Reseña de Instant Pot Pro Crisp & Air Fryer Multi-Use Pressure Cooker, 8 qt

La olla a presión multiuso y freidora de aire Pro Crisp & Air Fryer Instant Pot 8QT (113-0043-01) es una multicocina de ocho cuartos con dos tapas distintas. La tapa para cocinar a presión se usa para la cocción lenta y las funciones de presión; la tapa específica para freír con aire se usa con las funciones de freidora de aire. Este diseño añade un segundo método de cocción real, pero también una pieza grande que guardar y cambiar. No permite freír con aire y cocinar lentamente en un mismo programa simultáneo.

El plan de cocción lenta usa la tapa de presión, no la tapa para freír con aire

El manual de EE. UU. vinculado al modelo describe la cocción lenta como un programa sin presión e indica que se ajuste la salida de vapor en Vent o que se use una tapa de vidrio con ventilación. Para este programa se usa la tapa para cocinar a presión. La temperatura predeterminada de cocción lenta es Alta y la duración predeterminada es de cuatro horas; se puede seleccionar un tiempo de 30 minutos a 24 horas. Las opciones de temperatura indicadas son Baja o Alta. Mantener caliente se activa de forma predeterminada al finalizar el ciclo, con un límite que aparece en pantalla de diez horas. Estos son los ajustes del manual, no recomendaciones de receta ni una garantía de que la comida deba permanecer en el modo Mantener caliente tanto tiempo.

Hay una incertidumbre importante si planea retrasar el ciclo. La sección general del manual sobre Inicio diferido incluye la cocción lenta entre los programas que admiten retraso, pero la página de ajustes de cocción lenta dice que el Inicio diferido no está disponible. Como esas instrucciones no coinciden, no confíe en que se pueda retrasar el inicio de la cocción lenta si es una característica esencial. Si esa función de programación es imprescindible, elija un modelo con instrucciones inequívocas para ese modelo exacto. Además, retrasar el inicio no equivale a elegir la hora a la que quiere que esté lista la cena.

Freír con aire es una rutina independiente con piezas distintas

La página del producto 113-0043-01 enumera 11 funciones de cocción: cocción a presión, freír con aire, cocción lenta, vapor, salteado, sous vide, asar, hornear, gratinar, deshidratar y mantener caliente. También indica 11 opciones personalizables de un toque. El manual proporciona instrucciones propias para la tapa de freír con aire y utiliza una cesta de varios niveles, una base y una bandeja para gratinar/deshidratar. La tapa de presión y la tapa para freír con aire son independientes; pasar de una rutina a otra implica cambiar de tapa y manipular más accesorios. Cambiar de tapa es una ventaja práctica para quien quiere dos tipos de aparato en una sola base, pero no es buena opción si tiene poco espacio de almacenamiento o quiere que limpiar la olla de cocción lenta sea lo más sencillo posible.

La página del producto indica una olla interior de acero inoxidable, tapa de presión y olla interior aptas para el lavavajillas, 1,500 vatios a 120 voltios y 60 Hz, certificación UL/ULC y garantía limitada de un año. Las dimensiones con la tapa cerrada son 14.78 inches de largo, 14.24 de ancho y 14.17 de alto. La página no indica cuánto espacio libre se necesita con la tapa abierta. Deje espacio para la tapa de presión y tenga en cuenta dónde podrá enfriarse y guardarse la tapa más grande para freír con aire. Las fuentes exactas no confirman que la olla desmontable se pueda usar sobre una estufa, una placa de inducción, en un horno o bajo el gratinador; el programa de salteado en la base no demuestra que sea compatible con una fuente de calor externa.

Cuándo la Crisp justifica el espacio que ocupa

Puede ser una buena opción si realmente quiere tanto una rutina de cocción lenta sin presión como una opción aparte para freír con aire, y no le molestan el cuerpo de ocho cuartos, la tapa adicional y los pasos de limpieza extra. El máximo de cocción lenta es de 24 horas, así que no cumple un requisito de que el límite seleccionable supere las 24 horas. El panel de control tiene botones de programas, una pantalla y luces de estado, pero la página y el manual exactos no documentan las cinco teclas programables de Favoritos de la Pro ni las instrucciones de recetas paso a paso de la Duo Plus V4. No se ha confirmado el control de cocción mediante aplicación para esta SKU.

Compare la Pro 8QT 113-0044-01 si le importa más tener un temporizador de cocción lenta con mayor flexibilidad y cinco Favoritos físicos que freír con aire integrado; usa una sola tapa y su manual de familia permite un ajuste de cocción lenta de 99-hour-30-minute. Compare una freidora de aire y una olla de cocción lenta dedicadas si prefiere mantener separadas las rutinas de almacenamiento y cocción de cada aparato. La capacidad para freír con aire indicada en la página del producto no demuestra nada sobre lo crujiente que queda la comida, la velocidad ni la capacidad de cocción; no tome la etiqueta de ocho cuartos de la olla principal como medida de la cesta para freír con aire ni como una calificación de rendimiento independiente.

Antes de decidir, lea la página exacta de la Pro Crisp Instant Pot para la SKU 113-0043-01 y la vinculada manual de EE. UU. R12. Para planificar una comida de cocción lenta, siga las instrucciones específicas de cocción lenta, no las instrucciones independientes para freír con aire o cocinar a presión.