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Vos besoins et ce modèle
Correspond-il à vos priorités ?
Ce modèle peut-il faire mijoter une grande quantité pendant une durée sélectionnée, puis passer en mode Warm ?
Oui. Il propose des durées de 2, 4, 6, 8 ou 10 heures en mode High, Low ou Warm, puis passe automatiquement en mode Warm à la fin de la cuisson minutée. Il s’agit d’un compte à rebours qui commence une fois la cuisson lancée, et non d’une programmation de démarrage différé.
Explorez ce besoin dans le guide de sélection →Puis-je fixer le couvercle en verre pour transporter cette mijoteuse dans une autre cuisine ?
Oui. Les clips métalliques servent à transporter l’appareil couvert après la cuisson ; ils ne doivent pas être verrouillés pendant la cuisson ou le rangement des aliments. Le manuel indique de le porter par les poignées de la base.
Explorez ce besoin dans le guide de sélection →Le coffret exact comprend-il le petit chauffe-plats Party Dipper ?
Oui. Le coffret exact 7-quart comprend un chauffe-plats Party Dipper séparé 20-ounce ; il réchauffe les sauces et les amuse-bouches, sans augmenter la capacité de la cuve principale.
Explorez ce besoin dans le guide de sélection →La Hamilton Beach 33772 associe une mijoteuse programmable Stay or Go de sept quarts à un chauffe-plat Party Dipper distinct 20-ounce. La grande cuve reste le récipient pour les soupes, rôtis et autres plats cuits lentement ; le petit chauffe-plat est un récipient supplémentaire pour servir des trempettes ou des amuse-gueules, pas un insert compartimenté ni une autre chambre de cuisson lente.
Source de l’image et notes sur le modèle
Faites cuire le plat principal dans la grande cuve
La mijoteuse principale propose High, Low et Warm, ainsi que des durées sélectionnables de deux, quatre, six, huit ou dix heures. Hamilton Beach qualifie les 15 associations de température et de durée d’options programmables ; à la fin d’un cycle de cuisson lente minuté, l’appareil passe en mode Warm. Il ne s’agit pas d’un programmateur de démarrage différé ni d’heure de fin du repas. Si la recette nécessite une autre durée, le foyer doit toujours s’organiser en fonction des cycles disponibles.
Le fabricant indique que la cuve en grès de sept quarts peut contenir un poulet de sept livres, un rôti de cinq livres ou de quoi préparer jusqu’à 30 petits sandwichs garnis, et qu’elle permet de servir neuf personnes ou plus. Ces exemples donnent une idée de la forme et de la taille, mais ne garantissent pas le rendement d’une recette. Les dimensions de l’appareil fermé sont 11.5 inches de haut, 17.3 de large et 11.8 de profondeur. La page n’indique ni le poids à vide ni le dégagement nécessaire avec le couvercle ouvert. Ce format convient mieux si le comptoir, les placards et l’étagère de rangement peuvent accueillir l’appareil entier ; la cuve ovale se prête davantage à une grande quantité qu’à une petite portion individuelle.
Le guide d’utilisation et d’entretien indique que la cuisson et le maintien au chaud continus ne peuvent dépasser 24 heures avant l’arrêt. Le mode Warm conserve les aliments déjà cuits ; il ne sert ni à cuire ni à réchauffer. Une cuisson minutée utilise une partie de cette durée totale ; ne considérez donc pas la limite de 24-hour comme une période distincte de maintien au chaud pouvant durer toute la journée.
Le Party Dipper est un chauffe-plat, pas une autre mijoteuse
Hamilton Beach indique que le Party Dipper inclus a une capacité de 20 onces et mesure environ 6.7 inches de haut sur 6.3 inches de large et de profondeur, couvercle compris. Le fabricant le destine aux trempettes et amuse-gueules à garder chauds sur une table ou un buffet. Selon le mode d’emploi associé, ce chauffe-plat distinct commence à chauffer dès qu’il est branché ; aucun programme de cuisson minutée n’est documenté. Il ne cuit pas lentement une trempette à partir d’ingrédients crus, et les 20 onces ne s’ajoutent pas à la capacité de sept quarts de la cuve principale. Son intérêt pratique est de servir un petit accompagnement chaud sans occuper la grande cuve. En contrepartie, il faut ranger et nettoyer un appareil, un couvercle et une cuve de plus.
Les deux cuves en grès et les deux couvercles en verre sont indiqués comme compatibles avec le lave-vaisselle. Le guide recommande le panier supérieur, déconseille le cycle Sanitize et met en garde contre les changements brusques de température. La cuve principale est indiquée comme compatible avec le four et le micro-ondes, mais ne la chauffez jamais à vide et ne la posez jamais sur un brûleur. Le couvercle en verre ne va ni au four ni au micro-ondes. Le petit chauffe-plat a sa propre cuve amovible ; consultez le guide exact au lieu de supposer qu’elle présente les mêmes limites de température que la grande cuve. Gardez la base électrique et le cordon à l’écart de l’eau.
