Avis sur Instant Pot Duo Crisp 6.5QT with Ultimate Lid Smart Multi-Cooker and Air Fryer

Le Instant Pot Duo Crisp 6.5QT with Ultimate Lid Smart Multi-Cooker and Air Fryer (140-0060-01) associe une cuve de cuisson en acier inoxydable de 6.5 quarts, la cuisson sous pression, un programme de mijotage sans pression et la friture à air. Sa particularité n’est pas d’avoir un couvercle Air Fry séparé : le SKU exact dispose d’un seul Ultimate Lid dont la configuration change selon le mode de cuisson. La différence utile avec le modèle 140-0068-01 presque identique est la confirmation du Wi-Fi et du contrôle par application pour le 140-0060-01. Si le contrôle par téléphone ne fait pas partie de votre routine, comparez le SKU non connecté au lieu de supposer que toutes les versions Ultimate Lid offrent les mêmes fonctions connectées.

Ce que la version connectée apporte vraiment

La page produit du 140-0060-01 annonce l’appairage avec l’application Instant Connect, des recettes interactives et la possibilité de suivre la cuisson, de régler les paramètres ou de changer de fonction depuis un téléphone. Son manuel R16 comporte une section sur l’application, un indicateur Wi-Fi sur le panneau et des instructions de configuration nécessitant un réseau Wi-Fi domestique et le Bluetooth lors de l’appairage. Pour le mijotage, le manuel précise que l’application peut contrôler tous les réglages du programme et utiliser des recettes adaptées à certains aliments ; il décrit également le fonctionnement manuel sur l’appareil. Il s’agit donc d’un véritable contrôle à distance, et non simplement d’un appareil dont le site de recettes serait doté d’une application.

La connexion est une commodité facultative, pas une raison d’ignorer le plan de cuisson sur l’appareil ni les consignes de sécurité. Le manuel décrit la création d’un compte, les étapes d’appairage et le dépannage de l’application ; si vous préférez les appareils non connectés, demandez-vous si vous utiliserez ces fonctions avant de vous laisser séduire par le terme « Smart ». La page produit standard 140-0068-01 et le manuel R15 ne confirment pas le contrôle par application ; une capacité inconnue ne doit pas répondre à un besoin essentiel de cuisson à distance.

Le mijotage reste réglé sur Low ou High, et ne permet pas de programmer une heure de fin

La section sur le mijotage du manuel R16 décrit une cuisson sans pression. Elle propose Low et High, avec High réglé par défaut pour quatre heures, et permet de choisir une durée de 30 minutes à 24 heures. Il est particulièrement utile de connaître toute la plage sélectionnable avant de choisir un multicuiseur pour une recette nécessitant une longue durée. Il s’agit d’une limite de réglage, et non d’une approbation d’une durée de cuisson particulière. Le maintien au chaud s’active par défaut après la cuisson et son affichage compte pendant l’intervalle de maintien documenté ; ne prenez pas ce compteur pour un conseil de sécurité alimentaire.

Le démarrage différé est disponible pour le mijotage et peut être réglé de 10 minutes à 24 heures. La distinction entre application et manuel compte : le démarrage différé décompte le temps avant le début de la cuisson. Il ne s’agit pas d’un horaire permettant de choisir « avoir le dîner prêt à 6 ». Si programmer une heure de fin est indispensable, recherchez un modèle précis dont le manuel décrit cette fonction. Si une température moyenne est indispensable, ce Duo Crisp ne convient pas, car le mijotage propose seulement Low et High. L’application ne peut pas créer un réglage Medium ni un horaire de fin de cuisson que l’appareil ne documente pas.

Préparation dans une seule cuve, puis finition séparée à la friteuse à air

La page produit répertorie 13 fonctions, dont le mijotage, la cuisson sous pression, le mode Sauté, la vapeur, le Sous Vide, Air Fry, le rôtissage, la cuisson au four, le grill, la déshydratation, le yaourt, la fermentation et le maintien au chaud. Le manuel R16 permet de faire revenir les aliments dans la cuve en acier inoxydable, couvercle ouvert, puis d’annuler le programme et de déglacer avant de passer au mijotage. Pour cette cuisson, le couvercle de cuisson sous pression doit être placé dans l’Ultimate Lid, puis le couvercle doit être fermé et verrouillé, même si le programme de mijotage lui-même n’utilise pas la pression.

Le mode Air Fry utilise le même couvercle supérieur dans une autre configuration avec la grille Air Fry/cuisson fournie. Après le mijotage, le manuel permet d’ajouter une étape Air Fry distincte pour obtenir un résultat croustillant ; il n’y a pas de seconde zone de cuisson simultanée. Cette configuration peut réduire l’espace de rangement nécessaire par rapport à un appareil à deux couvercles, mais n’élimine pas les manipulations : le couvercle de cuisson sous pression amovible et la grille doivent toujours être nettoyés et posés quelque part. La page exacte du fabricant indique que la cuve intérieure, le couvercle de cuisson sous pression et la grille vont au lave-vaisselle. Elle ne précise ni la hauteur confirmée lorsque le couvercle est ouvert ni le poids à vide, et les champs de dimensions ne donnent pas d’unité ; vérifiez donc vous-même l’espace sur le plan de travail et le passage jusqu’au lieu de rangement.

À qui s’adresse-t-il — et à qui ne s’adresse-t-il pas

Choisissez le 140-0060-01 exact si vous comptez utiliser le contrôle ou le suivi via une application, souhaitez une cuve principale de 6.5 quarts et appréciez de réunir mijotage, cuisson sous pression et Air Fry dans un seul ensemble de couvercle. Il répond mieux à ces besoins connectés que le 140-0068-01, car la page du modèle intelligent et le manuel R16 confirment la fonction de l’application. La comparaison est concrète : les deux pages indiquent la même capacité nominale, les mêmes 13 fonctions répertoriées et la même alimentation de 1500-watt/120-volt, tandis que seules la page et le manuel du 140-0060-01 documentent la connexion à l’application.

Cherchez ailleurs si un couvercle Air Fry séparé est important. Le Duo Crisp 6QT 112-0120-01 et le Duo Crisp 8QT 140-0021-01 sont des configurations à deux couvercles, et non d’autres noms pour cet Ultimate Lid. Choisissez un autre modèle de mijoteuse si une température moyenne, un dégagement vérifié lorsque le couvercle est ouvert ou une heure de fin programmée sont indispensables. L’indication de 6.5 quarts désigne la cuve principale ; elle ne garantit ni le nombre de portions ni le volume du panier Air Fry. Enfin, si vous ne voulez qu’une simple cuve en céramique avec un couvercle en verre, ce système de commande pour cuisson sous pression et friture à air ajoute des modes et des composants dont vous n’aurez peut-être jamais besoin.

Comparez le Duo Crisp Ultimate Lid non connecté 140-0068-01, ou vérifiez vos critères dans le sélecteur.