Cuisinart CPC-900NAS 12-in-1 6-Quart Multicooker im Test

Der Cuisinart CPC-900NAS ist ein früherer Multikocher mit sechs Quart Fassungsvermögen, Druckvoreinstellungen und einem separaten Schongarmodus ohne Druck. Die Kennzeichnung mit NAS-Endung ist für die Identifizierung wichtig: Cuisinart führt CPC-900NAS getrennt von CPC-900 auf, verlinkt eine separat benannte Handbuchdatei und hat eine eigene exakte Produktseite. Die veröffentlichten Funktionsumfänge wirken sehr ähnlich, aber der Hersteller erklärt die Endung nicht und gibt nicht an, ob sie eine Oberflächen-, Verpackungs- oder Hardwareversion kennzeichnet. Diese Einschätzung stützt sich auf die Belege zum CPC-900NAS, anstatt seine Identität stillschweigend durch den geläufigeren CPC-900 zu ersetzen.

Ein Schongarer mit Druckgaren als zusätzlicher, separater Zubereitungsart

Cuisinart nennt eine Leistung von 1000 Watt, einen maximalen Druck von 15 psi, einen antihaftbeschichteten und spülmaschinenfesten Kochtopf mit sechs Quart Fassungsvermögen, ein LCD, digitale Bedienelemente und zwölf benannte Programme. Dazu gehören gängige Druckgarprogramme wie Bohnen, Reis/Getreide, Brühe und Risotto sowie Optionen ohne Druck: Slow Cook, Sauté/Brown, Reduce und Keep Warm. Auch wenn der Titel Multikocher lautet, ist die Bedeutung für die Wahl eines Schongarers einfach: Ein einziges Grundgerät bietet mehrere Garverfahren, für die jeweils eigene Anweisungen gelten. Das Schongarprogramm wird dadurch nicht zu einem Druckgarzyklus.

Der Schongarmodus des Handbuchs läuft auf Low oder High für eine gewählte Dauer von 30 Minuten bis 20 Stunden. Als typische Garzeiten werden für Low acht bis 20 Stunden und für High zwei bis sechs Stunden angegeben; voreingestellt sind vier Stunden auf High. Ein weniger offensichtlicher Hinweis im Handbuch besagt, dass sich auch während des Schongarens selten Druck aufbauen kann. In diesem Fall soll er über die Dampfablass-Taste abgelassen werden. Wer einen einfachen Schongartopf mit abnehmbarem Deckel gewohnt ist, sollte deshalb die Sicherheitshinweise zum Druck und zum Ablassen lesen und nicht nur den Abschnitt zum Schongaren. Das Gerät hat einen verriegelbaren Druckdeckel, doch weder die Seite noch die Anleitung belegen, dass es Deckelklammern oder eine Transporttasche für gefüllte Speisen gibt.

Anzeige und Garablauf

Das Bedienfeld ist digital, kommt aber nicht ohne Drehregler aus. In der Anleitung zu Cuisinart werden ein Drehregler zum Auswählen und Bestätigen sowie separate Tasten für Start/Stop, Time, Temp/Pressure und Steam Release beschrieben. Drehen und drücken Sie den Regler, um eine Funktion oder Einstellung auszuwählen, und starten Sie dann den Zyklus. Wenn Sie ausdrücklich einen digitalen Countdown möchten und mit der Bedienung über diesen physischen Wahlschalter zurechtkommen, passt die Benutzeroberfläche. Wenn Sie einen einfachen manuellen Temperaturregler oder ein Touch-Bedienfeld ohne Drehregler bevorzugen, bietet dieses Gerät ein anderes Bedienerlebnis.

Die meisten zeitgesteuerten Funktionen wechseln zu Keep Warm, sobald die Anzeige null erreicht; der Timer zählt dann aufwärts. Steam, Reduce und Sauté/Brown sind Ausnahmen. Für das separate Keep-Warm-Programm sind standardmäßig zwei Stunden eingestellt; anpassen lässt es sich von 30 Minuten bis vier Stunden. Cuisinart warnt davor, Warm länger als 12 Stunden zu verwenden, und weist darauf hin, dass sich Qualität oder Konsistenz der Speisen nach einer Stunde zu verändern beginnt. Diese praktische Warnung ist wichtig, wenn das Essen regelmäßig lange vor dem geplanten Essenszeitpunkt fertig ist. Im verlinkten Handbuch ist keine Startzeitvorwahl dokumentiert.

