Recenzja Crock-Pot 6-Quart MyTime Slow Cooker, Stainless Steel

SCCPVFC630-S-BR to sześciokwartowy wolnowar MyTime ze stali nierdzewnej marki Crock-Pot. Oferuje dwa odrębne sposoby gotowania: w trybie Schedule Meal wybierasz rodzaj i ilość jedzenia, a następnie godzinę, na którą ma być gotowe; osobna funkcja Manual pozwala ustawić tryb High lub Low i wprowadzić czas trwania. To przydatna cecha, która odróżnia go od zwykłego wolnowaru z cyfrowym odliczaniem. Jest też spokojniejszym, pozbawionym blokowanej pokrywy odpowiednikiem większego, siedmiokwartowego modelu CPSCVTS70LL-S MyTime Cook & Carry.

Zaplanuj godzinę zakończenia posiłku

W trybie Schedule Meal instrukcja obsługi każe wybrać Meat, Poultry, Soup lub Veggies. Dla Meat i Poultry dostępne są następnie dwa przedziały wagowe (0–2 funtów lub ponad 2 funtów); w przypadku zupy i warzyw wybiera się Half Pot lub Full Pot, przy czym Full Pot oznacza napełnienie do około trzech czwartych. Wprowadza się godzinę, o której posiłek ma być gotowy, a wyświetlacz najpierw pokazuje najwcześniejszą godzinę zakończenia na podstawie rodzaju i ilości jedzenia. Urządzenie dobiera i dostosowuje cykl grzania do wybranych ustawień. Instrukcja zaleca wybrać Soup do gulaszy, wskazać najbardziej zbliżony główny składnik w przypadku produktów spoza tych czterech grup albo użyć trybu Manual, a przy dużych kawałkach mięsa lub drobiu dodać czas ponad najwcześniej wskazaną godzinę zakończenia.

To nie jest ustawienie opóźnionego startu dla przepisu o stałym czasie gotowania. Prosisz MyTime o zaplanowanie zakończenia posiłku na podstawie kategorii jedzenia i przedziału jego ilości. Gotowanie nie potrwa dłużej niż 12 godzin od rozpoczęcia; po wybranej godzinie posiłku urządzenie przełącza się w tryb Keep Warm. Producent nie gwarantuje identycznego wyniku dla każdego przepisu, więc traktuj wybór rodzaju jedzenia jako ustawienie urządzenia, a nie zamiennik rozsądnych wskazówek z przepisu czy sprawdzenia, czy potrawa jest gotowa. Jeśli znasz już potrzebny czas gotowania w trybie High/Low, wybierz tryb Manual.

Dostępne jest ustawianie czasu ręcznie, ale to inny sposób obsługi

Przycisk Manual pozwala wybrać High, Low lub Keep Warm, a następnie ustawić czas gotowania co 15-minute do 20 godzin. Po zakończeniu gotowania w trybie Manual z ustawionym czasem urządzenie automatycznie przełącza się w tryb Warm. Instrukcja podaje, że tryb Warm służy wyłącznie do podtrzymywania temperatury już ugotowanego jedzenia, i zaleca używać go nie dłużej niż przez cztery godziny. Dzięki temu SCCPVFC630-S-BR oferuje więcej niż jedną programowalną opcję, ale nie łączy planowania godziny zakończenia posiłku z bezpośrednim ustawianiem czasu trwania w jednym cyklu. Nie opisano w nim sondy do pomiaru temperatury potrawy w trybie wolnego gotowania ani trybu sous-vide.

Zegar korzysta z wymiennej baterii pastylkowej CR2025, więc działanie trybu harmonogramu zależy od prawidłowego ustawienia godziny. Instrukcja ostrzega, że przerwa w zasilaniu kasuje ustawienia urządzenia, a jedzenie może być niebezpieczne, jeśli nie wiadomo, jak długo nie było prądu. Jeśli gotujesz bez nadzoru, to ograniczenie ma większe znaczenie niż łatwy do odczytania wyświetlacz odliczania na blacie.

