Hamilton Beach 7 Quart Programmable Stay or Go Slow Cooker with Party Dipper Food Warmer im Test

Der Hamilton Beach 33772 kombiniert einen programmierbaren Stay-or-Go-Slow-Cooker mit sieben Quart Fassungsvermögen und einen separaten 20-ounce Party-Dipper-Speisenwärmer. Der Haupttopf bleibt das Gefäß für Suppen, Braten und andere Schmorgerichte; der kleine Speisenwärmer ist ein zusätzliches Serviergefäß für Dips oder Vorspeisen, kein unterteilter Einsatz und keine weitere Kammer zum Schongaren.

Das Hauptgericht im großen Topf garen

Der Haupt-Slow-Cooker bietet die Heizstufen „High“, „Low“ und „Warm“ sowie wählbare Garzeiten von zwei, vier, sechs, acht oder zehn Stunden. Hamilton Beach bezeichnet die 15 Kombinationen aus Heizstufe und Zeit als programmierbare Optionen; am Ende eines zeitgesteuerten Schongarzyklus wechselt das Gerät zu „Warm“. Es handelt sich weder um eine Startzeitvorwahl noch um einen Zeitplaner für die gewünschte Essenszeit. Wenn das Rezept ein anderes Zeitfenster erfordert, muss der Haushalt den Ablauf weiterhin an die verfügbaren Zykluslängen anpassen.

Laut Hersteller fasst der Steinguttopf mit sieben Quart ein Hähnchen mit sieben Pfund, einen Braten mit fünf Pfund oder Barbecue für bis zu 30 Mini-Burger; er soll für neun oder mehr Personen reichen. Diese Beispiele veranschaulichen Form und Größe, garantieren aber keine bestimmte Rezeptmenge. Die Abmessungen des geschlossenen Gehäuses betragen 11.5 inches in der Höhe, 17.3 in der Breite und 11.8 in der Tiefe. Leergewicht und Platzbedarf bei geöffnetem Deckel werden nicht angegeben. Die Größe passt am besten, wenn Arbeitsfläche, Schrank und Regal den gesamten Slow Cooker aufnehmen können; der ovale Topf eignet sich eher für größere Mengen als für eine kleine Einzelportion.

Laut Gebrauchs- und Pflegeanleitung darf die Gesamtdauer des durchgehenden Garens und Warmhaltens vor der Abschaltung 24 Stunden nicht überschreiten. „Warm“ hält bereits gegarte Speisen warm; es ist kein Gar- oder Aufwärmzyklus. Ein zeitgesteuerter Garvorgang beansprucht einen Teil dieses Gesamtzeitraums. Die Grenze von 24-hour ist also nicht als zusätzliche, ganztägige Warmhaltezeit zu verstehen.

Der Party Dipper ist ein Speisenwärmer, kein weiterer Schongarer

Hamilton Beach gibt für den mitgelieferten Party Dipper ein Fassungsvermögen von 20 Unzen an und nennt mit Deckel etwa 6.7 inches Höhe und 6.3 inches Breite und Tiefe. Der Hersteller empfiehlt ihn für Dips und Vorspeisen, die auf einem Tisch oder Buffet warm gehalten werden. Laut verlinkter Anleitung beginnt der separate Speisenwärmer mit dem Aufwärmen, sobald er eingesteckt wird; ein Garzeitprogramm ist nicht dokumentiert. Er gart einen Dip nicht aus rohen Zutaten, und die 20 Unzen werden nicht zum Fassungsvermögen des Haupttopfs von sieben Quart addiert. Der praktische Vorteil: Eine kleine warme Beilage lässt sich servieren, ohne den großen Topf zu belegen. Dafür müssen ein weiteres Gerät sowie ein weiterer Deckel und Topf verstaut und gereinigt werden.

Beide Steinguttöpfe und beide Glasdeckel sind als spülmaschinenfest aufgeführt. Die Anleitung empfiehlt den oberen Geschirrkorb, nicht den Sanitize-Zyklus, und warnt vor plötzlichen Temperaturänderungen. Der Haupttopf ist laut Beschreibung für Backofen und Mikrowelle geeignet, darf aber niemals leer erhitzt oder auf eine Herdplatte gestellt werden. Der Glasdeckel ist nicht für Backofen oder Mikrowelle geeignet. Der kleine Speisenwärmer hat einen eigenen herausnehmbaren Topf; halten Sie sich an die genaue Anleitung, statt anzunehmen, dass für ihn dieselben Temperaturgrenzen wie für das große Gefäß gelten. Sockel und Kabel dürfen nicht ins Wasser gelangen.

Passender Transport und Lieferumfang

Der Haupt-Slow-Cooker hat festklemmende Deckelverschlüsse für den Transport nach dem Garzyklus. Laut Anleitung Hamilton Beach soll der Deckel während des Garens oder der Aufbewahrung nicht festgeklemmt werden; das Gerät soll an den Griffen am Sockel angehoben werden. Die Clipverschlüsse können dabei helfen, den Deckel auf einer vorsichtigen Fahrt an seinem Platz zu halten, bilden aber keine auslaufsichere Dichtung. Der Party Dipper ist ein separates Teil und muss ebenfalls sicher transportiert werden. Die Produktseite nennt eine eingeschränkte Garantie von einem Jahr; ein unabhängiger Test zur Haltbarkeit oder Wärmespeicherung wird hier nicht behauptet.

Wählen Sie den 33772, wenn Sie sowohl ein großes Schmorgericht als auch einen kleinen Dip oder eine Vorspeise warm am Tisch servieren möchten und Platz für ein zweites Gerät haben. Beim 33770 und beim schwarzen 33771 bleiben der Slow Cooker mit sieben Quart Fassungsvermögen und die Transportclips gleich; ein Party Dipper ist im aufgeführten Paket jedoch nicht enthalten. Auch der silberne 33677 und der rote 33778 werden mit einem Party Dipper gebündelt, haben aber eigene genaue Modellnummern. Prüfen Sie bei einem vorhandenen Gerät oder Angebot die Modellnummer. Für eine Küche, die nur einen Topf braucht, oder einen Ablauf, der Anbraten auf dem Herd erfordert, sind diese Bundle-Varianten kein Vorteil – die Töpfe von 33662MN/33663MN Sear & Cook sind für einen anderen Arbeitsablauf ausgelegt.