Modellbewertung · Instant Pot / Instant Brands

Instant Pot Pro Multi-Use Pressure Cooker, 6 qt im Überblick

Ein Druck-Multikocher mit sechs Quart Fassungsvermögen und einem separat wählbaren Slow-Cook-Programm ohne Druck. Auf der genauen US-Produktseite werden 112-0123-01 aufgeführt; die dort verlinkte US-Anleitung R26 dokumentiert fünf bearbeitbare Slow-Cook-Programme mit Laufzeiten von 30 Minuten bis 99 Stunden und 30 Minuten sowie fünf programmierbare Favoritentasten am Gerät.

Geprüfte Quellen 2026-10-24 · Unser redaktioneller Ansatz

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Instant Pot Pro 6QT Mehrzweck-Schnellkochtopf, genaues US-Modell 112-0123-01, mit Digitalanzeige und fünf Favoritentasten
Bildquelle und Modellhinweise
Exaktes, vom Hersteller verlinktes Bild des Standard-Pro, nicht des Pro Plus; fünf physische Favorite-Tasten sind zu sehen. Der Hersteller gibt nicht an, ob das Bild fotografiert oder gerendert wurde. Instant Pot / Instant Brands
Gut geeignet für

Für alle, die in einem druckfähigen Gerät fünf lokale Favorite-Tasten, fünf benannte Slow-Cook-Programme und einen Innentopf aus Edelstahl mit 6-quart Fassungsvermögen wünschen. Der dokumentierte Slow-Cook-Timer lässt sich auf bis zu 99 Stunden und 30 Minuten einstellen; dies ist jedoch eine Steuerungsgrenze und keine empfohlene Gar- oder Warmhaltedauer.

Der wichtigste Kompromiss

Das Gerät verwendet einen verriegelbaren Druckdeckel und ein digitales Bedienfeld mit mehreren Programmen. Einrichtung und Reinigung sind daher aufwendiger als bei einem dedizierten Schongarer. Die Belege zum exakten 112-0123-01 bestätigen weder einen herausnehmbaren Topf, der für Herd oder Backofen geeignet ist, noch eine appbasierte Steuerung. Die gemeinsame Bedienungsanleitung deckt die Pro-Familie mit sechs und acht Quart ab, aber auf der exakten Produktseite wird diese Bewertung nur als Modell mit sechs Quart ausgewiesen.

Auf dieser Seite

Deine Anforderungen, dieses Modell

Passt es zu deinen Prioritäten?

Ist ein eigenes Yogurt-Programm bei diesem Sechs-Quart-Modell unverzichtbar?

Ja. Auf der Seite zum Standard-RIO ist Yogurt aufgeführt; beim gleich großen Chef Series dagegen Egg. Der Name der Produktfamilie allein reicht also nicht aus.

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Benötigen Sie einen Innentopf aus Edelstahl statt eines beschichteten Einsatzes?

Beim exakten Standard-RIO ist ein Edelstahl-Anti-Spin-Topf mit Tri-Ply-Boden aufgeführt. Das ist eine Materialpräferenz, keine Garantie für bessere Leistung oder einfache Reinigung.

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Können Sie den Start von Slow Cook verzögern, aber keine Fertigstellungszeit vorgeben?

Laut Bedienungsanleitung des Standard-RIO ist ein verzögerter Start für Slow Cook möglich; eine vom Nutzer eingestellte Uhrzeit, zu der das Essen fertig sein soll, oder eine standardmäßige Verzögerungsdauer ist nicht dokumentiert.

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Erfüllt der exakte RIO Gourmet 112-2213-01 die Mindestanforderung von sechs Quart mit Edelstahltopf und eigenem Yogurt-Modus?

Ja, hinsichtlich des dokumentierten gemeinsamen Funktionsumfangs des RIO 6QT. Auf der exakten Gourmet-Seite sind der sechs Quart fassende Edelstahl-Anti-Spin-Tri-Ply-Topf und Yogurt unter den sieben aufgeführten Funktionen genannt; die exakt verlinkte RIO-Bedienungsanleitung R36 enthält die SKU 112-2213-01.

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Kann der RIO Gourmet den Start von Slow Cook verzögern, ohne dass der Nutzer eine Uhrzeit für das fertige Essen vorgibt?

