Instant Pot Superior Cooker with Bonus Accessories Bewertung

Der Instant Pot Superior Cooker 140-4040-01 ist ein Slow Cooker mit 7.5 Quart Fassungsvermögen. Sein Reiz liegt weder im Druckgaren noch in einer neuartigen Temperaturregelung. Er bietet einen großen, herausnehmbaren Topf mit digitalem Low/High-Countdown, einen Sauté-Schritt im Gerät, ein separates Steam-Programm und automatisches Keep Warm nach dem zeitgesteuerten Slow Cook. Auf das konkrete Paket kommt es an: In der passenden US-Bedienungsanleitung sind zusätzlich zum Kocher, Topf und Glasdeckel eine Easy-Lift Silicone Sling und ein Silicone Storage Lid aufgeführt.

Ein echter Countdown, kein Drehregler nur mit Voreinstellungen

In der modellspezifischen Bedienungsanleitung heißt das Programm schlicht Slow Cook. Es startet bei sechs Stunden; Sie können Low oder High auswählen und eine Dauer von 30 Minuten bis 24 Stunden einstellen. Nach dem Drücken von Start läuft der Countdown. Wenn der zeitgesteuerte Zyklus endet, ist Keep Warm standardmäßig eingeschaltet; die Anzeige der Warmhaltezeit zählt bis zu zehn Stunden hoch. Diese Zehn-Stunden-Angabe beschreibt den Timer des Bedienfelds und ist keine Empfehlung zur Lebensmittelsicherheit beim Warmhalten einer Mahlzeit. Ein verzögerter Start oder ein Zeitplan mit festgelegter Fertigstellungszeit ist nicht dokumentiert; dies ist also kein Kocher mit späterem Start.

Der Ratgeber gibt zudem praktische Tipps zum langsamen Garen, statt gemessene Leistungswerte zu behaupten: Für beste Ergebnisse sollte der Topf mindestens halb voll sein, der Deckel möglichst geschlossen bleiben, und wenn Sie ihn öffnen, sollten Sie etwa 15–30 Minuten zusätzlich einplanen. Die Ausführungen zu Fleisch und Gemüse sind allgemeine Rezepttipps und keine Zusage, dass jedes Rezept eine bestimmte Garzeit hat. Wenn Ihre Mahlzeiten regelmäßig sehr klein ausfallen, ist der Füllhinweis in der Anleitung ein Grund, auch einen kleineren Kocher in Betracht zu ziehen, statt anzunehmen, dass ein großer Einsatz für jede Menge gleichermaßen praktisch ist.

Ein Topf kann mehrere separate Zubereitungsschritte übernehmen

Auf dem digitalen Bedienfeld lassen sich Slow Cook, Sauté, Steam oder Warm auswählen. Zum Anbräunen weist die Anleitung an, Sauté im herausnehmbaren Topf zu verwenden, das Programm abzubrechen und dann Slow Cook auszuwählen. Als Temperaturen für Sauté sind 230°F, 275°F und 320°F dokumentiert; die Dauer wird separat eingestellt. Steam ist ein weiteres Programm und läuft nicht gleichzeitig mit Slow Cook. Die Dauer lässt sich auf bis zu vier Stunden einstellen; laut Bedienungsanleitung ist Keep Warm nach Steam nicht verfügbar.

Die Schlinge ist das nützliche Zubehörmerkmal dieses Pakets zum Dämpfen. In der Anleitung wird ausdrücklich die Easy-Lift Silicone Sling genannt und ihre Verwendung im Topf beschrieben, auch zum Herausheben von Lebensmitteln oder einem geeigneten Gefäß. Der Silicone Storage Lid erfüllt einen anderen Zweck: Er dient zum Abdecken des Topfs bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln. Laut Anleitung darf dieser Silikondeckel ausdrücklich nicht zum Garen verwendet werden. Die beiden Teile sind keine austauschbaren Kochutensilien, und keines davon macht aus dem Gerät einen Druckkocher, eine Heißluftfritteuse oder ein Sous-Vide-Wasserbad.

