Na tej stronie
Twoje potrzeby a ten model
Czy odpowiada Twoim priorytetom?
Czy potrzebujesz, by jeden cykl wolnego gotowania w modelu SD800D51 rozpoczynał się na High i automatycznie przełączał na Low?
Tak. Dokładna podlinkowana instrukcja opisuje HI/LO jako sekwencyjny program Slow Cook, w którym najpierw ustawia się czas dla High, a potem dla Low, przed jednokrotnym naciśnięciem Start; po zakończeniu urządzenie działa w trybie Keep Warm przez maksymalnie sześć godzin, a następnie się wyłącza.
Poznaj tę potrzebę w wyszukiwarce →Czy osobny cykl gotowania na parze w urządzeniu, z dołączonym koszykiem, jest niezbędny na Twojej krótkiej liście modeli SD800D51?
Tak. Dokładna strona produktu i instrukcja dla konkretnego modelu wymieniają osobny program Steam i koszyk; cykl ten nie działa jednocześnie z wolnym gotowaniem.
Poznaj tę potrzebę w wyszukiwarce →Jakiej minimalnej nominalnej pojemności potrzebujesz w modelu SD800D51 z powlekanym ceramiką wkładem?
Dokładna amerykańska strona modelu All-Clad podaje, że wyjmowany wkład ma pojemność 7-quart. Jest to pojemność nominalna, a nie gwarantowana liczba porcji.
Poznaj tę potrzebę w wyszukiwarce →All-Clad SD800D51 to siedmiokwartowy wolnowar Gourmet Plus 7-in-1. Najpierw zdecyduj, czy potrzebujesz większej misy: dokładna strona produktu podaje pojemność 7 kwart, podczas gdy spokrewniony model SD805D51 ma pojemność 5 kwart. Instrukcje obu dokładnych modeli opisują taką samą elastyczność przyrządzania potraw — wolne gotowanie z ustawionym czasem i programowaną opcją przejścia z High na Low, a także osobne tryby Rice, Steam, Sear, Simmer, Reheat i Buffet/Warm. Wybierz SD800, jeśli przyda Ci się większe naczynie o takiej nominalnej pojemności i chcesz korzystać z dodatkowych programów; nie kupuj go, zakładając, że większy garnek nadaje się też do piekarnika jak garnek typu Dutch oven albo do podsmażania na kuchence.
Źródło zdjęcia i informacje o modelu
Dobierz pojemność 7 kwart do wielkości przygotowywanych porcji
Pojemność 7 kwart jest wartością nominalną, a nie obietnicą określonej liczby porcji. Garnek wypełniony długimi warzywami, dużymi kawałkami lub składnikami o dużej objętości zachowuje się inaczej niż naczynie z gęstym gulaszem; stosuj się do wskazówek instrukcji dotyczących napełniania i przepisów, zamiast wypełniać garnek po brzegi. Model SD800 będzie lepszym wyborem niż SD805 o pojemności 5 kwart, jeśli regularnie przygotowujesz większe porcje lub chcesz mieć więcej miejsca na składniki wymagające wolnej przestrzeni u góry. Jeśli większość posiłków jest niewielka, dodatkowa pojemność może tylko zajmować więcej miejsca na blacie i w szafce. Dokładna strona podaje masę 21.160000 bez określenia jednostki i nie publikuje wymiarów zewnętrznych, więc nie mogę potwierdzić limitu obciążenia wyrażonego w funtach, wysokości ani prześwitu przy otwartej pokrywie. Zmierz dostępną przestrzeń i uwzględnij swoje możliwości podnoszenia, zamiast traktować pojemność jako przybliżenie wymiarów urządzenia.
Dla porównania, strona modelu All-Clad SD700350 również podaje pojemność 7 kwart, ale urządzenie ma inny powlekany wkład aluminiowy, który według producenta nadaje się do użycia na kuchence. Dokładna instrukcja modelu SD800 odradza natomiast wkładanie jego aluminiowego wkładu do piekarnika i nie potwierdza możliwości używania go na kuchence ani płycie indukcyjnej. Jeśli niezbędne jest gotowanie na kuchence przed przeniesieniem garnka, rozważ dokładny model SD700350 albo wersję z żeliwa SD922D51 i sprawdź różnice w sterowaniu oraz pielęgnacji. Tryb Sear w modelu SD800 działa w zasilanym urządzeniu; nie jest odpowiednikiem wkładu, którego można używać na palniku.