In der mit der Produktseite verlinkten RIO-Bedienungsanleitung wird eine einstellbare Delay Start-Funktion beschrieben, aber keine Planung der Endzeit. Verwechseln Sie eine Startverzögerung nicht mit einer Einstellung für die gewünschte Fertigstellungszeit.

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Würde die Anforderung von vier gespeicherten Favorite-Tasten gegen den RIO Gourmet sprechen?

Ja. Auf dem geprüften Bedienfeld und der exakten Produktseite sind die vier programmierbaren Favorite-Tasten, die den RIO Chef Series auszeichnen, nicht dokumentiert.

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Der Instant Pot Pro 6QT Multi-Use Pressure Cooker (112-0123-01) ist ein Multikocher mit sechs Quart und einem dokumentierten separaten Slow-Cook-Programm ohne Druck. Sein größter Vorteil beim langsamen Garen ist die flexible Bedienung direkt am Gerät: In der exakten US-Bedienungsanleitung R26 sind fünf benannte Slow-Cook-Programme aufgeführt, die jeweils bis zu 99 Stunden 30 Minuten laufen können. Dieselbe Anleitung zeigt außerdem fünf programmierbare Favorite-Tasten. Damit ist er eine praktische Alternative zu einem einfachen dedizierten Schongarer, wenn Sie Druckgaren und mehrere andere Programme im selben Gerät nutzen möchten.

Instant Pot Pro Multi-Use Pressure Cooker, exaktes US-Modell 112-0123-01, mit digitalem Bedienfeld
Bildquelle und Modellhinweise
Bild der exakten SKU 112-0123-01, verlinkt von der Produktseite des Herstellers. Der schwarze Schongarer und sein physisches Display und Bedienfeld sind zu sehen; der Hersteller gibt nicht an, ob das Bild fotografiert oder gerendert wurde.

Fünf einstellbare Slow-Cook-Programme mit hoher Timer-Obergrenze

Custom ist standardmäßig auf vier Stunden eingestellt, Chicken auf vier, Beef auf sechs, Soup auf sechs und Beans auf acht Stunden; bei allen fünf ist High die voreingestellte Temperatur. Jedes Programm lässt sich von 30 Minuten bis 99 Stunden 30 Minuten einstellen. Keep Warm schaltet sich nach Slow Cook automatisch ein, sofern Sie die Funktion nicht ausschalten. Diese Warmhalteobergrenze von 10-hour ist eine Einstellungsgrenze und keine Empfehlung dazu, wie lange ein bestimmtes Lebensmittel warmgehalten werden sollte. Delay Start ist ein separater Countdown von 10 Minuten bis 24 Stunden. Laut Bedienungsanleitung des R26 ist die Funktion für Smart-Programme außer Sauté, Yogurt, Steam und Sous Vide verfügbar, also auch für Slow Cook. Sie verzögert den Beginn eines Zyklus, statt eine Fertigstellungszeit für das Abendessen festzulegen.

Dies sind die Standardwerte und der zulässige Einstellbereich aus der Bedienungsanleitung, keine Rezeptempfehlungen oder Ergebnisse von Gartests. Im Slow-Cook-Modus misst der Schongarer den Garzustand nicht mit einem Temperaturfühler für Lebensmittel. Laut Bedienungsanleitung wird bei diesem Programm kein Druck verwendet; die Dampfablasseinstellung ist auf Vent zu stellen oder ein Glasdeckel mit Entlüftungsöffnung zu verwenden. Beachten Sie die modellspezifischen Hinweise zum Deckel. Ein verriegelter Druckdeckel ist keine Transportsicherung, um einen gefüllten Topf zu tragen.

Die Favorite-Tasten sind ein praktischer Unterschied zum Pro Plus

Das Bedienfeld an der Vorderseite hat einen Drehregler und ein Display sowie fünf physische Fav-Tasten. Laut Bedienungsanleitung kann der Nutzer auf jeder Taste ein individuelles Programm für den One-Touch-Zugriff speichern. Das unterscheidet sich tatsächlich davon, lediglich die 28 anpassbaren Programmoptionen des Pro zu zählen: Auf den Tasten lassen sich die von Ihnen gewählten Einstellungen speichern. In der Bedienungsanleitung des exakten Pro Plus sind dieselben Favorite-Tasten nicht dokumentiert; stattdessen hebt sie die Instant Connect-Smartphone-App für geführte Rezepte und Fernsteuerung hervor. Wenn Sie ein Gerät möchten, das Programme per Smartphone startet, überwacht oder anpasst, ist diese Funktion auf der Produktseite des exakten Pro-Plus-Modells dokumentiert; eine gleichwertige Fernsteuerungsfunktion ist für diese 112-0123-01-Konfiguration nicht belegt.