Prüfen Sie den Arbeitsablauf mit dem Topf vor dem Kauf

Der Innentopf besteht aus Aluminium mit einer keramischen Antihaftbeschichtung; laut Hersteller können sowohl der Topf als auch der Glasdeckel in die Spülmaschine. Instant Pot bewirbt den Topf als 80 Prozent leichter als Keramiktöpfe vergleichbarer Größe. Das ist ein Vergleich des Herstellers, kein unabhängig gemessenes Gewicht dieses konkreten Topfs. In der genauen Bedienungsanleitung ist der lose Topf weder für den Herd noch für den Backofen als geeignet ausgewiesen. Sauté funktioniert mit dem Topf in der eingeschalteten Basis und ist daher nicht als Erlaubnis zu verstehen, den Topf auf eine Herdplatte zu stellen. Wenn Ihre Kochroutine voraussetzt, dass Sie einen Einsatz vom Herd in den Backofen umsetzen, ist dieses Modell für diesen Ablauf nicht als geeignet bestätigt.

Mit 800 Watt und 120 Volt/60 Hertz ist es ein elektrisches Tischgerät für nordamerikanische Stromversorgung. Auf der Herstellerseite sind die Außenmaße mit 14.02 Breite, 10.24 Höhe und 15.16 Länge angegeben, jedoch ohne Einheiten; diese Werte lassen sich daher nicht verlässlich als Zollmaße für die Regalplanung verwenden. Auch ein Leergewicht wird in den geprüften Quellen zum genauen Modell nicht veröffentlicht. Lassen Sie genug Platz, um den Glasdeckel anzuheben und einen heißen Behälter mit 7.5 Quart Fassungsvermögen zu handhaben, und prüfen Sie vorab das tatsächliche Paket und den Platzbedarf, bevor Sie entscheiden, ob das Gerät in Ihre Küche passt.

Die Unterschiede zur Chef Series

Der nahegelegene Superior Cooker Chef Series ist eine eigenständige SKU, 140-6128-01. Beide genau passenden Handbücher beschreiben ein Gerät mit 7.5 Quart Fassungsvermögen und 800-watt Leistung sowie digitaler Zeitsteuerung für Low/High, Sauté, Steam und zeitgesteuertem automatischem Warmhalten. Das Handbuch 140-4040-01 nennt jedoch das Modell SCMC6001 und führt ausdrücklich die Tragehilfe und den Aufbewahrungsdeckel auf; das Handbuch der Chef Series 140-6128-01 nennt das Modell SCMC8000 und führt diese Zubehörteile nicht auf. Wenn Ihnen die Tragehilfe wichtig ist, wählen Sie nicht allein anhand des ähnlichen Namens „Superior Cooker“.

Bei der Chef Series verbindet die Bezeichnung auf dem Bedienfeld „Slow Cook/Roast“; in der Anleitung dieses Geräts ist ein Slow-Cook-Programm aufgeführt. Die Anleitung 140-4040-01 erwähnt Nassbratenrezepte zwar als Möglichkeit beim langsamen Garen, dokumentiert aber kein separates Roast-Programm mit mitgeliefertem Rost. Auch damit ist eine Anforderung nach genau dieser Art von Bratprogramm nicht erfüllt. Wenn ein eigenständiger Bratzyklus oder ein mitgelieferter Rost unverzichtbar ist, filtern Sie nach einem Produkt, bei dem beides dokumentiert ist, statt Rezeptvorschläge als zusätzliches Bedienelement zu verstehen.

Ziehen Sie 140-4040-01 in Betracht, wenn Sie den digitalen Slow-Cook-Ablauf für 7.5 Quart nutzen und die mitgelieferte Hebeschlinge oder Abdeckung zur Aufbewahrung verwenden werden. Ein herkömmlicher Kocher mit Drehregler kann einfacher sein, wenn Sie nur Low/High/Warm benötigen; wenn Druckgaren unverzichtbar ist, ist ein multifunktionaler Druckkocher die bessere Wahl. Lesen Sie die genaue Produktseite des Instant Pot und US-Bedienungsanleitung zu Paket und Anleitung dieser konkreten SKU.