Das Programm Sauté/Brown auf der Produktseite ermöglicht leichtes Anbraten auf Low und scharfes Anbräunen auf High. Laut Handbuch ist es bei geöffnetem Deckel zu verwenden; Metallutensilien sollen vermieden werden. Der antihaftbeschichtete Topf mit sechs Quart Fassungsvermögen ist spülmaschinenfest, doch auf der exakten Seite wird sein Material nicht angegeben. Weder die Seite noch das Handbuch belegen, dass der herausnehmbare Topf auf einem Herd oder im Ofen verwendet werden kann. Eine Funktion am Gerätesockel garantiert nicht, dass der Topf auf eine andere Wärmequelle gestellt werden darf.

Abmessungen und Kaufgrenzwerte

Der Hersteller gibt die Maße des geschlossenen Geräts mit 14.9 inches Länge, 13.7 Breite und 13.5 Höhe an. In der technischen Zeile steht „Gewicht: 16.4“ ohne Einheit. Das Gewicht bleibt unbekannt; nehmen Sie nicht einfach Pfund an, denn damit könnte eine wichtige Gewichtsgrenze ohne Belege fälschlich als erfüllt gelten. Auch den Platzbedarf bei geöffnetem Deckel nennt die Seite nicht, daher belegt die Höhe im geschlossenen Zustand nicht, dass das Gerät in ein Regal passt. Stellen Sie den Schongarer auf eine saubere, ebene Arbeitsfläche und halten Sie den Dampfaustritt frei. Beim Druckgaren gelten laut Handbuch eine maximale Füllmenge von 16-cup und 12 Tassen für Lebensmittel, die sich ausdehnen, darunter Bohnen und Getreide. Das sind Druckgargrenzen und keine Zusage zum nutzbaren Volumen für Schongarrezepte.

Auf der offiziellen Seite steht „Discontinued“ (eingestellt). Damit ist das Gerät eher als Referenz auf ein früheres Modell denn als aktuelle Kaufempfehlung aufgrund seiner Verfügbarkeit zu behandeln. Der Gebrauchtmarkt, Lagerbestände von Händlern, Preise oder eine aktuell geltende Garantie wurden nicht geprüft. Die von genau dieser NAS-Seite verlinkte Handbuchdatei umfasst im Browserindex 108 Seiten; auf dem Titelblatt steht CPC-900 SERIES2, ohne NAS. Das Handbuch CPC-900-linked ist eine separate Datei und umfasst laut Index 109 Seiten. Diese Dateien und Links sollten nicht zu einer unbelegten Aussage darüber zusammengefasst werden, welche Version zu welchem Seriennummernbereich passt.

Für wen ist die Prüfung des NAS-Codes besonders relevant?

Wählen Sie diese Rezension, wenn auf dem Typenschild tatsächlich CPC-900NAS steht, Sie Druckgaren und einen separaten Schongarzyklus benötigen oder ein gebrauchtes Angebot anhand des exakten Herstellercodes überprüfen möchten. Wenn Sie nur einen herkömmlichen Schongarer, ein belegtes Gewicht in Pfund, nachweislich ofenfestes Kochgeschirr oder Transportklammern suchen, sollten Sie sich anderweitig umsehen. Ein herkömmlicher Cuisinart PSC-400 bietet eine einfachere digitale Schongarfunktion mit Keramiktopf und ohne Druckprogramm; das funktionsreichere MSC-600NAS Cook Central bietet außerdem ein separates Dampfgarprogramm und Anbraten im Gerät, ist aber ebenfalls ein Gerät ohne Druckfunktion. Ein klassischer Crock-Pot ist womöglich die bessere Wahl, wenn eine einfache manuelle Bedienung über High/Low/Warm alles ist, was Sie brauchen.

Für den CPC-900NAS selbst konsultieren Sie die exakte Produktseite Cuisinart und das verlinkte Handbuch. Überprüfen Sie den auf das Gerät gedruckten Code, bevor Sie nach Ersatzdichtungen, Töpfen oder Zubehör suchen; ähnliche Modellnamen aus der CPC-Serie reichen nicht aus, um die Austauschbarkeit von Teilen zu bestätigen. Der Vergleich der Belege für CPC-900 und CPC-900NAS erläutert, was sich anhand der verfügbaren Seiten und Handbücher über die Endung belegen lässt – und was nicht.