Es ist nicht nötig, die anderen Modi des Kochers zu verwenden, nur weil sie im Menü aufgeführt sind. Der Hersteller nennt zehn Funktionen, darunter Druckgaren, Rice/Grain, Steam, Sauté, Sous Vide, Yogurt, Bake und Keep Warm. Mit Sauté im Geräteunterteil lassen sich Zutaten anbräunen, bevor ein separater Slow-Cook-Zyklus beginnt. Sous Vide ist ein weiteres Programm ohne Druckgaren, das eigene Beutel, ein Wasserbad und einen Zeit-/Temperaturplan erfordert; laut Handbuch muss der Dampfauslass auf Vent gestellt oder ein Glasdeckel mit Entlüftungsöffnung verwendet werden. Es ist kein Slow-Cook-Voreinstellungsprogramm, und seine Timer- und Temperaturgrenzen sollten nicht aus der Slow-Cook-Tabelle übernommen werden.

Prüfen Sie Gefäßgröße und Platz in der Küche, nicht nur die Anzahl der Programme

Auf der exakten Produktseite sind ein Edelstahl-Innentopf mit sechs Quart Fassungsvermögen, 1,200 Watt, 120 Volt bei 60 Hz und eine beschränkte einjährige Garantie angegeben. Die Abmessungen im geschlossenen Zustand betragen 13 inches in der Länge, 12.7 inches in der Breite und 12.8 inches in der Höhe; auf dieser Seite macht der Hersteller keine Angaben zum Gerätegewicht oder zum Freiraum bei geöffnetem Deckel. Das Handbuch nennt Edelstahl-Töpfe mit sechs und acht Quart für das gemeinsame Pro-Serienhandbuch, doch auf der eingesehenen Produktseite ist diese genaue SKU als Sechs-Quart-Modell ausgewiesen. Übertragen Sie weder das Fassungsvermögen noch das Zubehör der Acht-Quart-Konfiguration auf 112-0123-01.

Auf der Produktseite steht, dass Innentopf und Deckel spülmaschinengeeignet sind. Daraus geht nicht hervor, ob genau dieser herausnehmbare Topf auf einer externen Kochstelle oder im Backofen verwendet werden kann. Der Warnhinweis im Handbuch, das Gerät nur auf der Arbeitsplatte zu verwenden, gilt für das Gerät mit Stromversorgung; Sauté im Geräteunterteil ist kein Beleg dafür, dass der Topf direkt auf dem Herd verwendet werden darf. Die Edelstahloberfläche ist keine Antihaftbeschichtung. Rechnen Sie mit mehr Reinigungsaufwand als bei einem einfachen Slow Cooker mit nur einem Topf: Es gibt einen druckfähigen Deckel mit Dichtungssystem, Auslassteile, ein Geräteunterteil und den herausnehmbaren Topf. Befolgen Sie beim Reinigen oder Zerlegen des Deckels und seiner Teile genau das Handbuch.

Wann der Pro besser passt – und wann nicht

Dieses Modell eignet sich für Köche, die lokale digitale Bedienelemente, die fünf Favoriten, einen Edelstahl-Topf mit sechs Quart Fassungsvermögen und eine lange auswählbare Slow-Cook-Höchstdauer neben Druckgaren, Dämpfen, Anbraten oder anderen Programmen wünschen. Es ist nicht die richtige Wahl, wenn ein herausnehmbarer Topf, dessen Verwendung direkt auf dem Herd oder im Backofen bestätigt ist, unverzichtbar ist; für genau diese Konfiguration ist diese Eignung nicht belegt. Auch ist es keine Garantie für eine zeitgesteuerte, zum gewünschten Zeitpunkt fertige Mahlzeit. Die digitale Bedienung, der Verriegelungsdeckel und die Reinigung sind aufwendiger als bei einem speziellen Slow Cooker.