Zaprogramuj zmianę z High na Low
Tryb wolnego gotowania w modelu SD800 oferuje ustawienia LO, HI i HI/LO. W trybie HI/LO instrukcja zaleca ustawienie początkowego czasu High i kolejnego czasu Low, a następnie naciśnięcie Start. Po zakończeniu cyklu wolnego gotowania z ustawionym czasem urządzenie automatycznie przechodzi w tryb Keep Warm, podtrzymuje temperaturę przez maksymalnie sześć godzin, a następnie się wyłącza. Strona produktu podaje, że programator można ustawić maksymalnie na dziesięć godzin. To konkretne połączenie funkcji jest przydatniejsze niż sam wyświetlacz, gdy przepis wymaga zaplanowanego mocniejszego grzania na początku i łagodniejszego pod koniec, ale dostępne źródło nie potwierdza opóźnionego startu ani planowania godziny, na którą obiad ma być gotowy. Wyświetlacz odliczający czas nie jest kalendarzem.
Tryb Keep Warm służy do podtrzymywania temperatury potrawy po ugotowaniu, a nie do bezterminowego przedłużania przepisu. Jeśli potrzebujesz długiego okresu bez nadzoru, sprawdź w instrukcji łączny dozwolony czas gotowania i podtrzymywania temperatury dla danego przepisu i trybu. Funkcja przejścia z High na Low to jeden zaprogramowany cykl wolnego gotowania; nie należy mylić jej ze zdalną zmianą trybów ani jednoczesnym gotowaniem w kilku naczyniach. Modele 5 i 7-quart mają różne zastosowania, ale w obu trzeba ustawić program i uruchomić urządzenie.
Więcej niż samo wolne gotowanie, ale tryby działają osobno
Lista części w instrukcji obejmuje szklaną pokrywę, miarkę do ryżu i koszyk do gotowania na parze, a opisane tryby to Rice, Steam, Sear, Simmer, Reheat i Buffet/Warm, oprócz Slow Cook. Aby gotować na parze, wlej wodę do wkładu poniżej zaznaczonego limitu, umieść składniki w koszyku i zamknij pokrywę. Instrukcja podaje osobny czas programu Steam i maksymalnie 60 minut trybu Warm po jego zakończeniu. Sear to kolejny osobny etap: wybierz ten tryb, ustaw temperaturę do 450°F i rozgrzej urządzenie; jeśli nie ustawisz czasu, program zakończy się po 60 minutach. Następnie możesz wybrać inny tryb gotowania. Urządzenie nie prowadzi jednocześnie wolnego gotowania oraz cyklu gotowania na parze lub Sear.
Osobie, która będzie z nich korzystać, te tryby mogą zastąpić kilka pojedynczych urządzeń kuchennych, ale same nazwy nie dowodzą, że rezultaty będą takie same jak w dedykowanym urządzeniu do gotowania ryżu, na patelni czy w parowarze. Strona produktu i instrukcja nie zawierają porównawczych testów gotowania, wyników badań zużycia powłoki ani niezależnych pomiarów dokładności temperatury. Traktuj je jako opis udokumentowanych funkcji, a nie ocenę ich skuteczności.
Wygoda powłoki nieprzywierającej wiąże się ze sprzecznymi zaleceniami dotyczącymi pielęgnacji
All-Clad opisuje wyjmowany wkład z odlewanego aluminium jako pokryty nieprzywierającą powłoką ceramiczną. Dokładna strona podaje, że wkład można myć w zmywarce, natomiast dokładna instrukcja obsługi SD800D51 stwierdza, że wyjmowanego wkładu nie można myć w zmywarce. Instrukcja dopuszcza mycie w zmywarce szklanej pokrywy i koszyka do gotowania na parze. Dopóki producent nie wyjaśni sprzeczności między stroną a instrukcją dla posiadanego egzemplarza, ostrożniej będzie myć wkład ręcznie w gorącej wodzie z mydłem; unikaj metalowych przyborów, krojenia żywności w garnku, ściernych środków czyszczących, podgrzewania pustego wkładu oraz wkładania go do piekarnika. Widoczne określenie „wszystko w jednym — podsmażanie” odnosi się do programu Sear w urządzeniu, a nie do zgody producenta na używanie naczynia na kuchence.
