Hamilton Beach 6-Quart Programmable Slow Cooker (33762) im Test

Der Hamilton Beach 33762 ist ein programmierbarer Slow Cooker mit 6 Quart Fassungsvermögen, rundem Touch-Bedienfeld, fünf Garzeiten und anschließender automatischer Warmhaltefunktion. Er ist eine unkomplizierte Wahl, wenn Sie einen Steinguttopf in der Größe für ein Abendessen und einen Timer möchten, aber keine zusätzlichen Funktionen wie Anbraten, Druckgaren oder eine Uhrzeit, zu der das Essen fertig sein soll, benötigen. Seine wichtigste Einschränkung kann im Wort „programmierbar“ leicht untergehen: Sie wählen nach dem Start des Geräts eine Garzeit aus. Einen späteren Start oder eine Rückrechnung anhand der geplanten Essenszeit bietet es nicht.

Fünfzehn Kombinationen, aber nur fünf Zeitschritte

Hamilton Beach führt drei Heizstufen auf – Warm, Low und High – sowie fünf Garzeiten: zwei, vier, sechs, acht oder zehn Stunden. Die Anleitung, die auf genau dieser Produktseite verlinkt ist, nennt außerdem das Modell 33762 in in der Gruppe SC96 und beschreibt denselben zeitgesteuerten Ablauf. Nach Ablauf der gewählten Garzeit schaltet das Gerät auf Warm. Das ist praktisch für Rezepte mit bekannter Garzeit und für Mahlzeiten, die nach dem Garen noch kurz warm gehalten werden können. Die Schritte von jeweils zwei Stunden sind allerdings grob. Wenn Sie regelmäßig eine Einstellung für fünf Stunden oder Anpassungen in halbstündigen Schritten benötigen, vergleichen Sie ein Modell wie den 33561J, dessen separate Anleitung halbstündige Einstellungen dokumentiert, statt anzunehmen, alle digitalen Timer ließen sich gleich fein einstellen.

Die Anleitung von 840375905 nennt eine Höchstdauer von 24 Stunden für durchgehendes Garen einschließlich Warmhalten, bevor sich das Gerät automatisch abschaltet. Das ist eine Betriebsgrenze, keine empfohlene Warmhaltezeit. Warmhalten ist für Speisen gedacht, die bereits vollständig gegart sind, nicht zum Garen roher Zutaten oder zum Aufwärmen gekühlter Reste. Richten Sie den Start nach dem Rezept und der gewünschten Essenszeit aus; der Countdown beginnt mit der Auswahl der Garzeit und bietet keine Möglichkeit, eine gewünschte Essenszeit einzugeben.

Eine Menge mit 6 Quart, ohne gleich auf 7 zu wechseln

Der Hersteller gibt an, dass der herausnehmbare Steinguttopf sechs Quart fasst, und nennt als Beispiele ein sechs Pfund schweres Hähnchen, einen vier Pfund schweren Braten oder Barbecue für bis zu 25 Slider; auf der Produktseite werden sieben oder mehr Portionen veranschlagt. Das sind hilfreiche Größenvergleiche, aber keine garantierte Portionszahl für jedes Rezept. Laut verlinkter Anleitung sollte der Topf für beste Ergebnisse mindestens halb voll und bis höchstens einen Zoll unter den Rand gefüllt sein. Wenn Ihr Haushalt meist kleine Mengen zubereitet, lässt sich ein kleinerer Schongarer womöglich leichter passend dimensionieren als ein großer Einsatz, der größtenteils leer bleibt.