Adéquation du transport et du coffret
La mijoteuse principale est munie de clips au couvercle pour la transporter après la cuisson. Le guide de Hamilton Beach indique de ne pas verrouiller les clips pendant la cuisson ou le rangement et de soulever l’appareil par les poignées de la base. Le dispositif de clips peut aider à contrôler les mouvements lors d’un trajet prudent, mais il ne rend pas l’appareil étanche aux éclaboussures ; le Party Dipper est un article distinct qui doit lui aussi être transporté en sécurité. La page du produit indique une garantie limitée d’un an ; aucun test indépendant de durabilité ou de conservation de la chaleur n’est revendiqué ici.
Choisissez la 33772 si vous comptez préparer à la fois un grand plat mijoté et une petite trempette ou un amuse-gueule à garder chaud sur la table, et si vous avez de la place pour un deuxième appareil. La 33770 et la noire 33771 conservent la même mijoteuse minutée de sept quarts et les mêmes clips, sans Party Dipper dans le coffret indiqué. La 33677 argentée et la 33778 rouge comprennent elles aussi un Party Dipper, mais ont leurs propres numéros de modèle exacts ; vérifiez le code de tout appareil ou de toute annonce existante. Pour une cuisine où un seul récipient suffit ou pour une routine nécessitant de saisir les aliments sur la cuisinière, ces coffrets ne sont pas des avantages — les cuves Sear & Cook 33662MN/33663MN correspondent à un autre mode d’utilisation.
Caractéristiques clés en un coup d’œil
| Capacité nominale de la cuve amovible | 7 qt |
|---|---|
| Dimensions extérieures publiées | Hamilton Beach publie les dimensions de l’appareil fermé : 11.5 H × 17.3 W × 11.8 P pouces. Le poids et le dégagement nécessaire couvercle ouvert ne sont pas indiqués. |
| Mode bain-marie sous vide | Non |
| Attaches de couvercle pour le transport | Oui |
| Programme de cuisson sous pression | Non |
| Sélecteur manuel de réglage de la chaleur | Non |
Autres caractéristiques et détails d’installation
| Commandes de cuisson minutée | High, Low ou Warm peut être associé à une durée de mijotage sélectionnée de 2, 4, 6, 8 ou 10-hour. Le maintien au chaud automatique suit une période de mijotage minutée ; il ne s’agit ni d’un démarrage différé ni d’une programmation de l’heure à laquelle le repas doit être prêt. Le guide SC98 associé limite à 24 heures la durée cumulée de cuisson et de maintien au chaud en continu. |
|---|---|
| Entretien de la cuve amovible et du couvercle | Le fabricant indique que la cuve amovible peut être utilisée au four ou au micro-ondes, et précise que la cuve et le couvercle vont au lave-vaisselle. Le guide d’utilisation et d’entretien précise qu’il ne faut jamais chauffer une cuve vide ni la placer sur un brûleur ou une cuisinière ; le couvercle en verre ne va ni au four ni au micro-ondes. Il recommande le panier supérieur du lave-vaisselle et déconseille le cycle Sanitize. |
| Conseils pour le réglage Warm | Le mode Warm sert à maintenir au chaud des aliments bien cuits, et non à cuire ou réchauffer. Le guide fixe à 24 heures la durée maximale de cuisson et de maintien au chaud en continu avant l’arrêt de l’appareil. |
| Chauffe-aliments Little Dipper séparé inclus | Non |
| Cuve amovible compatible avec le four | Oui |
| Matériau de la cuve amovible | grès |
| Programme One Pot utilisable pour la cuisson lente | Non |
| Cuve amovible compatible avec une utilisation sur la cuisinière | Non |
| Cuve amovible compatible avec le lave-vaisselle | Oui |
| Chauffe-plats Party Dipper séparé inclus | Oui |
| Capacité du Party Dipper | 20 oz |
| Dimensions extérieures publiées du Party Dipper | 20-ounce chauffe-plats séparé en grès avec couvercle en verre ; 6.7 H × 6.3 W × 6.3 P pouces, couvercle compris. |
| Interface de commande publiée pour l’appareil principal | Les pages du fabricant décrivent une sélection facile de la chaleur et de la durée par touches, avec des voyants. Les images montrent des panneaux de commande différents selon les modèles ; le fabricant ne publie aucune différence fonctionnelle concernant les programmes répertoriés. |
| Durée maximale cumulée de cuisson et de maintien au chaud avant l’arrêt | 24 h |
Suivez les consignes du modèle exact pour connaître les limites d’utilisation, les accessoires fournis et les différences entre versions.
Sources de cette évaluation
Présélectionnez une mijoteuse adaptée à votre façon de cuisiner.
Choisissez les fonctions de cuisson et les caractéristiques pratiques que vous utiliserez vraiment, puis vérifiez le modèle exact et les pièces fournies.