Instant Pot Pro Multi-Use Pressure Cooker, 8 qt-review

De Instant Pot Pro 8QT Multi-Use Pressure Cooker (113-0044-01) is het grotere zustermodel in de Pro-lijn van Instant Pot, niet zomaar een grotere uitvoering die op basis van een foto van een ander model wordt verondersteld. Op de exacte Amerikaanse productpagina staat een pan van 8-quart, een basis van 1,400 watt en een zwart Pro-bedieningspaneel vermeld. In de gelinkte handleiding voor R26 wordt dit SKU genoemd in de Pro-handleiding voor de 6QT/8QT-familie. Die handleiding beschrijft een apart Slow Cook-programma zonder druk, met een instelbare timer tot 99 uur en 30 minuten.

Acht quart en een specifiek Slow Cook-programma

De aanduiding 8-quart verwijst naar de nominale inhoud van de uitneembare hoofdpan; het is geen belofte van acht porties en garandeert niet dat elk recept erin past. Deze grotere pan kan handig zijn voor een grotere hoeveelheid dan in de Pro van zes quart, maar neemt ook meer ruimte op het aanrecht in. Op de exacte pagina staan gesloten afmetingen van 14.4 inches lang, 13.9 breed en 14.2 hoog. De benodigde ruimte met geopend deksel wordt niet vermeld. Zorg voor voldoende ruimte om het vergrendelbare deksel op te tillen en te hanteren; gebruik de hoogte in gesloten toestand niet om te bepalen of het apparaat onder een plank past.

In de handleiding voor de familie staan vijf Slow Cook-keuzes: Custom, Chicken, Beef, Soup en Beans. De standaardtijden zijn respectievelijk vier, vier, zes, zes en acht uur; volgens de tabel is voor alle vijf High de standaardtemperatuur. Je kunt elke keuze instellen van 30 minuten tot 99 uur en 30 minuten. De lange maximale tijd beschrijft de bediening en is geen aanbevolen duur voor welk voedingsmiddel dan ook. Keep Warm start na de getimede cyclus automatisch, tenzij je deze functie uitschakelt; de weergegeven limiet is tien uur en vormt geen advies over voedselveiligheid of warmhouden. Delay Start kan afzonderlijk worden ingesteld van 10 minuten tot 24 uur. Hiermee wordt de start van de cyclus uitgesteld; het garandeert niet dat een maaltijd op een bepaald tijdstip klaar is.

Favorieten tegenover de andere Pro-bedieningsfuncties

Op de exacte pagina staan tien kookfuncties en 28 aanpasbare programmaopties vermeld, terwijl in de gelinkte handleiding vijf fysieke Favorietentoetsen worden beschreven waarmee je een zelfgekozen programma opslaat voor toegang met één druk op de knop. Dit zijn verschillende dingen: de 28 keuzes zijn de programmaopties die de fabrikant beschrijft; met de vijf Fav-toetsen sla je zelfgekozen instellingen op. Dit model past beter bij iemand die een herhaalbare lokale bedieningsroutine wil dan bij iemand die specifiek stapsgewijze aanwijzingen op het scherm van het apparaat zoekt. Appbediening voor deze exacte uitvoering is niet vastgesteld; verwar een receptenapp of telefoonrecept dus niet met bediening van de multicooker op afstand.

Slow Cook is een van de standen, naast Pressure Cook, Rice/Grain, Steam, Sauté, Sous Vide, Yogurt, Sterilize, Bake en Keep Warm. Volgens de handleiding gebruikt Slow Cook geen druk en moet je de stoomafvoer op Vent zetten of een geventileerd glazen deksel gebruiken. De instructies gebruiken het drukbestendige Pro-deksel, maar dat vergrendelbare deksel is geen klemdeksel voor vervoer. Sauté in de binnenpan is een aparte optie om ingrediënten te bruinen voordat je Slow Cook start; daaruit blijkt niet dat de uitneembare pan op een brander kan worden gebruikt.

Wat de extra omvang van je keuken vraagt

Op de pagina voor 113-0044-01 staan 1,400 watt bij 120 volt en 60 Hz, een UL/ULC-vermelding, een beperkte garantie van één jaar, een roestvrijstalen kookpan en een vaatwasserbestendig deksel en binnenpan vermeld. Ook worden op de pagina een extra afdichtring en een roestvrijstalen stoommand met handgrepen genoemd. Een drukbestendig deksel, afdichtring, ventielen, basis en losse accessoires maken dit een omslachtiger apparaat om op te bergen en schoon te maken dan een speciale slowcooker. Volg de instructies voor R26 voor de uitneembare onderdelen; dompel de elektrische basis niet onder.

Uit de exacte bronnen blijkt niet of deze uitneembare pan geschikt is voor inductie, een kookplaat, oven of grill. De waarschuwing in de handleiding om het elektrische apparaat niet op een brander of in een oven te plaatsen, betekent niet dat je de losse pan extern mag verhitten. Als je de pan rechtstreeks van de brander naar de slowcooker wilt kunnen overbrengen, kies dan een model waarvan de exacte handleiding dit uitdrukkelijk toestaat. Op de exacte productpagina die hier is bekeken, staan het gewicht en de benodigde ruimte met geopend deksel niet vermeld; ga er dus niet van uit dat dit model aan een strikte limiet voor een van beide afmetingen voldoet.

Wie het model moet vergelijken — en wat een alternatief is

Overweeg de Pro 8QT als de grotere nominale pan, vijf programmeerbare Favorietentoetsen, Sauté in de binnenpan en een lange instelbare Slow Cook-timer allemaal bij je routine passen en je ook de andere multicookerstanden wilt. De timer van 99-hour-30-minute is geen reden om eten zo lang te laten garen; kies de tijd en temperatuur op basis van een geschikt recept en de handleiding. Vergelijk de Pro 6QT 112-0123-01 als de inhoud van zes quart beter past bij de beschikbare aanrechtruimte en de hoeveelheden die je maakt. Vergelijk de Pro Crisp 8QT alleen als een aparte airfryerstand en tweede deksel de extra opslagruimte en het hanteren van het deksel waard zijn; de maximale Slow Cook-tijd is daar 24 uur in plaats van 99 uur en 30 minuten bij de Pro. Een speciale slowcooker blijft eenvoudiger als je geen behoefte hebt aan koken onder druk, een menu met andere standen en het schoonmaken van een drukdeksel.

Lees de exacte pagina voor de Pro Instant Pot 8QT voor SKU 113-0044-01 en de bijbehorende Amerikaanse handleiding voor de Pro-familie van R26. De handleiding geldt voor een gedeelde Pro-familie, maar de exacte inhoud, het vermogen, de afmetingen en de identiteit van de afbeelding zijn hier afkomstig van de pagina voor 8QT.