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Vos besoins et ce modèle
Correspond-il à vos priorités ?
Avez-vous besoin d’une seule cuve de six quarts avec un véritable programme Cuisson lente et un réglage Medium sélectionnable ?
Oui. Ce modèle précis de six quarts possède une fonction Cuisson lente sans pression, avec les réglages Low, Medium et High. Il s’agit d’une cuve de six quarts — pas d’un deuxième appareil — et le plat et la grille fournis sont des accessoires distincts.
Explorez ce besoin dans le guide de sélection →Est-il important que la durée maximale documentée de la minuterie du programme Cuisson lente précis soit d’au moins 24 heures ?
Oui, en tant que limite de commande : le manuel indique une durée Cuisson lente sélectionnable de 30 minutes à 24 heures. Cette limite n’est ni une durée de recette recommandée ni une recommandation de sécurité alimentaire.
Explorez ce besoin dans le guide de sélection →Une cuve en acier inoxydable précise compte-t-elle davantage qu’un revêtement antiadhésif ?
Oui. La page du produit indique une cuve de cuisson en acier inoxydable 18/8 18/8 avec un fond tri-ply antirotation. Aucun insert antiadhésif n’est indiqué pour ce lot ; tenez-en compte si vous préférez la facilité de nettoyage d’une cuve à revêtement.
Explorez ce besoin dans le guide de sélection →Écarteriez-vous ce lot si la commande par application ou la programmation d’une heure de repas prête était indispensable ?
Ce lot ne convient pas si l’une ou l’autre de ces fonctions est indispensable. La commande par application et la programmation d’une heure de fin de repas ne sont pas établies par la page exacte du produit ni par le manuel associé ; considérez-les comme inconnues plutôt que comme des fonctions acquises.
Explorez ce besoin dans le guide de sélection →Le Instant Pot 6QT Multi-Cooker with Accessories (112-2356-01) est un lot exclusif à Target, constitué autour d’un multicuiseur sous pression de six quarts doté d’un programme Cuisson lente distinct. Ce qui le distingue surtout d’un Duo Plus V3 standard, c’est le contenu de la boîte, et non un cycle de cuisson lente spécial : le fabricant indique un moule en silicone pour bouchées aux œufs/muffins avec son couvercle de rangement, une grille vapeur en acier inoxydable avec poignées et deux anneaux d’étanchéité. Si ces accessoires répondent à vos besoins en cuisine, le lot est plus polyvalent qu’une mijoteuse dédiée. Si vous cherchez seulement une mijoteuse basique à régler puis laisser fonctionner, son couvercle sous pression et ses pièces supplémentaires risquent de compliquer inutilement les choses.

Source de l’image et notes sur le modèle
Un véritable mode Cuisson lente dans un multicuiseur sous pression
La page exacte et le manuel américain R17 associé au modèle indiquent le SKU 112-2356-01. Le manuel décrit Cuisson lente comme un programme sans pression et explique qu’il sert à faire mijoter et à préparer des ragoûts. Le cycle Medium de six heures est le réglage par défaut ; les commandes proposent également Low, Medium et High, avec une durée sélectionnable de 30 minutes à 24 heures. Le manuel indique que Low est couramment utilisé pour une cuisson lente toute la journée et recommande de régler au moins dix heures pour obtenir les meilleurs résultats. Il s’agit d’une indication pour ce programme, et non d’un résultat testé ou d’une règle universelle de recette. Le maintien au chaud s’active automatiquement après Cuisson lente, sauf si on le désactive, et Départ différé peut retarder le démarrage du programme. Il ne permet pas de choisir l’heure à laquelle le repas sera prêt.
Suivre ce programme implique tout de même de respecter les consignes relatives au couvercle du multicuiseur sous pression : le manuel indique de placer le couvercle sur la base et de le verrouiller pour Cuisson lente. Il n’y a pas de couvercle en verre permettant de vérifier la cuisson sans ouvrir le dessus, et le verrou n’est pas un loquet Cook & Carry permettant de transporter une cuve chaude. La barre de progression indique le préchauffage, la cuisson et le maintien au chaud, mais la durée maximale du compte à rebours est une limite de commande, pas une recommandation de cuire ou de maintenir les aliments au chaud pendant toute cette durée.
Ce qu’ajoute le lot d’accessoires — et ce qu’il n’ajoute pas
La page 112-2356-01 décrit neuf fonctions de cuisson, quinze options Smart Program, une cuve de cuisson en acier inoxydable avec fond tri-ply antirotation et une fonction Sauté intégrée à la base. Cela permet de faire dorer les ingrédients dans l’appareil avant de passer à un cycle Cuisson lente distinct, au lieu de salir une poêle. Les fonctions annoncées comprennent également la cuisson sous pression, la cuisson sous vide, le yaourt et des programmes liés au riz ; chacun constitue un programme distinct, et non une fonction supplémentaire du mode Cuisson lente. La page indique 1,000 watts à 120 volts et 60 hertz, ainsi qu’une garantie limitée d’un an.
La grille supplémentaire est munie de poignées et le moule en silicone est conçu pour les bouchées aux œufs ou les muffins ; son couvercle sert à ranger le contenu du moule, et non à couvrir la cuve de cuisson pour la ranger. Ces pièces rendent le lot plus polyvalent, mais aucune ne constitue une autre cuve de cuisson lente. Le tableau de nettoyage du manuel indique comment laver la cuve intérieure et les accessoires au lave-vaisselle, notamment en plaçant la grille vapeur et les pièces du moule en silicone sur le panier supérieur. La page du produit indique aussi que le couvercle et la cuve intérieure vont au lave-vaisselle. Les pièces du couvercle sous pression nécessitent tout de même le démontage et le nettoyage indiqués dans le manuel, et le collecteur de condensation doit être vidé et rincé après utilisation.
