Recenzja Crock-Pot MultiMeal 3.7-qt Dual-Pot Multicooker with Bake CPMCRTC37D-OM

Model Crock-Pot MultiMeal CPMCRTC37D-OM łączy dwa garnki do gotowania o pojemności 3.7 kwart każdy z właściwym dla tego modelu programem Bake. Programy Slow Cook i układ z dwoma garnkami występują też w innych wariantach MultiMeal; ten model Oat Milk wyróżnia się tym, że jego dokładna instrukcja opisuje Bake przy ustawieniu 300°F lub 350°F. Ma to znaczenie tylko wtedy, gdy zamierzasz korzystać z wbudowanego trybu pieczenia. To nie jest zestaw 8-quart, a standardowa informacja o tym, że wyjmowany garnek można używać w piekarniku, to osobna cecha, niezwiązana z programem Bake urządzenia.

Funkcja Bake wpływa na wybór

W tym dokładnym modelu Bake to zaprogramowana funkcja urządzenia z ustawieniem Low przy 300°F i High przy 350°F. Instrukcja modelu Crock-Pot opisuje ciasta, chleby i zapiekanki oraz podaje przykłady małych naczyń do pieczenia ustawianych na dołączonym ruszcie. To funkcja bardziej konkretna niż samo włożenie wyjmowanego garnka do tradycyjnego piekarnika. Garnek jest również przystosowany do używania w piekarniku w temperaturze do 450°F, ale podstawa z zasilaniem i pokrywki nie są. Nie należy mylić odporności naczynia na temperaturę piekarnika z pozwoleniem na włożenie do piekarnika całego urządzenia.

Instrukcja podaje zalecane wymiary naczyń do pieczenia, a nie gwarancję, że pasować będzie każda forma. Zanim zdecydujesz się na konkretną, sprawdź jej wymiary zewnętrzne i wymaganą głębokość. Producent zaleca także używanie rusztu i dostosowanie czasu gotowania w razie potrzeby. To wielofunkcyjne urządzenie nablatowe z kilkoma określonymi temperaturami Bake, a nie zamiennik pełnowymiarowego piekarnika; najlepiej traktować je jako sposób na przygotowanie niektórych mniejszych wypieków, gdy ta sama podstawa przydaje się również do innych trybów gotowania.

Osobne garnki pozwalają przygotować dwa dania

Każda strona ma osobny tryb gotowania, temperaturę i czas. W dwóch nieprzywierających garnkach o pojemności 3.7 kwart można jednocześnie przygotować dwa różne dania, a funkcja Sync Finish opisana w instrukcji koordynuje ich zakończenie. Crock-Pot podaje, że każdy garnek wystarcza dla co najmniej czterech osób, ale faktyczna liczba porcji zależy od przepisu i wielkości porcji. Pojemności nie składają się na jeden garnek o pojemności 7.4 kwart. Jeśli zwykle przygotowujesz duży pieczony kawałek mięsa, większą partię lub gulasz jednogarnkowy, osobny zestaw CPMCRTC80D-OM — z dodatkowym pojedynczym garnkiem 8-quart — oferuje inny układ.

W przypadku wolnego gotowania instrukcja wymienia ustawienia Low i High oraz ostrzega, że niektóre tradycyjne przepisy na wolnowar mogą wymagać innego czasu w tym urządzeniu. Nie można ustawić w nim godziny zakończenia gotowania. Sync Finish koordynuje dwa harmonogramy gotowania, ale nie uruchamia urządzenia o określonej godzinie ani nie zapewnia gotowego posiłku na wybraną porę. Funkcja najlepiej sprawdza się przy przepisach, których czasy przygotowania różnią się o mniej niż dwie godziny. Instrukcja zabrania używania jej z Sear/Sauté, ponieważ ta funkcja wymaga nadzoru. W trybie Bake instrukcja wspomina również, że wstępne nagrzewanie może powodować niewielkie różnice w czasie zakończenia.

Z pozostałych funkcji korzystaj z rozwagą

Strona produktu wymienia funkcje Slow Cook, Sear/Sauté, Bake, Rice/Steam i Keep Warm. Sear/Sauté umożliwia zrumienienie składników w tym samym garnku, który posłuży później do kolejnego cyklu. Rice i Steam korzystają ze wspólnego menu, ale mają inne ustawienia temperatury — High do ryżu i innych ziaren, a Low do gotowania na parze. Instrukcja ogranicza maksymalną ilość wody przy Steam do 1.5 kubków. Po zakończeniu cykle Slow Cook, Rice, Steam i Bake automatycznie przechodzą w Keep Warm. Crock-Pot zaleca, by nie pozostawiać potraw w tym trybie dłużej niż cztery godziny; to krótkie podtrzymywanie temperatury, a nie powód, by zostawiać jedzenie w urządzeniu bez końca po zakończeniu zaprogramowanego cyklu.

To nie jest szybkowar, a instrukcja nie wymienia średniego poziomu grzania Slow Cook. Jeśli korzystasz tylko z jednego tradycyjnego cyklu wolnego gotowania, prosty model cyfrowy będzie mniej skomplikowany. Jeśli regularnie dzielisz posiłki na dwa dania, chcesz rumienić składniki w tym samym urządzeniu i czasem przygotowywać małe wypieki w trybie Bake, CPMCRTC37D-OM ma konkretniejszą zaletę niż sam wybór wykończenia dla wyglądu.

Powłoka i pielęgnacja to elementy kompromisu

Garnki mają powłokę ceramiczną i właściwości nieprzywierające. Crock-Pot informuje, że garnki, pokrywka i ruszt można myć w zmywarce, ale zaleca mycie garnków ręcznie, aby przedłużyć trwałość powłoki. Instrukcja zaleca używanie przyborów niemetalowych i wyłącznie dołączonych garnków, a nie tradycyjnych naczyń kamionkowych. Zgodnie z limitem podanym na stronie produktu garnki można używać w piekarniku w temperaturze do 450°F, ale nie na płycie grzewczej; pokrywki również nie są przystosowane do piekarnika. Te ograniczenia mają znaczenie, jeśli chcesz przenieść garnek z palnika, użyć funkcji grillowania od góry lub przechowywać jedzenie w innym naczyniu.

Wybierz ten model ze względu na układ dwóch garnków i dokładny program Bake 300°F/350°F, a nie w przekonaniu, że wszystkie modele MultiMeal mają funkcję pieczenia albo że ten wariant zawiera dodatkowy garnek 8-quart. Czarny CPMCRTC37D-SB ma układ z dwoma garnkami o pojemności 3.7 kwart każdy, ale bez udokumentowanego programu Bake; model CPMCRTC80D-OM ma dodatkowy garnek 8-quart, lecz w zestawie funkcji dokładnego modelu nie wymieniono Bake. To właśnie ta różnica jest przydatna przy porównaniu — nie twierdzenie, że któryś kolor lepiej gotuje.