Sześć kwart, bez klipsów transportowych

Crock-Pot podaje pojemność naczynia równą sześciu kwartom i wagę urządzenia wynoszącą 12.4 funtów. Naczynie kamionkowe należy na ogół napełniać do połowy lub trzech czwartych, więc nominalna pojemność nie gwarantuje liczby porcji. Partia o pojemności sześciu kwart to bardziej kompaktowy wybór niż siedmiokwartowy model CPSCVTS70LL-S MyTime Cook & Carry, podczas gdy siedmiokwartowy model ma dodatkowo pokrywę z uszczelką i blokadą oraz uchwyty podstawy przeznaczone do transportu. Pokazany tu SCCPVFC630-S-BR ma standardową szklaną pokrywę i nieopisane klipsy transportowe; jeśli zabierasz pełny wolnowar na spotkanie, wybierz model, którego dokładna instrukcja potwierdza możliwość takiego przenoszenia.

Wymiary są niepewne: strona producenta podaje jeden zestaw: 16.2 × 11.5 × 10 inches, a osobno wymienia 14.6 inches wysokości, 14.3 inches długości i 9.7 inches szerokości. Te wartości są sprzeczne i żadna nie określa dodatkowej przestrzeni potrzebnej do podniesienia pokrywy. Nie opierałbym się na tej stronie, planując miejsce w szafce lub upewniając się, że urządzenie zmieści się pod półką. Instrukcja obsługi niezależnie wymaga sześciu cali odstępu od ścian i z każdej strony oraz ustawienia urządzenia na suchej, równej powierzchni blatu. Zmierz dokładne urządzenie i ruch pokrywy w miejscu, w którym będzie stało.

Pielęgnacja naczynia kamionkowego i ograniczenia użytkowania

Wyjmowane naczynie kamionkowe i szklana pokrywa nadają się do mycia w zmywarce. Instrukcja dopuszcza też używanie naczynia kamionkowego w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, ale nie pod grillem ani na kuchence; szklana pokrywa nie nadaje się do tych zastosowań. Nie podano maksymalnej temperatury piekarnika. Unikaj nagłych zmian temperatury, przed myciem poczekaj, aż gorąca ceramika ostygnie, i nie zanurzaj podstawy grzewczej w wodzie. Zaleca się napełniać garnek od połowy do trzech czwartych i gotować z założoną pokrywą. Te wskazówki dotyczące użytkowania przydadzą się niezależnie od tego, czy wybierzesz Schedule Meal, czy bezpośrednie ustawianie czasu w trybie Manual.

Kto powinien rozważyć ten model MyTime?

Wybierz SCCPVFC630-S-BR, jeśli pojemność sześciu kwart odpowiada wielkości Twoich partii, chcesz ustawiać godzinę zakończenia posiłku i nie potrzebujesz blokowanej pokrywy do transportu. Model spełnia wymóg minimum sześciu kwart i limit wagi pustego urządzenia wynoszący 12.5 funtów, ale nie spełnia bardziej rygorystycznego limitu 12-pound; jedzenie zwiększy wagę. Nie spełnia wymogu blokady transportowej, sondy do wolnego gotowania ani potwierdzonego prześwitu przy otwartej pokrywie. Crock-Pot podaje roczną gwarancję, a podczas sprawdzania na tej stronie widniała informacja o niedostępności; stan zapasów u sprzedawców jest nieznany.

Jeśli zależy Ci na transporcie, większej pojemności lub zabraniu urządzenia na spotkanie rodzinne, porównaj siedmiokwartowy model CPSCVTS70LL-S, uwzględniając jego większą wagę własną wynoszącą 13.05 funtów. Jeśli wolisz po prostu ustawić czas i poziom grzania, sześciokwartowy cyfrowy Cook & Carry CPSCVC40LL-S umożliwia bezpośrednie ustawianie czasu gotowania i ma klipsy transportowe, ale nie oferuje planowania godziny zakończenia posiłku na podstawie rodzaju i ilości jedzenia jak MyTime. Wolnowar z ręcznym pokrętłem jest jeszcze prostszy, jeśli chcesz samodzielnie pilnować końca gotowania. Ta ocena opiera się na dokładnej stronie producenta i instrukcji obsługi, a nie na testach praktycznych ani deklaracji posiadania produktu.

Sprawdź stronę produktu Crock-Pot SCCPVFC630-S-BR i jego Oficjalna instrukcja obsługi 6-Quart MyTime.