Par mesure de sécurité, ne considérez pas la mention « acier inoxydable » comme une autorisation à utiliser la cuve amovible sur une cuisinière ou dans un four. Le manuel déconseille de placer l’appareil sur un brûleur ou dans un four et indique séparément de ne pas utiliser les accessoires fournis sur une plaque de cuisson ou dans un four. Il ne confirme pas que cette cuve précise peut être utilisée avec une source de chaleur externe. Le lot indiqué est plus complet qu’un V3 vendu seul, mais aucune surface de cuisson supplémentaire ni deuxième cuve n’est mentionnée.
À qui convient ce SKU précis ?
Ce lot est intéressant si vous voulez une cuve de six quarts, un compte à rebours numérique Cuisson lente avec trois niveaux de chaleur, une fonction pour faire dorer les aliments dans la base, ainsi que le moule à bouchées aux œufs et la grille pour d’autres préparations. Il convient moins si votre seul besoin essentiel est une cuve à revêtement antiadhésif, une utilisation directe sur la cuisinière, une commande à distance par application, un dégagement couvercle ouvert confirmé ou un poids à vide mesuré : la page exacte et le manuel R17 consultés ne précisent pas ces points, et une information inconnue ne doit pas être considérée comme une réponse affirmative.
Comparez-le au Duo Plus V3 112-0156-01 vendu séparément si vous souhaitez évaluer l’appareil de base sans considérer qu’un autre lot de détaillant est interchangeable. Comparez-le à une mijoteuse dédiée si le couvercle sous pression, les pièces d’étanchéité du bord et les programmes distincts risquent de rester inutilisés. L’appellation « exclusivité Target » de ce SKU décrit le lot du fabricant ; elle ne garantit pas sa disponibilité actuelle chez un détaillant.
Lisez l’ page exacte du produit 112-2356-01 et son guide associé manuel américain R17 pour connaître les détails actuels du contenu du lot et du fonctionnement. Aucun essai de cuisson ni témoignage d’utilisation n’est fourni ici.
Caractéristiques clés en un coup d’œil
| Capacité nominale de la cuve amovible | 6 qt |
|---|---|
| Dimensions extérieures publiées | La page exacte du fabricant 112-2356-01 et le manuel américain associé consultés pour cette évaluation ne fournissent ni dimensions utilisables de l’appareil ni poids à vide. Ne reprenez pas les caractéristiques d’une autre page DUO Plus V3. |
| Mode bain-marie sous vide | Oui |
| Attaches de couvercle pour le transport | Non |
| Programme de cuisson sous pression | Oui |
| Sélecteur manuel de réglage de la chaleur | Non |
Autres caractéristiques et détails d’installation
| Commandes de cuisson minutée | Le manuel exact R17 indique un réglage Medium par défaut de six heures et une minuterie réglable 30-minute-to-24-hour. Il précise que Low est couramment utilisé pour une cuisson lente toute la journée et recommande au moins 10 heures pour obtenir les meilleurs résultats. Ce sont des indications du manuel, et non des essais de cuisson indépendants ni des conseils généraux de recette. |
|---|---|
| Entretien de la cuve amovible et du couvercle | La page exacte du produit indique que le couvercle et la cuve intérieure vont au lave-vaisselle. Le manuel donne des instructions distinctes pour le nettoyage et le démontage des pièces du couvercle ; suivez-les et ne déduisez pas que la cuve peut être utilisée sur un brûleur ou dans un four. |
| Conseils pour le réglage Warm | Le maintien automatique au chaud est activé par défaut après Cuisson lente. Le manuel exact ne précise pas de durée de maintien au chaud recommandée pour les aliments ; ne considérez pas ce mode comme une consigne de sécurité alimentaire. |
| Chauffe-aliments Little Dipper séparé inclus | Non |
| Insert au format plat à gratin | Non |
| Sac de transport isotherme inclus | Non |
| Cuve amovible antiadhésive | Non |
| Matériau de la cuve amovible | Acier inoxydable 18/8 18/8 avec fond tri-ply antirotation |
| Fonction Brown/Sauté intégrée à l’appareil | Oui |
| Fonction vapeur séparée | Oui |
| Programme Roast séparé intégré à l’appareil | Non |
| Programme One Pot utilisable pour la cuisson lente | Non |
| Cuve amovible compatible avec le lave-vaisselle | Oui |
| Chauffe-plats Party Dipper séparé inclus | Non |
| Interface de commande publiée pour l’appareil principal | Écran numérique avec sélection de la température et de la durée, barre de progression de cuisson et Smart Programs portant chacun une étiquette distincte. La page exacte annonce 15 options Smart Program. La commande de cet appareil par application n’est pas établie. |
| Poignées rabattables pour le rangement | Non |
| Cuisson simultanée de deux plats séparés | Non |
| Panier vapeur, écharpe de cuisson ou grille inclus | Oui |
| Programme Yogurt dédié | Oui |
| Température par défaut du programme Cuisson lente | Medium |
| Cuve en acier inoxydable | Oui |
Suivez les consignes du modèle exact pour connaître les limites d’utilisation, les accessoires fournis et les différences entre versions.
Sources de cette évaluation
Présélectionnez une mijoteuse adaptée à votre façon de cuisiner.
Choisissez les fonctions de cuisson et les caractéristiques pratiques que vous utiliserez vraiment, puis vérifiez le modèle exact et les pièces fournies.