Vergleichen Sie den Pro Plus 6QT, wenn die Steuerung per Smartphone entscheidend ist und eine Slow-Cook-Höchstdauer von 24-hour ausreicht; das Handbuch dieses Modells, R13, dokumentiert die App-Steuerung, während das genaue Handbuch dieses Pro sie nicht belegt. Vergleichen Sie den RIO Wide Plus wegen seines Behälters mit siebeneinhalb Quart Fassungsvermögen und der geführten Anzeige am Gerät oder einen speziellen Slow Cooker, wenn Sie einen einfacheren reinen Slow-Cook-Ablauf möchten. Lesen Sie die genaue Herstellerseite für 112-0123-01 und das verlinkte US-Handbuch für den Pro von R26 bevor Sie davon ausgehen, dass der gemeinsame Leitfaden zu 6QT/8QT bedeutet, dass alle Produktcode-Details austauschbar sind.

Wichtige Details auf einen Blick

Nennfassungsvermögen des herausnehmbaren Topfes6 qt
Veröffentlichte AußenmaßeAuf der genauen Herstellerseite sind die Abmessungen im geschlossenen Zustand angegeben. Gewicht und nutzbarer Freiraum über dem Gerät zum Öffnen und Abnehmen des Verriegelungsdeckels sind nicht belegt.
Sous-vide-WasserbadmodusJa
Deckelclips für den TransportNein
DruckgarprogrammJa
Manueller Wärmeeinstellungs-DrehreglerNein
Weitere technische Daten und Einrichtungsdetails
Zeitgesteuerte GarfunktionenFür jedes der fünf benannten Slow-Cook-Programme lassen sich mindestens 30-minute und höchstens 99-hour-30-minute einstellen. Dieser Bereich ist keine Empfehlung, ein bestimmtes Lebensmittel so lange langsam zu garen oder warmzuhalten.
Pflege von herausnehmbarem Topf und DeckelAuf der genauen Produktseite sind Innentopf und Deckel als spülmaschinengeeignet angegeben. Befolgen Sie zum Zerlegen, Reinigen und Trocknen der Deckelteile den Leitfaden des Herstellers; das Geräteunterteil mit Stromversorgung ist nicht abwaschbar.
Hinweise zur WarmhaltestufeLaut dem genauen Handbuch zu R26 beginnt Keep Warm nach Slow Cook standardmäßig automatisch; die verstrichene Zeit wird bis zu zehn Stunden angezeigt. Das ist eine Gerätebegrenzung und keine Empfehlung zur Lebensmittelsicherheit.
Separater Speisenwärmer Little Dipper enthaltenNein
Einsatz im AuflaufformatNein
Isolierte Tragetasche enthaltenNein
Herausnehmbarer AntihafttopfNein
Material des herausnehmbaren TopfesEdelstahl
Integrierte Funktion zum Anbraten/SautierenJa
Separate DampffunktionJa
Maximale Dauer des Dampfzyklus60 Min.
Separates Roast-Programm im GerätNein
One-Pot-Programm zum Schongaren verwendbarNein
Herausnehmbarer Topf ist spülmaschinengeeignetJa
Separater Party-Dipper-Wärmer enthaltenNein
Veröffentlichte Bedienoberfläche des HauptgerätsDas genaue Bedienfeld verfügt über ein großes LCD-Display, einen Drehregler und fünf beschriftete physische Fav-Tasten. Das reguläre Pro-Handbuch dokumentiert keine gleichwertige App-Unterstützung zum Starten, Überwachen oder Anpassen für SKU 112-0123-01; ob eine App-Steuerung möglich ist, bleibt unbekannt und sollte nicht als ausgeschlossen gelten.
Klappgriffe zur AufbewahrungNein
Zwei separate Gerichte gleichzeitig garenNein
Mitgelieferter Dämpfkorb, Tragegurt oder RostJa
Ausdrücklich benanntes Yogurt-ProgrammJa
Programmierbare Favorite-Tasten5-Tasten
Standardeinstellung für die Slow-Cook-TemperaturHigh
Einsatz aus EdelstahlJa

Halte dich bei Betriebsgrenzen, mitgeliefertem Zubehör und Versionsunterschieden an die Anleitung für das genaue Modell.

Quellen für diese Einschätzung

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Wähle die Kochfunktionen und Handhabungsmerkmale aus, die du tatsächlich nutzen wirst, und prüfe anschließend das genaue Modell und die mitgelieferten Teile.