę i garnek wewnętrzny, które można myć w zmywarce. Wymieniono tam również dodatkowy pierścień uszczelniający i stalowy koszyk do gotowania na parze z uchwytem. Pokrywka do gotowania pod ciśnieniem, pierścień uszczelniający, zawory, podstawa i osobne akcesoria sprawiają, że przechowywanie i czyszczenie są bardziej złożone niż w przypadku dedykowanego wolnowaru. Pielęgnuj wyjmowane części zgodnie z instrukcją R26; podstawy zasilanej elektrycznie nie zanurzaj w wodzie.

Dokładne źródła nie potwierdzają, że ten wyjmowany garnek nadaje się do kuchenek indukcyjnych, używania na kuchence, w piekarniku ani pod opiekaczem. Ostrzeżenie w instrukcji przed stawianiem zasilanego urządzenia na palniku lub wkładaniem go do piekarnika nie oznacza zgody na zewnętrzne podgrzewanie samego garnka. Jeśli konieczne jest bezpośrednie przenoszenie garnka z palnika do wolnowaru, wybierz model, którego dokładna instrukcja wyraźnie na to zezwala. Masa i prześwit przy otwartej pokrywie nie są podane na sprawdzonej tutaj dokładnej stronie produktu, dlatego nie należy zakładać, że model spełnia ścisły limit któregokolwiek z tych wymiarów.

Kto powinien go porównać — i co wybrać zamiast niego

Rozważ Pro 8QT, jeśli większy garnek o pojemności nominalnej, pięć programowalnych przycisków Favorite, Sauté w podstawie i długi wybierany czas Slow Cook odpowiadają Twoim potrzebom, a do tego chcesz korzystać z pozostałych trybów multicookera. Czas 99-hour-30-minute nie jest powodem, by zostawiać jedzenie do gotowania na tak długo; wybierz czas i temperaturę odpowiednie dla przepisu oraz instrukcji. Porównaj z Pro 6QT 112-0123-01, jeśli jego sześciokwartowa pojemność lepiej pasuje do wielkości blatu i przygotowywanych porcji. Wybierz Pro Crisp 8QT tylko wtedy, gdy osobny tryb frytkownicy beztłuszczowej i druga pokrywka są warte dodatkowego miejsca do przechowywania i czynności przy obsłudze pokrywki; limit Slow Cook wynosi tam 24 godzin zamiast 99 godzin i 30 minut w modelu Pro. Dedykowany wolnowar jest prostszym wyborem, jeśli nie potrzebujesz gotowania pod ciśnieniem, menu innych trybów ani czyszczenia pokrywki ciśnieniowej.

Przeczytaj dokładna strona Pro Instant Pot 8QT dotycząca SKU 113-0044-01 oraz podlinkowana amerykańska instrukcja rodziny Pro R26. Instrukcja obejmuje wspólną rodzinę Pro, ale dokładna pojemność, moc, wymiary i identyfikacja zdjęcia pochodzą tutaj ze strony 8QT.