Die veröffentlichten Abmessungen im geschlossenen Zustand betragen 10.2 inches in der Höhe, 17 inches in der Breite und 10.8 inches in der Tiefe. Messen Sie Arbeitsfläche, Regal und nahegelegenen Stauraum aus, statt sich allein an der Quart-Angabe zu orientieren. Die Produktseite nennt weder das Leergewicht des Geräts noch den nötigen Freiraum nach oben bei geöffnetem Deckel; diese Platzfragen bleiben also ungeklärt. Das genaue Bild zeigt ein rundes Bedienfeld mit den Beschriftungen TEMP und TIME. Das unterscheidet die sichtbare Bedienoberfläche vom schmalen rechteckigen Bedienfeld des 33752, sagt aber nicht aus, dass eines der Geräte schneller oder gleichmäßiger gart.

Traditionelles Steingut, kein Topf zum Anbraten

Der 33762 besteht aus einem herausnehmbaren Steinguttopf und einem Glasdeckel. Hamilton Beach bezeichnet beide als spülmaschinengeeignet. Die modellspezifische Anleitung ergänzt wichtige Einschränkungen: Der Topf darf in die Mikrowelle oder den Backofen, jedoch nicht leer erhitzt oder auf eine Herdplatte gestellt werden; der Glasdeckel ist für diese Wärmequellen nicht geeignet. Für die Reinigung in der Spülmaschine empfiehlt die Anleitung den oberen Korb und rät vom Sanitize-Programm ab. Wischen Sie das Touch-Bedienfeld und den elektrischen Sockel ab, statt den Schongarer einzutauchen. Wenn Sie im eigenen Gefäß des Schongarers anbraten möchten, ist dieses Modell kein Ersatz für eines der separat dokumentierten Sear-&-Cook-Modelle von Hamilton Beach.

Auch beim Transport sollte man keine Funktion allein aufgrund der Produktfamilie annehmen. Die gemeinsame Anleitung beschreibt Deckelclips bei ausgewählten Ausführungen, aber auf der genauen Produktseite des 33762 wird keine Ausführung mit Clipverschluss genannt, und der abgebildete Deckel belegt keine Transportsicherung. Gehen Sie davon aus, dass Clips nicht bestätigt sind, sofern das konkrete Gerät vor Ihnen nicht damit ausgestattet ist. Der Hersteller führt außerdem einen kleinen Speisenwärmer als Teil oder Zubehör auf; dadurch wird dieses Zubehör nicht zum Lieferumfang des 33762.

Für wen er in die engere Auswahl gehört

Wählen Sie den 33762, wenn ein Sechs-Quart-Topf, einfache digitale Einstellungen und automatisches Warmhalten zu Ihrer üblichen Portionsgröße und Ihrem Zeitplan passen. Lassen Sie ihn links liegen, wenn Sie mindestens sieben Quart Fassungsvermögen, einen fein abgestuften Timer, für genau diese Ausführung bestätigte Transportclips, eine integrierte Deckelablage zum Servieren, einen separaten Dip-Wärmer, einen herdgeeigneten Steinguttopf oder eine programmierte Fertigstellungszeit benötigen. Der Fünf-Quart-33752 bietet etwas weniger Fassungsvermögen, dafür aber eine vom Hersteller dokumentierte Deckelablage, die zugleich das Kabel aufnimmt; der Sieben-Quart-33770 bietet mehr Platz und einen Deckel mit Clipverschluss, ist aber eine größere Ausführung. Keine dieser Unterschiede belegt bessere Garergebnisse. Es sind praktische Abwägungen, die Sie mit Ihren Rezepten, Ihrem Platz auf der Arbeitsfläche und Ihren Gewohnheiten beim Transport abgleichen sollten.

Die aktuellen Abmessungen, Einstellungen, Reinigungshinweise und Sicherheitsgrenzwerte des genauen Modells finden Sie auf der Produktseite des Hamilton Beach 33762 und die dazu verlinkte Gebrauchs- und Pflegeanleitung 840375905. In der Modelltabelle der Anleitung wird 33762 unter SC96 mit 120 V, 60 Hz und 290 W aufgeführt. Diese Quellen belegen weder einen bestimmten Lagerbestand im Einzelhandel noch einen Vergleich der Garzeiten oder Angaben zur langfristigen Haltbarkeit.