Najlepiej sprawdzi się osobie, która potrzebuje nominalnej pojemności 7 kwart, chce programować czas dwuetapowego cyklu wolnego gotowania i zamierza korzystać z osobnych trybów Steam lub Sear do przygotowania składników. Pięciokwartowy model SD805 jest bardziej kompaktowym urządzeniem z tej samej rodziny; SD922D51 to inna, pięciokwartowa wersja z żeliwa, której udokumentowane zastosowania obejmują kuchenkę i piekarnik, a zestaw trybów jest inny. Wybierz inny model, jeśli koniecznie potrzebujesz siedmiokwartowego garnka do piekarnika, wkładu z potwierdzoną możliwością mycia w zmywarce, dokładnego dopasowania do szafki, pokrywy blokowanej na czas transportu, opóźnionego startu lub planowania godziny zakończenia gotowania. Instrukcja podaje dwuletnią ograniczoną gwarancję w USA i Kanadzie, zgodnie z jej warunkami. To ocena oparta na źródłach — dokładnej stronie produktu All-Clad i instrukcji SD800D51 — a nie praktyczny test; nie sprawdzono aktualnej dostępności u sprzedawców, ceny ani statusu wycofania produktu.
Sprawdź stronę produktu All-Clad SD800D51 oraz dokładną Instrukcję obsługi SD800D51 zawierającą wskazówki dotyczące użytkowania i pielęgnacji.
Najważniejsze informacje w skrócie
| Nominalna pojemność wyjmowanego garnka | 7 qt |
|---|---|
| Opublikowane wymiary zewnętrzne | Dokładna strona modelu SD800D51 nie podaje wymiarów zewnętrznych; nie określono prześwitu potrzebnego przy otwartej pokrywie. |
| Tryb sous vide z kąpielą wodną | Nie |
| Zatrzaski pokrywy do transportu | Nie |
| Program gotowania pod ciśnieniem | Nie |
| Ręczne pokrętło ustawiania temperatury | Nie |
Więcej specyfikacji i szczegółów konfiguracji
| Sterowanie gotowaniem z ustawionym czasem | Dokładna strona produktu podaje, że programator można ustawić maksymalnie na 10 godzin. Dokładna instrukcja opisuje tryby LO, HI i sekwencyjny tryb wolnego gotowania HI/LO; nie określono tu dokładnego minimum ani skoku ustawień. Nie opisano opóźnionego startu ani planowania godziny, na którą posiłek ma być gotowy. |
|---|---|
| Pielęgnacja wyjmowanego garnka i pokrywy | Dokładna instrukcja opisuje wkład z odlewanego aluminium z nieprzywierającą powłoką ceramiczną i zabrania wkładania go do piekarnika, podgrzewania na pusto, krojenia w nim żywności oraz używania metalowych przyborów. Nie potwierdzono możliwości używania wkładu na kuchence ani płycie indukcyjnej. Dokładna strona produktu podaje, że wkład można myć w zmywarce, ale dokładna instrukcja stwierdza, że nie można; tymczasowo najostrożniej będzie myć go ręcznie. Instrukcja podaje, że szklaną pokrywę i koszyk do gotowania na parze można myć w zmywarce. |
| Wskazówki dotyczące trybu Warm | Po cyklu Slow Cook instrukcja podaje, że urządzenie automatycznie przechodzi w tryb Keep Warm na maksymalnie sześć godzin, a następnie się wyłącza. Dla programu Steam osobno opisano krótszy okres podtrzymywania ciepła (do 60 minut). Tryb Warm nie zastępuje gotowania ani odgrzewania. |
| Dołączony osobny podgrzewacz Little Dipper | Nie |
| Wyjmowany garnek nadaje się do użycia w piekarniku | Nie |
| Dołączona izolowana torba transportowa | Nie |
| Wyjmowany garnek z powłoką nieprzywierającą | Tak |
| Materiał wyjmowanego garnka | Wyjmowana wkładka z odlewanego aluminium z ceramiczną powłoką nieprzywierającą |
| Funkcja Brown/Sauté w urządzeniu | Tak |
| Maksymalne ustawienie Brown/Sauté | 450°F |
| Osobna funkcja gotowania na parze | Tak |
| Osobny program Roast w urządzeniu | Nie |
| Program One Pot przydatny do wolnego gotowania | Nie |
| Dołączony osobny podgrzewacz Party Dipper | Nie |
| Składane uchwyty ułatwiające przechowywanie | Nie |
Przestrzegaj instrukcji dokładnego modelu w zakresie ograniczeń użytkowania, wyposażenia w zestawie i różnic między wersjami.
Źródła wykorzystane w tej ocenie
Wybierz wolnowar dopasowany do sposobu, w jaki gotujesz.
Wybierz funkcje gotowania i wymagania dotyczące obsługi, z których faktycznie skorzystasz, a następnie sprawdź dokładny model i dołączone części.